韭菜肉餅(漢堡肉)
用於夾在麪包中間的肉餅中式口味一般人可能接受不了這個口味所以不建議參考用料雞蛋1個豬肉500g韭菜150g高湯/水20g澱粉20g生抽15g雞精6g鹽3g芝麻油2g白胡椒粉1g姜粉1g大豆分離蛋白(可省略)5g葡甘露聚糖(可省略)2g韭...
肉餅漢堡
用料洋蔥個肉餅漢堡的做法牛肉攪碎，洋蔥攪碎，洋蔥忘鹽殺水，加胡椒和鹽，鍋底放油煎肉餅結果不成型成了牛肉碎，肉沫味道甜。俄式酸黃瓜切片，丘比蛋黃沙拉醬，醬蛋黃味濃但是沒有酸口，不像肯德基漢堡裏的醬，加生菜葉。...
漢堡肉餅🍔
牛肉漢堡裏的肉餅做法用料肉餡一坨洋蔥一個雞蛋一個黃油一塊黑胡椒適量漢堡專用調味醬適量番茄醬適量麪包糠適量生粉適量漢堡肉餅🍔的做法洋蔥切碎，鍋裏放一塊黃油預熱融化，倒入洋蔥碎充分炒熟盛出來冷卻備用將冷卻後的...
牛肉漢堡餅
減脂期間常備的肉基本就是各種水煮，無油煎或者烤有看到牛肉豆腐漢堡肉的做法其實算算熱量也和全肉的差不了多少關鍵是味道怎麼吃都是豆腐味然後就是漢堡肉也沒一點汁水於是就有這個juice滿滿的漢堡肉整個食譜熱量爲500...
漢堡肉餅飯
用料牛肉糜200克左右夾心豬肉糜200克左右雞蛋1個洋蔥四分之一個麪包糠黑胡椒鹽生抽料酒番茄醬生抽菠菜漢堡肉餅飯的做法洋蔥切小丁，用油炒成半透明，豬肉糜跟牛肉糜混合，加入炒好的洋蔥丁，料酒，麪包糠，雞蛋，生抽，鹽，黑胡椒拌勻...
漢堡肉餅胚
用料豬肉，牛肉都可以，肥瘦適當，別太肥我用了大概一斤洋蔥半個個雞蛋1個料酒適量生抽適量玉米油或者黃油適量鹽適量（別太鹹，還要加料）黑胡椒粉適量糖適量麪粉30克漢堡肉餅胚的做法偷懶辦法：所有東西加絞肉機裏絞，絞成肉泥後，用...
漢堡肉餅。
用料牛肉600克豬肉糜300克蒜蓉5瓣黃油10克洋蔥200克個雞蛋1個奶粉15克白胡椒披薩草鹽醬油少許姜粉加水120克麪包糠20剋剋藕100克漢堡肉餅。的做法因爲精牛肉沒有油比較柴，所以放了一半比例的豬肉，豬肉大約是有1/3的肥肉...
牛肉漢堡（牛肉餅和漢堡胚）
相信我，這款漢堡胚可真是太太太軟太好吃liao之前做過一次全麥的漢堡胚，比較mini，而且因爲全麥粉的加入，比較健康但是降低了口感。這次換了模具，每份的麪糰變大了，大概104g一個，沒用水，用的牛奶麪粉用的日清山茶花，牛奶是全脂純...
漢堡包肉餅
製作出一份多汁鮮嫩的漢堡包一直是我的夢想，失敗多次，這次終於實驗出絕佳的搭配，在這裏寫下來和大家一起分享。用料洋蔥200克牛肉沫1000克麪包屑3/4杯牛奶3勺鹽1茶匙黑胡椒1茶匙雞蛋1個漢堡包肉餅的做法把洋蔥切成小塊用...
豬肉餅漢堡
不吃牛羊肉的人傷不起啊😅，但素豬肉雞肉啥的也會很香噠，煎個美味噠豬肉餅，放在迷你漢堡坯裏，怎一個香字了得～～😁😁總結了下做法～存個檔～方便以後用～☺️用料豬肉碎250克雞蛋1個鹽適量洋蔥三分之一個糖少許黑胡椒適量生抽少許老抽...
牛肉餅漢堡
第一道用料洋蔥小半個黑胡椒2勺牛奶兩勺鹽半勺牛肉餡球生菜漢堡麪包沙拉醬牛肉餅漢堡的做法洋蔥用黃油煸炒出香味，和調料一起倒進牛肉餡裏順着一個方向攪拌，麪包糠可以用一片吐司烘乾捏碎攪拌好的肉餡，揉揉做成肉餅，可以...
漢堡豬肉餅
用料豬絞肉470克洋蔥半個麪包糠45克牛奶20克家務小雞蛋2枚鹽4.5克生抽20克黑胡椒粉適量糖適量食用油適量漢堡豬肉餅的做法洋蔥切丁，鍋裏下油燒熱將洋蔥略炒一下，撈出來放入豬絞肉中。加入麪包糠。加入牛奶。加入其他所...
