鹹奶油蛋糕（低糖）
經過參考多位前輩的菜譜，試過幾次試驗，得出又低糖又好吃得方子用料蛋糕胚雞蛋4個細砂糖65g低筋65g奶粉5g水60g色拉油45g奶油淡奶油200g糖12g鹽1g鹹奶油蛋糕（低糖）的做法蛋黃與蛋清分離蛋黃+色拉油+奶粉+水，待用蛋清+糖，打發...
焦糖鹹奶油芒果蛋糕
每一個值得紀念的日子都讓它充滿儀式感！生日快樂！親愛的！用料焦糖醬60克糖，50克牛奶，10克黃油現熬芒果3個（240克/個）鹽2克淡奶油500克焦糖鹹奶油芒果蛋糕的做法8寸戚風蛋糕做好，切成兩片，擺上切成薄片的芒果。灑上一點消化餅碎...
酸奶蛋糕（低油低糖）
#自制希臘酸奶#代替#奶油奶酪#，嘗試製作健康版的輕乳酪蛋糕。烘培新手，有不到位之處歡迎指點。用料雞蛋6個黃油（融化備用）50g自制希臘酸奶300克乳清（自制希臘酸奶過濾出的乳清）適量玉米澱粉35克低筋麪粉70克白砂糖80克檸檬...
咖啡奶油蛋糕（低糖無油）
模具是四寸戚風蛋糕蛋糕體烤出來偏高用料咖啡戚風蛋糕體：blendy濃縮咖啡液（無糖）1枚雞蛋2個低粉55克淡奶油50克糖5克（蛋黃）20克（蛋清）咖啡奶油：淡奶油75克blendy咖啡濃縮液（拿鐵）1枚奧利奧碎適量裝飾：椰蓉適量咖啡奶油蛋糕（低糖無...
焦糖餅乾鹹奶油蛋糕
用料海鹽焦糖醬細砂糖100克水38克淡奶油100克海鹽2.5克紅茶焦糖戚風蛋糕牛奶33克玉米油33克低筋麪粉48克紅茶粉3克海鹽焦糖醬22克蛋黃50克蛋白85克砂糖40克焦糖餅乾外交官奶醬牛奶88克淡奶油26克蛋黃20克砂糖5克玉米...
鹹魚的蛋糕 | 無油低糖抖臀酸奶古早蛋糕
搬運自抖音～元也妹妹份量～6寸口感～類似輕乳酪用料雞蛋2個酸奶200克糖15克低粉30克鹹魚的蛋糕|無油低糖抖臀酸奶古早蛋糕的做法蛋黃蛋清分離，蛋黃加入200g酸奶和30g低粉混合均勻，混合後的麪糊是很稀的狀態。（我用市售蒙牛原...
無油低糖低脂❣酸奶蛋糕
用料8寸份量：原味酸奶（濃稠型）250克雞蛋6個（55克以上）玉米澱粉40克低筋麪粉40克細砂糖60克（放在蛋白部份）檸檬汁或白醋幾滴（放蛋白部份）無油低糖低脂❣酸奶蛋糕的做法蛋黃糊部份：250克酸奶加上6個蛋黃攪拌均勻，篩入低筋麪粉40克...
無油低卡 豆乳鹹奶蓋爆漿蛋糕|低糖超低脂豆乳盒子
此方主要分享減肥健身也可以放心吃的無油低脂低糖低卡的【奶蓋】配方，也可做豆乳盒子的豆乳醬（見小貼士2）豆漿替換成牛奶就是原味奶蓋。蛋糕胚就是普通的無油戚風，做法不再贅述，可參見這個方子，茶水替換成等量豆漿或牛奶。...
低油低糖小可愛酸奶蛋糕
此方子的靈魂來自曉廷老師的迷你酸奶蛋糕。減了油和糖，味道還是棒棒噠。把它整理出來，爲以後參考。這款小可愛蛋糕，已經成爲我家孩子最喜歡的蛋糕啦。一口一個，瞬間就消滅好幾個。媽媽只好再做一盤哦。此方子可以做12個小...
酸奶蛋糕（低油低糖）
#自制希臘酸奶#代替#奶油奶酪#，嘗試製作健康版的輕乳酪蛋糕。烘培新手，有不到位之處歡迎指點。用料雞蛋6個黃油（融化備用）50g自制希臘酸奶300克乳清（自制希臘酸奶過濾出的乳清）適量玉米澱粉35克低筋麪粉70克白砂糖50克檸檬...
低糖低油核桃酸奶蛋糕
老媽100斤的體重都能高血脂了，略憂傷。加上家裏還有一枚胖中胖的王先生。於是就研究出了這麼一款改良蛋糕，原貼參照的是戚風的做法。用料麪粉500核桃100酸奶250雞蛋6個橄欖油兩滴檸檬汁少許低糖低油核桃酸奶蛋糕的做法...
【蔥香培根蛋麥芬】低糖低油鹹味蛋糕
母上大人發來消息說：怎麼看你好久不更新？那一瞬間我的表情是這樣的(꒪Д꒪)ノ西嗎っ踏，偷懶被發現了！所以……我馬上爬過來更新……一款低油低糖的鹹味蛋糕，很適合當早餐。因爲油量少，這款蛋糕總體來說並不是很潤的口感。吃...
低糖低油的酸奶戚風蛋糕
8寸活底蛋糕模用料雞蛋6個(大)酸奶65克細砂糖30克葵花籽油30克白醋或檸檬汁5滴低糖低油的酸奶戚風蛋糕的做法將雞蛋的蛋白和蛋黃分離(裝蛋白的容器保證無水無油)將油和麪粉倒入容器內用刮刀攪拌至無干粉顆粒再加入酸...
