肉鬆火腿玉米麪包卷（參考君之肉鬆火腿麪包方子）

參考份量：8個；
麪包做法參考我另一款蔓越莓麪包卷：

用料  

肉鬆火腿玉米麪包卷（參考君之肉鬆火腿麪包方子）的做法  

1. 麪粉/水/奶粉/糖/鹽/酵母混合，揉成麪糰，成初步擴展階段。

2. 加入黃油揉至完全擴展階段。揉成光滑麪糰放盆內蓋好保鮮膜發酵至兩倍大小。

3. 發好的麪糰取出排氣後揉圓，醒發15分鐘（我偷懶，這步沒做）。擀成長方形麪餅。記住收口面朝上。

4. 均勻擠上沙拉醬，一邊留1cm左右不要擠，拉薄或抹水。撒上肉鬆、火腿粒、玉米粒，捲起，收口。均勻切成8段。入烤盤進行二次發酵，至兩倍大小。

5. 表面刷蛋液，撒上馬蘇裏拉芝士，放上火腿片，擠上沙拉醬。烤箱預熱180度，烤15-20分鐘左右。

6. 出爐啦！營養豐富又美味的麪包出爐啦！餡料也可所以搭配，我把火腿換成金槍魚也很美味。