雙莓吐司
【雙莓吐司】：蔓越莓+藍莓幹經過酒浸泡後味道變得蜜汁沉醉啊！！不是我誇張，真的比葡萄乾進階！！而且莓果類被列爲：超級食物之一，抗老化，還能維護眼睛和腦健康！！用料高筋粉250g奶粉8g糖38g蛋38g水138g鹽3g黃油25g耐高糖乾酵母3g藍莓...
雙味吐司
兒子喜歡鹹味，要求做香腸麪包，我熱愛蜜豆，愛吃甜口麪包，怎麼辦呢？好辦！一根藤上兩個瓜，一個吐司兩朵花~一款吐司兩個味兒，滿足家庭成員的不同需求，同時又非常細膩綿軟，您也來試一下吧？用料高粉250g糖40g酵母4g雞蛋30g水135g鹽2g...
雙奶吐司
其實就是牛奶加酸奶吐司啦，昨天收到新玩具迫不及待就開光了，揉了這款雙奶吐司，上色高度都滿意，組織不是最滿意，好在很綿軟~~配方是450克吐司模兩個的量。用料王后昭和霓虹吐司粉500克，細砂糖48克，鹽6克，乾酵母6克，酸奶160克，牛...
雙拼吐司
一個吐司，基本都是一個餡料，這次我就來個拼吐司，今天是拼濃香南瓜餡和椰蓉提子餡用料椰蓉餡椰蓉100克牛奶75克雞蛋110克黃油100克糖60克濃香南瓜餡貝貝南瓜100克奶粉10克雙拼吐司的做法金黃色的外衣枕頭一樣的麪包南瓜餡...
吐司練習之雙色吐司
吐司就像蛋糕的戚風一樣，感覺不難，卻有很多小細節。今天的吐司用的是60%的冷藏中種法。冷藏中種對於越來越熱的天氣來說，是控制面溫的一個好方法。[派對R]@海氏Hauswirt✨烘焙工具--『海氏HM780廚師機』&『海氏F50電...
雙倍草莓益力多吐司兒
在冰冷冷的冬天裏，早餐能吃上一塊草莓味的吐司兒那得多幸福呀！溫溫柔柔滴草莓吐司🍞，愛上啦配方可做兩條低糖吐司盒450克磨具兩條，我做出來多出一條250。也可以把多出來的哪來做小麪包🍞，一樣好吃。步驟圖因爲在做的時候比...
雙椒吐司
自用食譜，別問我步驟，請自行移步微信找Tinrry+專業烘焙用料高粉500克鹽8克細砂糖40克奶粉15克酵母（燕牌，耐高糖）6克黃油30克辣椒粉5克黑胡椒粉5克餡料無鹽黃油100克鹽2克大蒜15克黑胡椒5克雙椒吐司的做法4個水立方吐司...
雙種牛奶吐司
這裏用到了湯種+中種，發佈以來不斷被問兩個種一起用是不是搞錯了，不斷解釋了好多年……理論上並沒有規定一個麪包只能使用一種“種”，湯種+中種，雙倍保溼，多好啊。記得很多年以前HK流行過一段時間的“超熟”吐司，就是這樣雙...
雙莓奶酪司康
能做16個用料奶酪餡奶油奶酪150克藍莓果醬80克白砂糖30克司康牛奶170克根據麪粉白砂糖50克鹽1克黃油60克蔓越莓碎30克低筋麪粉260克泡打粉8克雙莓奶酪司康的做法乳酪餡混合融化攪打至順滑，備用除牛奶外混勻成粗屑，加入...
雙色吐司
雙十一買了250克模具，開光。成品好可愛方子來自羽萱的媽媽，我加了湯種，有些小改動，低糖模具250克兩個用料高筋麪粉320克牛奶120克雞蛋1個鮮酵母12克鹽3克糖20克黃油25克煉乳20克湯種50克可可粉10克水8克糖2克雙色吐司的做...
雙色吐司
這是一款雙色吐司。紫薯粉或抹茶粉，選自己喜歡的口味，個人喜愛紫薯，你們呢。用料A淡奶油43克雞蛋43克牛奶90克白砂糖35克B高粉230克酵母3克奶粉9克改良劑1克C鹽2.5克黃油26克D抹茶粉/紫薯粉6克雙色吐司的做法消毒器具，擦...
紅酒蔓越莓牛奶雙色軟吐司
年夜飯剩了點紅酒，用這點福根做了一款綿軟的吐司。用料高筋麪粉720克全脂牛奶130克稀奶油250克無鹽黃油40克乾紅酒250克蔓越莓幹1小碗蜂蜜80克鹽5克即發酵母8克雞蛋1個紅酒蔓越莓牛奶雙色軟吐司的做法牛奶微波爐加熱至...
雙色小吐司
下次改用200g粉用料白色吐司材料g高筋粉125糖10鹽1黃油15乾酵母1.5雞蛋25蛋黃5冰牛奶（夏）55（要再調）紫薯吐司材料高筋粉125糖5（大人吃可以加糖）鹽1黃油15乾酵母1.5冰牛奶：62+？偏硬紫薯泥（冷卻）60雙色小吐司的做法卷兩次整形。17...
