滋味臭豆腐

焦焦嫰嫰的臭豆腐，炒着吃也很滋味。

用料  

滋味臭豆腐的做法  

1. 茭白切片，紅綠辣椒切小段，可以選擇辣的不辣的都行。

2. 起個小油鍋，一次放入茭白，蝦皮，辣椒。蝦皮炒的脆一點好吃點。乘起。

3. 另起油鍋，有多點，將臭豆腐入鍋。

4. 將臭豆腐用鍋鏟剁成小塊，或者入鍋時就將臭豆腐弄成小塊。鍋裏煎一會兒再用鍋鏟翻炒，不要反覆翻炒。因爲我們需要的是又有脆脆的又有嫰嫰的豆腐口感。

5. 然後放入剛纔的茭白蝦皮辣椒一起翻炒，加入生抽，醬油，一丟丟糖，即可出鍋。

6. 脆嫰的臭豆腐加豐富的輔料很好吃。