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火腿芝士肉鬆麪包

火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃

手殘黨的我第一次成功做出麪包,第一次揉出手套膜,分享一下。PS:這款麪包無需揉出手套膜!

用料  

高筋麪粉 300克
中筋麪粉 100克
酵母 6克
雞蛋 1個
50克
2克
牛奶 100克
溫水 100克
黃油 30克
火腿腸 1根
芝士 適量
肉鬆 250克
香蔥 適量
沙拉 適量

火腿芝士肉鬆麪包的做法  

  1. 用的最常見的,普通的材料

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 高筋粉,中筋粉,酵母,雞蛋,糖,鹽,牛奶,溫水全部倒入麪包機(廚師機或手揉麪)

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 揉成麪糰

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 成團後加入黃油繼續揉

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 黃油全部揉進去後取出麪糰

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 放麪包機或廚師機繼續揉也可以。我這次拿出來自己揉,第一次揉出了手套膜,但是不是必須要揉出手套膜的。

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 開心一下。不用揉出手套膜也可以,只要麪糰揉的白白嫩嫩就好

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 隔水醒發兩到三倍大

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 這樣就可以啦

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 取出麪糰,揉麪排氣

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 分成50克左右的小麪糰

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 擀平

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 擀平

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 加煉乳

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 加煉乳(因爲家裏原味被孩子們吃光了,用巧克力味的代替了,烤完後吃不出區別)

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 加入肉鬆

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 加入肉鬆

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 加入芝士

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張
  19. 加入芝士

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第20張
  20. 包起來

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第21張
  21. 滾圓

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第22張
  22. 包裹起來的底部

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第23張
  23. 包裹起來的正面

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第24張
  24. 包好後再溫暖的環境下再次進行醒發

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第25張
  25. 醒發好後刷上全蛋液。這時候烤箱180度預熱10分鐘

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第26張
  26. 刷好蛋液的麪包亮晶晶✨

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第27張
  27. 擠上色拉醬

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第28張
  28. 密集恐懼症

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第29張
  29. 撒上火腿腸

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第30張
  30. 撒上香蔥

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第31張
  31. 好漂亮的顏色

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第32張
  32. 放入180度預熱好的烤箱中層,烤20分鐘左右!請根據烤箱大小,麪包上色情況來決定時間,每個烤箱脾氣不同,自己把握好,及時觀察!

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第33張
  33. 香噴噴的麪包出爐了

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第34張
  34. 冷卻後分袋包裝,冬天不用冷藏,夏天可以冷藏3天,拿出來微波爐叮30秒到1分鐘即可食用!

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第35張
  35. 分袋包裝

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第36張
  36. 可愛的笑臉

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第37張
  37. 一個不夠吃,減肥?不存在的……

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第38張
  38. 適合孩子吃

    火腿芝士肉鬆麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第39張