雙椰吐司
下了椰漿的麪糰，再加入椰蓉，200%的椰子味，喜歡椰子的親試試哦~彩味之行小吐司模一個份用料麪糰：高粉114克酵母1.5克淡奶油20克椰漿45克黃油（或椰子油）9克細砂糖13克全蛋液10克鹽0.8克內餡：椰蓉30克黃油15克全蛋液15克牛奶18...
雙拼吐司-全麥蔓越莓/核桃葡萄乾吐司（波蘭種）
一次滿足兩種口味！用料波蘭種全麥麪包粉100克牛奶105克鮮酵母3克主麪糰高筋麪粉200克雞蛋1個（約55克）牛奶50克食鹽3克白砂糖10克鮮酵母6克黃油15克波蘭種全部蔓越莓幹20克葡萄乾15剋核桃10克雙拼吐司-全麥蔓越莓/核桃葡...
雙種吐司
用料燙種：高筋麪粉60克開水60克中種：高筋粉360克水240克酵母5克主麪糰：高粉100克糖50克鹽5克雞蛋1個水10克黃油40克雙種吐司的做法把燙種揉好放冰箱過夜中種揉好發至3倍大放冰箱4度過放主麪糰除鹽和黃油全放廚師機裏攪勻...
『美味與顏值並存』雙重藍莓吐司
用料主麪糰：高筋粉250克糖20克雞蛋液40克藍莓60克水70克乾酵母2.5克黃油20克鹽2.5克內餡：藍莓果醬30克裝飾：藍莓適量酥粒：玫瑰粉1克黃油5克糖粉5克低筋粉10克『美味與顏值並存』雙重藍莓吐司的做法制作酥粒：將低筋粉、糖粉...
吐司雙卷
太愛下廚房這個地方了昨晚跟着大神們的方子擼了一個紅糖全麥酸奶吐司今天變着花樣消耗吐司早起做了吐司雙卷紫薯很甜，有種吃紫薯派的感覺牛油果一直是我最愛，口感清新一人食，一切都剛剛好用料吐司四片紫薯一個牛油果半個...
雙莓司康
天氣預報說今天有七八級大風，嚇得本廚不敢出門，在家安安靜靜做烘焙。司康餅還是比較容易做的，把我的配方記錄下來供大家參考。用料高筋粉250g低筋粉50g泡打粉17g細砂糖50g牛奶130ml無鹽黃油60g雞蛋1枚蔓越莓幹1把藍莓幹1...
雙蛋吐司
本來想寫雙蛋蕎麥吐司，但是蕎麥粉配上兩個雞蛋的麪糰顏色不擺了，不可言說，還是純高粉的好。一個吐司加兩個雞蛋這種做法好像還沒有看到過，蛋糕加那麼多雞蛋然而麪包不怎麼加，除了布里歐修以外一個吐司基本也就一個雞蛋的量...
焦糖栗子蔓越莓雙拼吐司
焦糖栗子蔓越莓雙拼吐司本配方可以做四個迷你吐司————————————材料：1.雞蛋一顆➕牛奶共170g2.酵母3g3.高筋粉260g4.糖30g5.鹽2g6.黃油30g7.調色用仙人掌果粉2g8.餡料蔓越莓幹30g切碎自制焦糖栗子餡60g——...
雙薯吐司
用料1(紅薯麪糰)高粉75克紅薯28克酵母1.5克細砂糖8克牛奶30克黃油8克用料2(紫薯麪糰)高粉55克紫薯20克酵母1克細砂糖6克牛奶35克黃油6克雙薯吐司的做法紅薯和紫薯去皮蒸熟，搗爛成泥將紅薯麪糰材料混合（除黃油）揉勻加入黃...
中種蔓越莓南瓜雙拼吐司
感覺用中種做吐司比較好吃用料白吐司&南瓜吐司中種高筋麪粉各150克酵母各4克牛奶各145g細砂糖15克南瓜吐司黃油28克牛奶10-20g南瓜泥85克高筋麪粉150g蜂蜜30g鹽4g白吐司高筋麪粉150g鹽4g細砂糖30g牛奶72g黃油28g-...
雙色吐司🍞
用料A：淡奶油43克雞蛋🥚43克牛奶🥛90克白砂糖35克B：高筋麪粉230克酵母3克奶粉9克改良劑1克C：黃油26克鹽🧂2.5克D：紫薯粉8克雙色吐司🍞的做法ABCD各部分分別稱好B部分倒入打面機拌均勻A部分材料拌均勻把糖攪融再倒入打面機...
吐司雙色酥
一天傍晚在廚房做晚餐，老公在客廳看電視，隨意調了一下電視頻道，電視播放的就是如何把秋梨做成餡料，秋季是吃秋梨的好季節，梨可以潤肺止咳，香菇對糖尿病、肺結核、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良，便祕，減肥…用料食材秋梨...