肉鬆火腿麪包🥯

用料  

肉鬆火腿麪包🥯的做法  

1. 紙託八個。

2. 波蘭種所有材料混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵。表面出現氣泡，內部呈豐富的蜂窩狀時，即可使用。

3. 波蘭種看狀況不看時間。

4. 用刮刀攪拌一下，去掉氣泡。

5. 發酵好的波蘭種和主麪糰所有材料（除黃油外）放入麪包機和成麪糰，

6. 麪糰揉好再加入黃油和麪發酵。

7. 麪糰發酵的時間準備餡料。

8. 火腿切碎。

9. 肉鬆火腿沙拉混在一起攪拌均勻。

10. 麪糰發酵結束按壓排氣。
    將麪糰平均分成8份，蓋上保鮮膜發酵20分鐘。

11. 麪糰發酵結束。

12. 用擀麪杖將麪糰擀成圓形⭕️

13. 放上餡料。

14. 捏緊收口搓成圓形⭕️

15. 放入紙托裏用手輕輕壓扁。

16. 整形👌

17. 放入烤箱發酵20分鐘。

18. 發酵的時候就準備麪包表面的材料。
    沙拉醬和番茄醬分別裝入裱花袋中待用，蔥花切好，芝士碎解凍。

19. 發酵結束👌

20. 表面刷上一層牛奶🥛

21. 撒上蔥花。

22. 撒上芝士碎。

23. 擠上沙拉醬。

24. 擠上番茄醬。

25. 提前預熱烤箱。
    160度20分鐘左右（大約十分鐘左右上色就要蓋上錫紙，各家烤箱脾氣不同）

26. 出爐啦👌

27. 出爐啦👌

28. 香😍

29. 漂亮😍

30. 😍😍

31. 😍😍