牛肉漢堡肉餅
我家小盆友很喜歡漢堡，外面買的總是不太放心，還是自己買牛肉來做吧。方子可做6塊肉餅，如果一次想做多一點，可將調好的肉泥整好形，放硅油紙上隔開冷凍，下次只要拿出來解凍後煎熟即可～用料牛肉370克洋蔥35克雞蛋1個鹽1小勺麪包...
漢堡牛肉餅
第三十一(三)期：暗黑系列之黑蒜。漢堡牛肉餅將牛臀肉、裙肉、牛心、肥豬肉切成塊攪成肉餡(重複兩到三遍，按個人喜好)。加入黑胡椒、雞蛋、麪包糠拌勻。分成四份，拍打排氣、整形即成(可冷凍儲存，切記不可加鹽，吃的時候再加...
漢堡肉餅
用料牛肉餡克料酒勺洋蔥個雞蛋個鹽克黑胡椒勺蒜兩瓣麪粉漢堡肉餅的做法料酒醃製牛肉餡20分鐘一個洋蔥加兩瓣蒜切碎炒軟，放涼。醃製好的肉餡里加入雞蛋，麪粉，鹽和黑胡椒，攪拌三分鐘最後加入放涼的洋蔥大蒜碎肉餅小火煎熟，不...
小漢堡肉餅
這是一塊150克漢堡肉餅做的小肉餅，用來夾小餐包的，家裏人胃口都小，早餐一個餐包夾這樣的肉餅，配牛奶酸奶或咖啡剛剛好。用料漢堡牛肉末150克黑胡椒鹽雞蛋清1個生粉1/2大匙水20克小漢堡肉餅的做法漢堡肉餅連袋子泡熱水裏，隔...
漢堡牛肉餅、漢堡醬
參考了好幾個菜譜，簡化了一些用料，又誕生一道準備祖傳的配方，北方挑食毒舌老公認證可以媲美上海很多外資漢堡品牌。超級多汁奶香濃郁的漢堡牛肉餅&簡單但味道還闊以的醬。用料牛腿肉500克洋蔥1小個，體積上差不多1/2個...
漢堡牛肉餅
快手早餐漢堡必備用料牛肉糜200克洋蔥1/3個雞蛋2個胡椒2克鹽3克漢堡牛肉餅的做法200g牛肉糜1/3洋蔥切碎胡椒和鹽現磨加入肉糜加2個雞蛋肉糜攪打上勁，用廣口瓶蓋整形，厚度約0.5cm...
牛肉漢堡（漢堡胚和牛肉餅）
漢堡胚食材做6個漢堡胚，麪糰揉出較溼，可稍微減點牛奶的量，只需一次醒發。牛肉餅食材：我做的餅小，9個。用料漢堡胚食材：高筋麪粉250克細砂糖35克鹽3克耐糖性乾酵母4克奶粉10克冷藏雞蛋1個冰牛奶120克（麪糰揉出較溼，偏軟，可稍微...
漢堡肉餅醬
用料牛肉克漢堡肉餅醬的做法圖圖圖圖圖圖...
素漢堡肉餅
靈感來自網絡，經過多次改進有了自己的版本！用料藕豆腐香菇洋蔥玉米麪粉胡蘿蔔雞蛋醬油醋糖素漢堡肉餅的做法首先把藕用擦絲器最密最小洞眼的那部分擦成茸，然後用紗布擠幹水分，改天補圖會更好理解！準備好各種需要切丁的原材...
肉餅漢堡🍔
之前就分享過做法，可是沒有寫進菜譜裏，趁最近有空記錄一下。肉餅用的是三分肥七分瘦的豬絞肉，可以嘗試用牛肉、雞肉代替，各有風味。漢堡胚用的是牛奶麪包，我一般會烤一堆麪包然後冷凍，預熱烤箱150度加熱5~10分鐘解凍，就是現...
雞肉漢堡餅
雞肉富含豐富的蛋白質，但脂肪含量卻很低，很多健身達人會用它來減脂增肌，今天這款雞肉漢堡餅是做給盼妞兒當零食的，正巧我也在減肥，所以就一起多做了點，母女倆都愛吃用料雞胸肉1塊雞蛋1個幹香菇4朵胡蘿蔔2小根芹菜1根生抽1勺...
海蔘韭菜肉漢堡 Bruno鍋
海蔘對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用，春韭也正當時，現在又到了春困秋乏的時間，也同時是小朋友長身體開個的最佳時間，今天小傢伙放假第一天，我早起來用顏值當擔的Bruno多功能鍋做一份營養中式早餐，早餐吃一個這樣的...
漢堡雞肉餅
用料雞蛋1個胡蘿蔔120克雞裏脊400克料酒20克澱粉15克生抽25克鹽5克黑胡椒2勺漢堡雞肉餅的做法胡蘿蔔切段和雞裏脊餅切小塊放入主鍋加入雞蛋，黑胡椒，玉米澱粉，鹽，生抽，料酒，設定20秒/速度7打好的肉糜如上圖準備一個瓶蓋，墊上...