冬季卡普列塞沙拉
翻譯作品，注意甜菜根必須煮約45分鐘。用料配料甜菜根中等大小1個月桂葉1個小血橙削皮切4塊莫蘇里拉奶酪（排水）125g撕成4片2盎司撕成2塊新鮮羅勒葉子小的新鮮的少量黑胡椒現磨成粉香醋汁橄欖油3湯匙香醋1湯匙白香醋1湯匙...
美善品慢煮塞系列。豬大腸
用料生抽60克老抽40克冰糖50克料酒50克啤酒330克辣椒幹3根肥腸1份薑片若干片蔥少許滷料包1個美善品慢煮塞系列。豬大腸的做法將清洗後的豬大腸放入網鍋，加水沒過，設定10分鐘/50度/速度4焯水，結束後再洗淨。將焯水後的豬...
美善品慢煮塞系列。滷鴨舌，鴨郡
用料鴨舌250克郡肝2斤生抽50克老抽50克水500克糖25克料酒40克鹽1茶匙薑片25克滷料八角4-6個香葉4片花椒一撮桂皮1塊小個三奈4個茴香1小撮幹辣椒數個美善品慢煮塞系列。滷鴨舌，鴨郡的做法將刀頭替換爲主鍋塞，以下材料放...
苦瓜塞肉
用料苦瓜一根肉末（肥瘦相間）適量料酒一湯匙老抽一茶匙水一小碗澱粉➕水（勾芡）少許醋少許（可省略）糖2～3茶匙澱粉3茶匙苦瓜塞肉的做法苦瓜洗淨，切成三、四段，用茶匙柄把內壁的白色部分刮乾淨，再切小段（厚1釐米左右）肉末➕料酒➕少許...
哇塞
哈哈哈用料糖10克哇塞的做法貯備...
美善品慢煮塞系列。滷味花生，鹽水花生
用料花生400克香葉2片桂皮2塊八角2個鹽4克生抽20克美善品慢煮塞系列。滷味花生，鹽水花生的做法新鮮花生面上有點泥沙。三五法清洗。將刀頭替換爲主鍋塞，把洗乾淨的花生和所有調味料、水放入主鍋，設定60分鐘/100度/速度小...
美善品慢煮塞系列。低溫三文魚
沒有慢煮塞的放網兜裏用料三文魚2塊約每片150克3公分厚1滿茶匙維生素C粉鹽調味檸檬汁30克約2個黑胡椒調味月桂葉2片美善品慢煮塞系列。低溫三文魚的做法利用紙巾抹乾三文魚片。每片三文魚抹上鹽和黑胡椒粉調味，放上1片...
美善品慢煮塞系列。豬拼盤
慢煮塞用料豬耳朵豬舌頭豬肚生抽60克老抽40克冰糖50克料酒50克啤酒330克辣椒幹3根適量個姜若干香料若干蔥少許美善品慢煮塞系列。豬拼盤的做法將豬耳朵、豬舌頭、豬肚放入網鍋，設定10分鐘/V/速度1焯水，結束後再洗淨(圖...
美善品慢煮塞系列。燒蹄膀，豬肘
用料蹄膀1個生抽20克老抽50克冰糖50克香葉2片桂皮1塊姜6片八角2個蔥適量料酒60克蠔油30克水適量美善品慢煮塞系列。燒蹄膀，豬肘的做法將刀頭替換爲主鍋塞，蹄膀放入主鍋，加3片生薑、30g料酒，清水沒過，20分/100℃/速度小勺焯...
塞螃蟹
用料雞蛋6個薑末你開心克醋4勺鹽1勺糖2勺料酒1勺塞螃蟹的做法煮好啦哈哈哈哈哈...
美善品慢煮塞系列。菲力牛排+法式香草蛋黃醬
慢煮塞用料菲力牛排4塊（每塊180-200克2cm厚）1400克水(大約)，確保袋子被水完全覆蓋黑胡椒3/4茶匙鹽2茶匙紅蔥頭50克橄欖油1湯匙蛋黃4個無鹽黃油200克切塊白葡萄酒醋1湯匙乾白葡萄酒50克新鮮龍蒿草1-2枝自取葉子鮮檸檬汁半...
美善品慢煮塞系列。肉眼牛排
用料肉眼牛排2塊（面每塊200-220克，1.5釐米厚）2小撮現磨黑胡椒粉，依個人口味調整海鹽2撮無鹽黃油10克蒜頭4瓣壓碎新鮮百里香4枝水1500克鮮榨檸檬汁30克美善品慢煮塞系列。肉眼牛排的做法裝袋將每塊肉眼牛排的兩面分別撒上1...
