不開裂不回縮の酸奶紙杯蛋糕，詳細做法一次成功！
剛入烘焙坑的小夥伴都很喜歡做小紙杯蛋糕，成功率非常高，且便於攜帶分享，今天跟大家分享一款不開裂不回縮的酸奶小紙杯蛋糕，口感細膩超好吃！用料雞蛋4個低筋麪粉80克玉米油55克細砂糖90克自制酸奶（無糖）105克檸檬汁2滴不開裂...
豆角燜面詳細做法——超簡單一次成功
舔盤子的做法，小白也可以！用料蔥0.3根五花肉八兩面條一斤生抽1勺老抽2勺鹽1.5勺糖1勺花椒6粒大料一枚姜5片蒜5瓣豆角500克料酒1勺豆角燜面詳細做法——超簡單一次成功的做法熱鍋下油後加入蔥姜炒出香味加入切好的五花肉...
一次成功超詳細版戚風
等了很久終於有時間寫這個方子了，親們等久了吧？這個戚風的方子絕對顛覆你的想法！朋友給我的時候做的我膽戰心驚，但是對於第一次做戚風的我竟然成功了！！雖然還是有開裂，但是我覺得只要不塌不縮不溼，有一點點裂痕算成功吧？當然我...
椰絲鬆糕（超詳細總結，一次成功）
方子是呤兒的，自己的總結方便以後再做。方子的配比很好，成品鬆軟有彈性，要看原方請搜尋豆沙鬆糕。爲了做這個，我認真看完下廚房的所有鬆糕的帖子，總結如下:1.用150克的水覺得剛好，以手握成團，一輕捏就散爲度。2.40克的糖可以...
酸奶版蒸蛋糕（詳細版零失敗，一次成功）
家裏的酸奶喝不完了，想試試酸奶版的蒸蛋糕，沒有烤箱也可以做出美味的蛋糕了！而且依然是少糖少油的，吃起來有乳酪蛋糕的口感，很適合減肥的人兒～用料雞蛋3只濃稠酸奶110克低筋麪粉40克細砂糖20克（蛋清）玉米油6克（若加的油多就對...
超詳細🔎電飯煲蛋糕細節來了‼️一次性就成功
📝｜趁着七夕節到了，快用電飯煲給對象做個小蛋糕🍰用料雞蛋4個低筋麪粉100克牛奶50克細砂糖50克色拉油50克檸檬汁適量超詳細🔎電飯煲蛋糕細節來了‼️一次性就成功的做法打入四個雞蛋蛋白蛋清分離攪拌蛋黃液加入牛奶🥛再加...
蛋黃酥超級詳細的方子(小白一次成功)
蛋黃酥方子有很多，這是根據多個方子結合出來最後做的一個方子，方便快捷，起酥也很好，希望對你們有幫助。豆沙餡在上個方子裏面有詳細說明，可參照本方子是16個量的蛋黃酥用料油皮(16個)中筋麪粉200克豬油70克糖20克水80克油...
古早蛋糕，一次成功，超詳細步驟
第一次嘗試古早蛋糕，一次成功，真的好好吃用料雞蛋8個玉米油95克牛奶90克低筋麪粉120克白糖90克鹽1克檸檬汁幾滴古早蛋糕，一次成功，超詳細步驟的做法準備好所有食材把油倒入鍋中，開啟電磁爐加熱至微微冒小氣泡關火把過好篩...
麻婆豆腐 超詳細步驟一次成功
麻，指豆腐在起鍋時，要灑上適量的花椒末。花椒要用漢源進貢朝廷的貢椒，麻味純正，沁人心脾。辣，是選用龍潭寺大紅袍油椒製作豆瓣，剁細鍊熟，加以少量熟油海椒烹膾豆腐，又辣又香道。燙，就是起鍋立即上桌。香，聞不到制豆腐石膏味，冷浸...
超詳細的奶油泡芙，必須一次成功！
認真從頭看到尾，想要失敗其實也不容易。用料黃油50克糖5克水100克低筋麪粉65克雞蛋3個鮮奶油（內餡用）250克糖（內餡用）20克超詳細的奶油泡芙，必須一次成功！的做法黃油+糖+水煮至沸騰的狀態在旁邊守着，這個過程很快的沸騰後一次...
一次成功：零基礎學做蛋撻（超詳細小白版）
家裏購置了烤箱，從最簡單的蛋撻做起。第一次烘培，感覺還不錯！分享給大家用料蛋撻皮12個雞蛋2個純牛奶100克白砂糖35克淡奶油約170克（可少加）煉奶10克一次成功：零基礎學做蛋撻（超詳細小白版）的做法準備好食材，手動打蛋器，篩網和...
烘焙小白一次成功的蛋黃酥來啦！超詳細
🐻這是第一次做蛋黃酥，也是第一次上傳菜譜。方子參考@唯一牛媽媽的，方子很棒，成品顏色、味道都很nice。作爲一個資深新手，我還是被驚豔了一下。🐻蛋黃酥一直是想做卻又沒做的心頭好，這是蛋黃酥愛好者不能錯過的味道。不知...
