祕製香椿豆腐
用料香椿適量豆腐1塊鹽少許核桃醬三分一勺黃糖少許陳皮一點點祕製香椿豆腐的做法將豆腐煎香香椿飛水切好，加鹽小炒一下，梗墊鍋底。加適量水和醬油。燜豆腐後續才放葉子和泡過水的陳皮，核桃醬，黃糖。上盤前放蔥花收汁小貼...
香椿豆腐卷
初春時節，香椿上市。香椿季節性較強，要吃早、吃鮮、吃嫩。香椿，即香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，素有“樹上青菜”之稱。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙和翡翠相配，香味濃郁，營養成份...
香椿燒豆腐
之前做的醃香椿（現在正是香椿季，買上點洗淨晾乾水分，切碎，一層香椿一層鹽醃上放個一年沒問題，燒菜炒飯都好）過了一段時間香味更濃郁了以前也做過鮮香椿燒豆腐，味道真是沒法比用料北豆腐醃香椿1大匙生抽1大匙糖1/2小匙香椿燒...
香椿苗豆腐
用料南豆腐1盒香椿苗適量海鹽3克芝麻香油1茶匙香椿苗豆腐的做法香椿苗需要摘洗乾淨。因爲會有一些種子的皮附着在上面。嫩豆腐先切成小塊，再用乾淨的手抓細碎。拌在一起，只放現磨的海鹽和芝麻香油調味就可以了。...
香椿豆腐餅
用料豆腐1塊香椿1把鹽適量澱粉適量胡椒粉適量香椿豆腐餅的做法豆腐塊，碾碎。香椿開水焯一下！香椿水分擠出來，切碎，放入豆腐泥。加鹽，加胡椒粉，加澱粉，攪拌均勻。（澱粉起黏連作用，防止豆腐散掉，根據水分多少加）將豆腐泥團成團，按壓...
豆腐伴香椿
用料香椿把豆腐塊香油勺鹽克醬油花椒油豆腐伴香椿的做法老豆腐香椿切塊加入鹽香油一點點醬油花椒油...
香椿煎豆腐
用料板豆腐1塊梅花肉50g青蔥1根蒜頭3顆辣椒1/2條叄色豆120g牛頭牌香椿炸醬2大匙鹽少許黑胡椒少許麻油少許低筋麵粉少許香椿煎豆腐的做法板豆腐切成小片狀，用廚房紙巾吸乾水份，再裹上薄麵粉備用青蔥切碎；蒜頭、辣椒切片；梅...
香椿豆腐包
這道香椿豆腐包可以媲美香椿炒蛋，而且由於沒有了雞蛋的腥味，反而更好地呈現出香椿本身獨特的風味！用料豆腐包兩塊香椿半把蟹味菇半盒生抽一勺鹽少許香椿豆腐包的做法香椿焯水使其顏色變綠，切碎備用；蟹味菇切丁備用取不粘鍋...
香椿芽豆腐
天氣慢慢回暖，市場上的香椿芽隨處可見，總感覺這種應季的美味一不留神就錯過了……白白的豆腐，翠綠的香椿……暖暖的風，幸福的胃……用料香椿芽一小把豆腐300g鹽適量香油適量香椿芽豆腐的做法香椿芽洗淨，用熱水踔一綽，不用太...
豆腐 鍋塌香椿豆腐（香椿煎豆腐）
春天有一種食材絕不可辜負，那就是香椿。“椿木實，而葉香，可啖”蘇軾在《圖經本草》中如是說。據史書記載，在漢朝人們會把香椿作爲貢品進獻皇宮，深受皇上和大衆的喜愛。正巧眼下又到了香椿季，正是品味香椿的最佳時節，抓住一年...
祕製豆腐
用料北豆腐一塊老抽半勺鹽看着來醬油一勺糖一點點小蔥半根雞蛋兩個豬肉你喜歡的量豆瓣醬一勺花椒適量稍微多一點八角一個桂皮半塊姜適量不加也行幹辣椒一個祕製豆腐的做法打兩個雞蛋攪拌一下，豆腐切方塊放入雞蛋液中，四...
香椿豆腐羹
#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#香椿.春天享受的口福....用料香椿嫩豆腐高湯水澱粉麻油香椿豆腐羹的做法水開後放少許鹽，放入香椿氽燙一會兒將燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末兒起鍋倒入一點點油，油熱先把香椿末煸一下盛起....
香椿豆腐煎
小清新的菜，節食主義的上佳選擇用料刺身醬油香椿1把豆腐吃多少切多少麻油鹽香椿豆腐煎的做法開水鍋燙香椿，燙綠後就撈起來，切碎用料理機打成泥，調入鹽和麻油，備用老豆腐切片在油鍋裏煎成兩面黃煎好的豆腐裝盤淋上一丁點壽...
