心形蛋糕卷（O型卷）
你要我的小心心嗎O(∩_∩)O哈哈~新嘗試的蛋糕卷，喜歡嗎~~微博裏有這個的直播，想看詳細操作手法的可以參考下~用料（一）蛋黃糊蛋黃80g牛奶50g玉米油50g低筋麪粉52g（二）蛋白霜蛋白160g糖粉60g（三）裝飾紅曲粉少許裱花袋2個（四）夾餡...
心形🧡蛋糕卷
蛋糕卷，心形🧡圖案，我也是爲了好看的圖案才製作，嘻嘻😜各種各樣的圖案印花，挺美噠！用料雞蛋5個低筋麪粉82克牛奶70克玉米油60克鹽1克砂糖（蛋白用）65克奶油100克砂糖（奶油用）20克可可粉12克心形🧡蛋糕卷的做法1.牛奶，玉米油，鹽，混...
心形彩繪芒果蛋糕卷
經常看到別人做漂亮的彩繪蛋糕，自己也很想嘗試，買了彩繪硅膠墊以後一直沒做，今天拿出來先做一個比較簡單圖案的。做出來效果感覺還不錯。用料白鯊蛋糕粉65克雞蛋4個玉米油40克牛奶65克細砂糖65克紅曲粉1克淡奶油250ml細...
原味蛋糕卷-三蛋e型卷
參考Tinryy的方子我是第一次做蛋糕卷還是先做原味的保險戚風蛋糕胚但是還是手忙腳亂奶油餡我加了芒果需要用到28*28cm的金烤盤過一下整個步驟再開始做用料蛋白105g蛋黃55g細砂糖50克玉米油40克牛奶45克檸檬汁數滴低筋...
2021奶牛天使蛋糕卷｜心形奶牛奶凍卷
今天分享適合牛年吃的蛋糕卷，在原始的奶牛紋上做了一點小小的改動。天使蛋糕只有蛋清沒有蛋黃，所以雪白雪白的很俏皮可愛。還搭配了濃郁奶凍太幸福啦～用料奶凍淡奶油150克牛奶100克細砂糖18克吉利丁片10克天使蛋糕蛋清17...
罐子蛋糕卷O型卷&巧克力、伯爵紅茶2種口味
把卷卷放進罐子裏，濃郁的巧克力和伯爵紅茶，一人份的量剛剛好吖！請大家按照步驟來做，甜度已經減到最低了，如果覺得不夠甜可以按需適量加糖。根據做法，大家還能延展其他口味的蛋糕卷哦！此方爲28×28尺寸的金色烤盤，正好做4個罐...
哇O卷卷
感謝廷姐各種卷卷的無私分享用料蛋黃5個低粉70克牛奶50克玉米油50克蛋白5個細砂糖（蛋白里加）60克奶油200克細砂糖（奶油里加）15-20克檸檬醬一勺芒果3個（小臺農芒）哇O卷卷的做法牛奶，玉米油，朗姆酒，用手抽使勁攪拌乳化成乳白色篩...
可可心形戚風蛋糕卷
第三個卷。好看好吃的花紋蛋糕卷其實很簡單！用料普通雞蛋3個低筋粉（蛋糕粉）20克植物油15克白糖40克水適當（攪拌蛋黃糊後覺得厚點可酌情添加）白醋3滳紅曲粉（紅色坯）10克可可粉5克可可心形戚風蛋糕卷的做法1蛋清蛋黃分離乾淨盆...
如何卷O型卷
其實我的O型卷也不標準也不知道卷得是否規範也就是自己瞎折騰但素有很多廚友問我如何卷我又不太好表達今天正好要做蛋糕捲去禍害人既然禍害就要誠心誠意不把奶油裝得滿滿怎能讓朋友滿意卷奶油的時候順道用手機拍了幾...
咖啡O卷 奶油蛋糕卷
很早以前做的了。很好吃。咖啡的搭配奶油。冰冰涼涼口感超棒。蛋糕體的配方改自烤驗的微博28*28方形烤盤一份用料蛋黃糊部分蛋黃4個牛奶52G雀巢醇品咖啡3小包無味植物油40G低筋麪粉52G蛋白霜部分蛋白4個細砂糖60G檸檬...
心形蛋糕卷
分享經驗。用料雞蛋4個牛奶40克玉米油40克白砂糖35克低筋麪粉40克檸檬汁適量色素適量淡奶油200克白砂糖20克心形蛋糕卷的做法準備好材料，玉米油加入牛奶攪打均勻。篩入低粉用手抽攪拌看不到乾粉。加入蛋黃攪拌順滑。用...
蛋卷(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
這個方法是姐姐教做的自己親身做後覺得真的挺好吃的（最佳早餐用料雞蛋兩個肉鬆適量海苔酥適量鹽適量蛋卷(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))的做法把雞蛋打散（加適當的鹽）平底鍋煎成蛋餅之後在蛋餅上鋪上肉鬆海苔酥（喜歡芝士的朋友可以加一片...
蛋糕卷（心型拉花）
蛋糕卷是我家的常備點心，相對於戚風蛋糕，蛋糕卷烘烤時間短，也就快手些，我喜歡做些拉花，看着“賞心悅目”☺️，這次把它記錄下來，方便自己檢視。蛋糕卷是晚上製作的，光線不是很好，請忽視菜菜水平的拍照技術😁😁蛋糕卷配料，借鑑於甜...
