無油低脂可可戚風紙杯蛋糕 食譜坊 蛋糕 2.49W 大中小設定文字大小 用酸奶代替植物油更低脂健康，糖量已儘量降低了^_^(^o^)丿 用料 蛋白 5個 細砂糖 40g+10g 蛋黃 5個 水(牛奶) 40g 酸奶 40g 低筋麪粉 80g 可可粉 8g 無油低脂可可戚風紙杯蛋糕的做法 蛋白加40g糖打發，硬發 蛋黃+10g糖+水+酸奶，攪拌均勻 低粉+可可粉過篩，加入蛋黃糊攪拌均勻 蛋白糊分3次與蛋黃糊融合，用切拌的手法，不能劃圈攪拌 裝入紙杯，放入烤箱190度25分鐘 TAG標籤：可可 戚風 低脂 紙杯 無油 #