一次成功的排骨燜飯（詳細）
圖不多，做的時候沒想髮菜譜。但是本菜譜步驟和用量比較詳細，適合實踐派每種配件都標註的很全（番茄和蔬菜粒是廢物利用，沒有也沒關係，我還準備了南瓜，但是感覺量有點多，就沒加），這個用量是3-4人份。個人認爲比較實用，晚上兩人吃...
「零失敗」珍珠超詳細一次就可以成功
用料珍珠黑糖一小塊約15克水500ml木薯澱粉250g黑糖漿黑糖100克水350克「零失敗」珍珠超詳細一次就可以成功的做法鍋中放入黑糖塊和熱水，大火煮到糖融化並且煮熱到上圖這種情況把煮好的黑糖水倒入盛有木薯澱粉的盆中，必...
一次成功的戚風蛋糕 超級詳細講解
6寸戚風蛋糕：8寸：雞蛋：3個5個牛奶：40g65g玉米油：35g58g低粉：50g80g白砂糖：50g80g上下火150°～170，上下火150°～170，35分鐘50分鐘最好按照比例來做，成功率會更高哦，我做的是8寸戚風蛋糕用料雞蛋5個低筋麪粉80克玉米油58克牛奶65克細...
真正一次成功戚風蛋糕（附詳細步驟）
給自己整點吃的，成功率100%幾個方子研究了一下，這個最好用按照步驟每一步照做肯定成功！以下是6寸的用量，8寸，點擊係數轉換1.78，6寸的比較精準，昨天做了6寸今天做8寸，圖片是8寸的量，建議第一次做6寸方子只是借鑑，非原創，圖片都是...
千層椰汁糕（超詳細 第一次做也能成功）
一定要看完下面貼士再開始做用料車田河馬蹄粉250克水250克紅糖或者黃片塘170克水350克椰漿400克白糖150克以上的用量可以做一大盆了大概十幾塊人少可以減半做我是用9寸深披薩盤做的剛好一盤滿盤千層椰汁糕（超詳細第一...
一次就成功的日式牛奶麪包卷|超詳細
奶香味十足！柔軟到你懷疑人生，當早餐吃，元氣滿滿一整天哦！用料高筋麪粉300克耐高糖酵母5克牛奶150克黃油45克細砂糖60克奶粉15克雞蛋1個豆沙適量鹽2克一次就成功的日式牛奶麪包卷|超詳細的做法先準備好需要的食材除了黃油...
超詳細蛋黃酥技術貼，新手也能一次成功
烘焙是一件很需要投入感情的事情，充足的時間，愉悅的心情才能做出完美的作品。如果人在疲憊或者狀態不佳的時候，就不要勉強自己做甜品了喔……帶着滿滿的熱情和體力，和我一起進入蛋黃酥的製作吧……每年過中秋的時候都要做...
一次成功的鮮蝦腸粉詳細做法
在北方生活的我，超級喜歡粵菜，常去南方喜歡吃他們的各種腸粉，土家雞蛋腸粉、牛肉腸粉、鮮蝦腸粉，Q彈美味。快來一起做吧～此配比能夠出7條腸粉，如果一家三口吃，配比相應增加哦～😁用料泰國三象粘米粉或臺灣在來米粉60g臺灣樹薯...
超詳細、一次成功的蛋撻
家有三四歲的寶貝，作爲麻麻就想變成多啦愛夢可以變出各種好吃的😋疫情期間宅在家裏給了平時工作狂的我一點做廚師的機會用料牛奶110克雞蛋1個蛋黃1個淡奶油150克糖40克蛋撻皮10～11個超詳細、一次成功的蛋撻的做法準備好...
超軟綿蛋糕杯（步驟詳細一次就成功）
超級簡單，第一次做就成功，軟綿綿香噴噴非常美味。我家的烤箱比較小，就只做了五杯，而且我個人不喜歡吃甜的，也不建議小孩子吃太甜的食物，所以研究出來這個配方，甜度剛剛好，有營養、吃多不膩、不長胖！哈哈哈用料牛奶80毫升細砂糖...
超詳細一次成功紅糖牛奶吐司
波蘭種清淡紅糖牛奶吐司🍞,想要一款組織綿密，口感溼軟，還能拉絲的麪包。那就找對了，這款吐司能滿足你所有的要求。做這吐司送給外婆和阿姨，希望她們喜歡😘。用料【波蘭種】：高筋麪粉100克水100克酵母1克【主麪糰】：高筋麪粉...
燒麥（第一次做也能成功）超詳細步驟
疫情期間樓下包子鋪還沒營業，早餐粉和麪條吃膩了，不妨自己動手做早餐燒賣，我反正是第一次做味道跟外面賣的一樣好吃用料五花肉250克糯米500克餃子皮50張木耳10朵香菇10朵胡蘿蔔半根食用油適量鹽2小勺生抽2勺老抽1勺蠔油1...
超詳細一次成功的芋圓
按照我的做，不會失敗的用料紅薯2個木薯粉180克超詳細一次成功的芋圓的做法1.蒸番薯。大概20分鐘能熟，你用筷子🥢戳一下，輕鬆戳進去就是熟，有點阻礙就是還沒熟2.給番薯扒皮3.暴力壓成泥，用電飯鍋配的飯鏟都可以壓，熟的番薯很...