香椿菌豆腐
用料香椿醬嫩豆腐蟹味菇鹽素蠔油芝麻香椿菌豆腐的做法鍋中倒一小碗水，燒開後放入嫩豆腐和蟹味菇煮，加一點鹽。（如果沸騰後水中有浮沫，可以用勺子撇掉。）湯汁煮的變少，可以淋一點素蠔油調味，盛入盤中淋上香椿醬和芝麻即可...
香椿豆腐羹
老話講“門前一棵椿，青菜不擔心。”過去許多人家門前都有香椿樹，一到春天將樹枝上長出的嫩芽用手掐下來，簡單清洗就可以成爲餐桌上的一道美味。春天是一個屬於新鮮食材的季節，似乎要與冬日的香腸、臘肉們劃清界限，讓香椿來...
香椿蒸豆腐
用料香椿一把豆腐適量鳳球嘜蒸魚豉油一勺香蔥一根香椿蒸豆腐的做法一個盤子扣住再翻轉過來。豆腐放入蒸鍋中，大火上汽後蒸5分鐘關火。切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸魚豉油，撒上小蔥。炒鍋中油燒至8成熱淋在豆腐上就好了...
香椿拌豆腐
香椿拌豆腐是山東傳統的名菜，屬於魯菜系，清淡可口，營養豐富，具有潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。嫩綠的香椿清香怡人、香嫩可口，素有“樹上青菜”之美稱。香椿中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，營養...
香椿拌豆腐
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料北豆腐1塊香椿80g調味料鹽4g糖1.5g辣椒粉2g蒜末5g食用油35g香椿拌豆腐的做法豆腐先橫着片一下，在豎着切成小塊。水燒開後，放入豆腐，焯2分鐘。換一鍋水，燒開後放入香椿焯至完...
香椿豆腐
用料香椿苗一把豆腐一小塊香油2勺鹽10克香椿豆腐的做法豆腐切小塊焯水香椿焯水切碎加入鹽、香油拌勻裝盤味道不錯，試試看哦小貼士香椿一定要焯水哦，這樣可以去除香椿中大部分的亞硝酸鹽。只加入鹽跟想走就很好吃，試試看o...
醃製香椿芽鹹菜，香椿芽拌豆腐
用料香椿鹽香油豆腐醃製香椿芽鹹菜，香椿芽拌豆腐的做法摘香椿芽第一茬超嫩摘好了清洗乾淨，控水，多翻幾次晾乾。放盆裏，多加點鹽，輕揉一下，裝袋裏紮緊放冰箱冷藏。半個月以後再吃。醃好的香椿芽鹹菜可以直接吃，拌豆腐吃也是不...
祕製香椿面
廚娘羣裏新學會的香椿面！用料香椿1把雞蛋2個香菜5根生抽3勺鹽適量小蔥3根辣椒麪2勺熟芝麻2勺祕製香椿面的做法時令香椿芽；洗淨、焯水、快速變色後撈出瀝乾、切碎備用；香菜和小蔥，洗淨瀝乾水後切碎備用；碎碎的合影；香椿倒入...
香椿豆腐
春天的味蕾盛宴……用料香椿一把老豆腐一塊香油4勺鹽適量辣椒粉適量勺五香粉一小勺糖一點點海鮮醬油適量醋少量香椿豆腐的做法北豆腐一塊，香椿一把。豆腐切丁，沸水放鹽，煮開撈出，瀝水備用。香椿焯水，切丁。香椿沫+豆腐丁+...
香椿豆腐醬
春來嘍，春來嘍，春天的味道來嘍……香椿🌿和榴蓮一樣，香氣濃重，有人愛有人“嫌”，幸好我都愛，😊！搭配烤脆的歐包，一起來嚐嚐春天滴味道吧！用料香椿50克嫩豆腐70克香油適量鹽少許鮮醬油少許香椿豆腐醬的做法1、香椿🌿焯熟，瀝乾水...
香椿豆腐餅
當季新鮮蔬菜加上植物蛋白營養豐富減脂期推薦的時令小食用料香椿100克北豆腐400克鹽2克雞蛋1個全面麪粉40克油適量香椿豆腐餅的做法所有原料香椿洗淨焯水→過涼水→切碎備用北豆腐沖洗乾淨→碾碎→加入一個雞蛋拌勻→...
香椿豆腐絲
春天特有的味道用料香椿1把豆皮1張鹽1勺味精少許幹辣椒2個食用油適量香油半勺香椿豆腐絲的做法前幾天回老家採摘的香椿芽，這是第二茬了，葉子大一些，頭茬的都是嫩芽，更好吃香椿一小把豆皮切成細絲香椿焯水一分鐘，撈出過涼後...