南瓜燙麪團

燙麪，就是用七十度以上的水，澆在麪粉上，使麪粉中的澱粉瞬間糊化，膨脹而製成的麪糰，成品軟、香、甜
宜於蒸、煎、烙，既使成品涼吃也很勁道，不會發乾發才。
       這裏用最簡便的方式糊化南瓜而製成的麪糰，方便大家。

用料  

南瓜燙麪團的做法  

1. 南瓜洗淨、削皮、切塊，一口氣幹完的！

2. 電飯鍋快煮飯檔，加200克水，放入南瓜，開煮！

3. 煮熟的南瓜！熱氣覺得圖有點虛哈……

4. 趁熱用筷子攪攪南瓜，倒入麪粉裏，用筷子攪拌，燙哦，別用手！

5. 南瓜和麪粉攪成這樣，放置待涼！

6. 把放涼的南瓜面倒在案板之揉成團，遇到小顆粒南瓜，用手捏碎，揉在面裏！

7. 揉好麪糰！醒三十分鐘就可以製做了。

8. 南瓜燙麪團做的糯米燒麥！

9. 南瓜麪糰做的蒸餃！

10. 南瓜麪糰做的金絲餅！