低糖不膩的奧利奧鹹奶油蛋糕盒子
自從上傳了奧利奧鹹奶油蛋糕卷的方子，最近陸陸續續看到友友們在方子後上傳了自己的作品，每個作品都是棒棒噠！能夠有人與自己一起分享製作卷卷的樂趣，真是衷心地感謝親愛的你們！後來閨蜜推薦了魯卡小寶蛋糕盒子的方子，借鑑了...
鹹奶油奧利奧蛋糕卷（超低油版）
現在做蛋糕卷做得很順手了，想想做個鹹的蛋糕，怕熱量太高，試了一下把油量減50%，也是成功的，就是會沒那麼油潤，可以密封盒儲存。綿軟口感，沒有開裂。自己記錄下來這個比例。用料雞蛋4個植物油20克牛奶60克細砂糖45克甜菊糖5克（...
奧利奧鹹奶油蛋糕盒子（無植物油低糖版）
不喜歡太甜太膩的甜食，但又超級喜歡吃蛋糕，於是這款鹹奶油就這樣誕生了😄用料蛋糕部分（無油哦）雞蛋四個（挑個頭大的）牛奶70克可可粉（法芙娜）10克低粉70克糖（只加蛋清）25克白醋（加入蛋清）幾滴奶油部分淡奶油400克糖18克海鹽2克奧利...
*草莓可可蛋糕*低甜*鹹奶油*
冬日下午茶的極佳選擇🍓蛋糕胚可可味足，苦味稍顯甜鹹奶油，均衡不膩，合適不喜甜者方子按出場順序列出燙麪法，古早蛋糕胚用料*蛋糕胚*粉類總重（記得過篩）70克參考：低筋粉50克可可粉18克玉米油40克牛奶50克雞蛋4個糖（打發蛋白）35...
【低油低糖】鹹香風味的紫菜海綿蛋糕
半甜、半鹹的海綿蛋糕，給予我不一樣的味覺體驗！紫菜的加入，不僅帶來了它特有的香氣，吃上一口，還彷彿把我帶到了陽光燦爛的沙灘上，海風吹拂着我長髮，長長的裙襬也隨之飄動…用料雞蛋3只（帶殼55g左右）白砂糖53g鹽1.5g（1/4小勺左右...
酸奶蛋糕低油低糖版
酸奶蛋糕口感很接近芝士蛋糕，熱量卻低很多，溼潤、細膩、微酸、奶味濃郁用料濃稠酸奶150克玉米澱粉10克低粉40克雞蛋3個檸檬汁或醋幾滴細砂糖15克，喜歡甜的可以加到20或者25大豆油或其他無味的油10克酸奶蛋糕低油低糖版的...
焦糖海鹽鹹奶油蛋糕
做了奧利奧鹹奶油盒子，周圍的人吃完紛紛表示意猶未盡，所以衍生出這款鹹奶油蛋糕。鹹奶油的特點是明明入口沒有那麼驚豔，但是吃了就停不下來，一不小心一個盒子就空了。用料雞蛋3個低粉25克杏仁粉5克牛奶25克細砂糖30克植物...
奶油奶酪輕芝士低糖低油八寸奶酪戚風蛋糕
不喜歡太油太甜的蛋糕，減油減糖後更適合我的口味。做慕斯蛋糕剩下的奶油奶酪做成了這款戚風蛋糕，淡淡的奶香，不是太甜。喜歡甜一些的寶寶們可以增加30克左右的糖。用料奶油奶酪100克洋雞蛋6個細砂糖58克牛奶150克低筋面...
記錄焦糖鹹奶油蛋糕
用料雞蛋4個玉米油40克水70克低筋粉50克可可粉20克糖50克肉桂粉【可不加】1克巧克力克焦糖奶砂糖100克水15克淡奶油a100克淡奶油b250克鹽適量記錄焦糖鹹奶油蛋糕的做法焦糖奶需要冷卻要先做淡奶油a加入至冒泡泡【我是...
鹹奶油蛋糕
鹹奶油蛋糕是我們80後的兒時記憶，我超愛吃的！因爲老公生日，想給他個驚喜！第①次只爲他一個人做de鹹奶油蛋糕，成功！好歡喜，分享給你們…💕鹹奶油蛋糕的口感絕對會驚豔到你，就是打發有點麻煩，耐心就可以哦，加油～用料六寸戚風蛋糕胚...
低油低糖希臘酸奶蛋糕
參考了作者林晚夕的方子，很不錯，自己稍微改了一點點，冷藏完以後真是芝士蛋糕的感覺，太讚了。做了兩個橢圓盒子，剛剛好。用料雞蛋3個自制無糖希臘酸奶150克低筋麪粉40克煉奶12克玉米澱粉（蛋白）少許白醋（蛋白）少許香草精少許赤蘚...
全麥橄欖油戚風蛋糕（無奶油）低糖低脂酸奶蛋糕
之前說過考完試要做我那個布藝蛋糕的真實版！所以做了這個！布藝版的蛋糕圖在最後一張圖片裏ฅↂ⃙⃙⃚⃛˶˶̫˶ↂ⃙⃙⃚⃛ฅ吃完這個蛋糕去測了體脂，一個多月沒有運動體脂降了兩個百分點，骨骼肌長了0.8！於是我就自以爲是...