小美主鍋塞（慢煮塞）滷牛腱
記錄自己燒過的食物，省的總要翻好幾個對比，所以是給自己看的用料牛腱500克料酒/黃酒20克生抽2勺/25g老抽2勺/25g冰糖10克鹽一點點水250克八角2個桂皮1片香葉1葉小茴香一撮小美主鍋塞（慢煮塞）滷牛腱的做法顧問給的2斤一滷...
美善品慢煮塞系列。紅酒燉牛尾
用料牛尾500克迷迭香1根番茄醬60克土豆250克鹽1/4茶匙紅酒100克胡蘿蔔150克西紅柿300克生抽10克糖20克油10克美善品慢煮塞系列。紅酒燉牛尾的做法牛尾5分鐘/50度/反轉速度5焯水油、番茄3分鐘/V/小勺反轉。再放入牛尾5...
腸胃系列─油悶筍塞肉
❤️小豆花的營養課堂:春雷過後的第一波筍稱作雷筍，竹筍一年四季都有，可唯獨春天的筍味最佳。吸飽了泥土芬芳和春雨滋潤的春筍，肉質最爲細嫩，水分最爲充足，用手掐一下根部都能掐出汁來。而想吃最鮮嫩的雷筍，也就清明前半月，只...
青椒塞肉
一直想做了很久，yq隔離在家，正好家中備了青椒和肉，正好嘗試下內心的美食吧！...
香菇系列--香菇塞肉
用料香菇10朵肉糜適量鵪鶉蛋15個蔥花少許耗油3勺料酒3勺鹽適量糖適量生抽適量老抽適量胡椒粉少許涼水一大碗香菇系列--香菇塞肉的做法剪去香菇的“命根子”洗白白肉糜中放入“生活一點綠”肉糜中加生抽加料酒加耗油加...
甜椒塞肉
小時候的回憶用料豬肉2000克蔥10根姜碎雞蛋3個油10克醬油2勺鹽30克甜椒塞肉的做法肉攪碎，叫蔥碎，姜碎，料酒，雞蛋，鹽攪拌均勻。甜椒洗淨。去籽去蒂，晾乾。將肉糜均勻塞入甜椒。逐個塞滿，復加一遍，直到填實。靜置十分鐘，不滿的再...
大自然的饋贈系列——羊肚菌塞肉
用料羊肚菌克鹽克老抽肉糜蔥生薑大自然的饋贈系列——羊肚菌塞肉的做法羊肚菌泡發5分鐘，去泥沙第一遍水倒掉後，再倒入水中泡着，泡軟備用Tips:再泡發的水別倒，一會入鍋煮的時候需要直接替代清水肉糜中打入一個雞蛋，姜沫，蔥沫...
鯽魚塞肉
小時候最愛吃媽媽做的鯽魚塞肉，好香。想起來就流口水。一次上大姨家做客，大姨也做鯽魚，看半天沒見她塞肉餡到魚肚裏，善意提醒道:“我媽做鯽魚肚裏有肉，可好吃了。”後來上大姨家時，她也給做這道菜😍😘用料野生鯽魚2條土豬肉...
哇塞哇塞 | 辣白菜土豆片
一道酸爽開胃，米飯好拍檔。用料辣白菜小半顆土豆兩個蒜多些生抽一小勺鹽少量糖稀少量蔥適量油適量味精適量哇塞哇塞|辣白菜土豆片的做法油熱加，加辣白菜繼續炒，炒出紅油酸味。土豆片加進來，鹽糖稀適量繼續炒。繼續炒，加水，...
波塞冬
菜名:波塞冬做法簡單風味獨特用料活鮮蝦1斤菠蘿半個芹菜2-3根波塞冬的做法將蝦用鹽水燙熟將菠蘿和芹菜一起入鍋煮，入味菠蘿顏色散發出來即可出鍋小貼士熱着吃味道更好...
美善品慢煮塞系列。豬肚燉雞
用料豬肚三分之一個雞三分之一隻雞油10克老薑10克白胡椒10克美善品慢煮塞系列。豬肚燉雞的做法用慢煮塞做法雞用小美三個五清洗5分鐘/溫度50/速度5。把雞油和薑片和雞放進主鍋，時間6分鐘/溫度120度。取出備用。將刀頭...
美善品慢煮塞系列。東坡肉
用料五花肉500克肉皮面十字花刀水500-700克生薑15克生抽50克老抽30克冰糖50克料酒60克美善品慢煮塞系列。東坡肉的做法將大方肉一塊洗淨，生薑切片。將刀頭替換爲主鍋塞，將肉放入美善品主鍋。所有材料放入主鍋。設定70分...
田螺塞肉
每次在菜場看見田螺，就會有做田螺塞肉的衝動，用料田螺600克豬肉200克雞蛋1個蔥、姜少許鹽少許田螺塞肉的做法肉糜+蔥、姜、酒、蛋、鹽、糖，攪拌起勁。田螺焯水，水開後煮5分鐘。挑出螺肉，用鹽去粘液剁碎與肉混合，加一點點生...