無油可可戚風蛋糕
平常最常用的方子，用料簡單，無油，可可味兒很正。出自周淑玲的黑森林草莓慕思蛋糕的蛋糕胚原方10寸，烤好後厚度約爲6cm。原方：蛋6個細白砂糖180克牛奶140克低筋麪粉120克可可粉3.5tbsp這個方子是用來做蛋糕胚的，不會很滿，個人...
可可粉奶油戚風蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉100克細砂糖90克色拉油40克牛奶50克泡打粉1克檸檬汁3滴泡打粉沒有可以不使用，檸檬汁可以使用塔塔粉2克代替可可粉奶油戚風蛋糕的做法第一步，食材的準備，這裏圖片忘記拍了，用器皿（碗或碟子都行）將上面所...
可可奶油戚風蛋糕卷
因爲上次做提拉米蘇剩下了一點淡奶油，不能浪費啊，爲此，做了第一次嘗試的蛋糕卷。因爲之前買了可可粉，於是便決定做一次可可風味的奶油蛋糕卷。結果，口感和味道都出乎意料的好！！用料低筋麪粉80g雞蛋4只黃油20g砂糖50g溫水50g...
巧克力戚風蛋糕 可可戚風
一朋友特愛巧克力，但是一直消泡做不好，寫了這個菜譜，希望愛的東西都可以做的令自己滿意。沒想到那麼多朋友有問題。集中回答下1，熱水或者直接剛燒開的也可以，可以換成牛奶。2，巧克力奶油：6寸參考量，每個人不同，你大概確定自己...
可可戚風蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖45克低筋麪粉35克可可粉10克玉米澱粉5克純牛奶24克玉米油24克可可戚風蛋糕的做法低筋麪粉、可可粉、玉米澱粉放在一個容器裏，純牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黃直接放進牛奶液中蛋白打至粗泡狀加糖再...
低卡可可戚風蛋糕（無麪粉無油，減脂期好甜點）
2022年5月14日，上傳了第一個食譜，簡單的幾段文字，卻得到大家的關注和收藏，開心😄週末和朋友一起吃大餐，想着第二天要輕斷食，結果到晚上吃了一大堆開心果和巴達木，熱量超標！不開心……爲了防止自己暴食，特地拿起工具做個可可戚...
六吋奶油可可戚風蛋糕
參考君之戚風蛋糕配方並做了點調整，這個蛋糕是一個戚風和一個可可戚風合起來做的，做好感覺還可以。用料低筋麪粉35克雞蛋3個牛奶25克橄欖油25克砂糖55克可可粉15克（不做可可的，改爲低筋粉）檸檬汁幾滴奶油300克砂糖30克彩色...
*鹹奶油可可戚風蛋糕
鹹奶油+可可戚風，hin配！分享給你們喏～💝用料淡奶油250克糖粉25克鹽1克可可粉(表面裝飾)適量消化餅25克裝飾:見圖*鹹奶油可可戚風蛋糕的做法先烤8寸可可戚風一個出爐後倒扣徒手脫模～可以參考光光的方子喲～氣孔有點大😰😰但...
可可榛子奶油戚風蛋糕
用料1巧克力榛子醬90克低粉60克無糖可可粉25克蛋黃4個細砂糖20克玉米油35ML牛奶100ML蛋白4個細砂糖50克檸檬汁幾滴用料2動物性淡奶油奇異果細砂糖香蕉可可榛子奶油戚風蛋糕的做法榛子醬＋牛奶攪拌機打均勻蛋黃加糖隔40...
無回縮可可戚風蛋糕八寸
用料雞蛋5個熱牛奶70克低粉70克細砂糖50克玉米油20克檸檬汁幾滴可可粉20克無回縮可可戚風蛋糕八寸的做法蛋白蛋黃分離蛋白盆一定要無水無油，否則影響打發熱牛奶加入可可粉，攪拌均勻，再加入玉米油篩入低粉攪拌成如圖無顆...
椰子油可可戚風蛋糕
自己記錄用用料雞蛋6個椰子油60克牛奶110克低粉90克可可粉22克白糖20克木糖醇40克蔓越莓幹橙皮丁看着放塔塔粉3克金盤28*28cm椰子油可可戚風蛋糕的做法微波爐高火加熱椰子油至少一分鐘，椰子油趁熱倒入可可粉，攪拌均勻，再...
無油可可戚風蛋糕（2蛋6寸）
昨晚整理櫥櫃，發現可可粉還有3個月就要過保質期了，本着“物盡其用，不可浪費”的一貫宗旨，今天就抽空做個可可戚風蛋糕吧，因爲近期天氣漸熱，飲食方面也儘量清淡，於是果斷決定不放一滴油。可可粉富含黃烷醇，它的化學成分決定了...