心形彩繪蛋糕卷（不易開裂版）
蛋糕卷卷卷卷起來彩繪心心相印做法與戚風蛋糕卷相同配方是自己綜合了書上和戚風蛋糕的配方試驗出來的感覺不容易開裂，比較容易捲起來。在此也作爲記錄，免得自己以後忘記。尺寸：三能屋諾金色烤盤28cm*28cm烤箱：長帝52L用料...
雙色O型蛋糕卷
依然用的菠蘿油的小四卷作爲基礎，不過這款比斑馬紋雙色小四卷做法要簡單些，可可蛋糕卷部分口感輕盈一點，所以快手很多哦，當然，O型卷顏值更高些。風爐:UKOEO高比克gxt60廚師機:喬立7600烤盤:兩個28釐米的三能金盤小貼士都寫...
一口滿滿榴蓮肉的榴蓮多多奶油卷+不失敗的O型卷卷法/蛋糕篇6：「厚卷」
公衆號搜尋愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。正卷不掉皮的祕訣在於：最後三分鐘，務必開熱風！添加大量新鮮榴蓮的奶油搭配鬆軟的蛋糕，每一口都像在吃滿滿榴蓮肉。大大大大大滿足o(*￣︶￣*)o多次改進的配方，也嘗試過打發奶...
《Tinrry+》粉紅心形蛋糕卷（裏面有心形奶凍哦）
用料蛋糕片蛋清4個（約140克）蛋黃4個（約60克）細砂糖60克純牛奶55克玉米油45克低筋麪粉60克食用色素（wiltonpink）適量心形奶凍純牛奶50克動物性淡奶油30克細砂糖5克吉利丁片1片（約5克）食用色素（wiltonpink）適量《Tinrry+》粉紅心...
奧利奧奶油蛋糕卷（O型卷）分享絕對卷不裂燙麪乳化法，奧利奧鹹奶油夾心附配方
蛋糕卷我在之前的食譜中也分享過不少，今天的做法跟以往有一點區別，乳化的部分是用加熱高溫乳化，這樣做就是用燙麪的原理，使做出的蛋糕胚更加溼潤柔軟，降低硬度和脆度，這樣在卷的時候就不容易開裂，大大提高成功率，夾餡部分用的...
【UKOEO高比克風爐】雙色O型蛋糕卷
此作品來自於作者：leibaobao用料雞蛋(帶殼60克左右)8個細砂糖80克牛奶80克玉米油或者其他無味植物油80克低筋粉80克可可粉10克熱水28克左右夾餡兒淡奶油230克細砂糖20克【UKOEO高比克風爐】雙色O型蛋糕卷的做法準備材...
奧利奧鹹奶油卷-O型卷
這一款蛋糕卷是我自己很喜歡的口味～用量參考了甜悅蛋糕卷的方子和卷的手法卷法可以去看看她的視頻但是蛋糕胚我用了後蛋法～用量約5個雞蛋（60g左右）但是其實我此刻的心情矇蔽中的戰鬥機。。。爲什麼？好好一張皮我偏蓋了會錫...
驚豔的O型蛋糕卷
喜歡O型蛋糕卷裏滿滿的內餡，特別在色澤反差大的情況下的那種驚豔，讓人無法抗拒，在使用小四卷方子不斷嘗試，在屢敗屢試的過程中，透過不懈努力，總結經驗，更喜歡厚實的蛋糕體與滿滿奶油的搭配，在小四的基礎上作了改動，本人屬粗放...
抹茶紅豆大福卷o型卷
我是抹茶與紅豆控，吃上這個發現，大福纔是主角啊，當天食用味道還是不錯👍用料蛋白5個（165g左右）糖30g蛋黃5個（75g左右）牛奶70g糖15克玉米油65g香草精3g低筋麪粉72g抹茶粉（宇治若竹）8g紅豆大福糯米粉90g紅豆沙適量玉米澱粉18g清...
菠菜蛋糕卷(O形卷)
菠菜蛋糕卷真的好吃，而且一點不膩(吃不出菠菜味道)，此菜譜涼些卷都不會開裂，顏色超級好看～油(除了花生油以外都可以，花生油味道太重)，沒有檸檬汁可用白醋代替也可不放～模具用:28×28三能金盤用料低筋麪粉55g雞蛋5個色拉油50g...
E型、O型蛋糕卷
烘焙溫度和時間根據各家的烤箱溫度差調節用料雞蛋3個細砂糖45克牛奶40克色拉油40克低筋粉45克檸檬汁幾滴28x28烤盤5🐔蛋卷雞蛋5個牛奶50克色拉油50克低粉60克細砂糖50克檸檬汁幾滴淡奶油適量E型、O型蛋糕卷的做法先把...
心形花捲
簡單的一人食花捲。用料麪粉1紙杯130克酵母1小勺溫水1/4杯65毫升糖2小勺心形花捲的做法我用的是250毫升一紙杯，即130克普通麪粉，1小勺酵母也就是1克多點的量，2小勺白糖，攪拌均勻，慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，再上手揉成面...