【減脂食譜】無油無糖可可/抹茶戚風蛋糕
真的不是我吹，吃過的朋友根本嘗不出這是沒放糖和油的戚風蛋糕！趕緊試試吧，不哄你～(*ˉ︶ˉ*)用料模具大小六寸雞蛋3個可可粉/抹茶粉16克檸檬汁6滴低粉50克牛奶70克代糖35克檸檬汁6滴【減脂食譜】無油無糖可可/抹茶戚風蛋糕...
低脂低卡可可戚風蛋糕 低糖無油
這個可可巧克力口味的戚風低脂低卡，因爲沒有油、低糖、並且用低熱量的可可粉來代替高熱量的巧克力，但是他的味道一點都不遜色。可以算是非常香濃的巧克力味道。蛋糕體整體是很鬆軟的彈性也很好。感覺冷藏後的口感更好我...
可可戚風奶油紙杯蛋糕
記錄一款不塌不回縮的紙杯戚風蛋糕，配方添加了可可粉和雀巢的原味煉乳，直接食用也是超級好吃的。用料蛋白109克蛋黃59克牛奶35克玉米油30克煉乳8克玉米澱粉2克低筋麪粉30克可可粉10克細砂糖25克糖10克奶油160克檸檬汁幾...
可可戚風蛋糕（空氣炸鍋無油版）
只是記錄自己實驗成功的配方，方便後續再做用料可可粉10克低筋麪粉40g雞蛋3個水/牛奶50克代糖15克鹽1克可可戚風蛋糕（空氣炸鍋無油版）的做法蛋黃+水/牛奶+可可粉+低粉，過篩攪拌均勻空氣炸鍋預熱150度蛋清+鹽+代糖，打發至彎...
無油可可戚風（5寸）
2017.02.05做過很多戚風，因爲小烤箱的侷限總是把表面烤焦，網上5寸的陽極蛋糕模很少，逛街時候無意中發現一家烘焙店正好有就買了……一個人在家然後又很想吃蛋糕的時候……家裏沒有玉米油想着用水兌一兌然後就出了這個方...
無油可爾必思戚風蛋糕
方子來自於：《35款低卡無油戚風蛋糕》茨木くみ子最近兒子在減肥，但爲了控制飲食給予他太多的限制。連他最愛的蛋糕也被我無情的剝奪。但又想着如何這樣長期對減肥肯定會適得其反。無意中看到這本書，戚風蛋糕本來就是比較...
水果奶油可可戚風蛋糕
桃李芬芳--只用了三種水果的這款桃李芬芳，簡單卻也稱得上醒目，主要是不會考究裱花功力，只要能大體抹勻，將水果切得漂亮點，那就已是成功了九分。金黃色的桃子，豔紅的李子，再配上白色黑點的火龍果，當它們與奶油可可戚風蛋糕相遇...
可可蛋糕卷 可可戚風胚+奧利奧奶油
這款可可蛋糕卷用的是可可蛋糕胚搭配奧利奧奶油，是我最常作的一款蛋糕卷，因爲都是比較好儲存的材料，不需要提前去買類似水果之類的材料。口味是絕對的好吃，濃郁可可戚風蛋糕胚搭配鹹甜口感的奧利奧奶油，不甜膩口味濃香，還可...
5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)
烤箱太小，做出來的都是迷你的，不過蠻可愛的喲(≧∇≦)用料雞蛋2個可可粉可可（5克）原味（無）低筋麪粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分離蛋黃和蛋白，放在兩個不大...
可可戚風蛋糕（無油、綿軟）
既要享受美食，又要健康低脂！此爲6寸用量，8寸將用量加倍。用料低粉30g可可粉15g牛奶40g雞蛋3個細砂糖40g可可戚風蛋糕（無油、綿軟）的做法將3個雞蛋的蛋黃蛋白分離後分別放入無水無油的盆中，在蛋黃中加入10g細砂糖攪拌後備用，...
無油低脂可可戚風紙杯蛋糕
用酸奶代替植物油更低脂健康，糖量已儘量降低了^_^(^o^)丿用料蛋白5個細砂糖40g+10g蛋黃5個水(牛奶)40g酸奶40g低筋麪粉80g可可粉8g無油低脂可可戚風紙杯蛋糕的做法蛋白加40g糖打發，硬發蛋黃+10g糖+水+酸奶，攪拌均勻低粉+...
淡奶油可可戚風蛋糕
炒雞炒雞軟軟軟！！！8寸煙囪模具！用料雞蛋（一般雞蛋）5只可可粉25克檸檬汁幾滴低筋粉60克淡奶油140克（根據麪糊團厚薄適當調整）白砂糖80克淡奶油可可戚風蛋糕的做法雞蛋分離蛋白和蛋黃！蛋白盆無水無油應該不需要說了！蛋白分三次加...
淡奶油可可粉戚風蛋糕
新手也絕對可以成功的戚風蛋糕！經過自己的摸索我終於成功做出了一次戚風蛋糕哈哈哈哈哈哈各種詳細的步驟可以參考其它方子，這個主要寫給我自己，和做過很多次仍然失敗的姑娘們自查用料淡奶油140克蛋黃5個蛋清5個白砂糖75...