鮮嫩草魚糕
魚糕鮮嫩美味營養豐富易消化，適合老人小孩病人食用。用料草魚6斤一條蔥三根根姜一個雞蛋8個豬肉肥肉750克食鹽適量鮮嫩草魚糕的做法將草魚剔刺後備用，注意殺草魚不能敲死，而要放血。肥瘦相間的豬肉切段備用。將豬肉與魚...
鮮嫩燜草魚
在肉價飛速上漲的時候魚成了飯桌上的常客，草魚肉質鮮美，還能一魚兩吃是我們家的首選，魚頭燉湯魚身可以做幹鍋魚燜魚油爆魚，想想就美味。用料草魚一條生抽適量姜一個澱粉適量蠔油適量蔥適量鹽適量蒜適量白糖適量白胡椒粉1...
鮮鮮嫩嫩的鱸魚豆腐煲
砂鍋煲真的好好吃啊～魚肉鮮嫩可口吸滿湯汁的煎豆腐咬下去太🉑️了用料豆腐2塊鱸魚1條朝天椒3個蔥薑蒜適量蠔油1勺料酒1勺生抽3勺蒸魚豉油1勺澱粉適量白胡椒粉適量鮮鮮嫩嫩的鱸魚豆腐煲的做法用料酒、生抽、澱粉抓勻魚塊...
鮮嫩魷魚脖
用料魷魚脖胡蘿蔔綠辣椒薑絲蒜片蠔油生抽鹽料酒鮮嫩魷魚脖的做法備菜抄菜...
白嫩鮮魚粥
用料少骨頭的魚米捲心菜芹菜香菇枸杞鹽蛋清姜胡椒粉白嫩鮮魚粥的做法備好所要的食材香菇泡發，捲心菜用手撕成小塊，芹菜切成粒，枸杞水洗一下將魚洗淨，切厚片用少許鹽碼一下，抓勻將蛋清倒入魚肉碼上將米洗淨，加適量的水加入少...
鮮嫩回鍋魚
沒什麼故事，就是淡水魚越來越不好吃了，就做成了相對口味略重的味道。用料草魚1條醃魚調料小蔥適量生薑幾片胡椒粉少許料酒10克生抽10克炒制調料食用油適量郫縣豆瓣適量番茄醬適量薑末適量蒜末適量小蔥適量料酒適量生抽...
鮮嫩魚圓
嘴饞的一顆二顆吃吃總是不夠的，就想吃一鍋吃個夠。那就動手吧！用料魚巴沙魚肉400克鹽8克生粉40克蛋青2個料酒1勺蔥姜水400克白糊椒粉少量鮮嫩魚圓的做法我直接買的巴沙魚塊，因爲這魚塊無刺而且嫩。先解凍。解凍後用廚房...
鮮嫩魚腩
皖魚腩大魚刺適合不會挑刺的人兒比如…………我用料魚腩一斤姜5片澱粉1勺醬油2勺蠔油3勺鹽4克香菜2棵蒜3瓣鮮嫩魚腩的做法買的時候斬條約二指寬太細了魚肉容易散太粗了不入味二指寬比較合適了將所有的調料到一起醃製...
鮮嫩麻辣魚
這是跟着央視的天天飲食學的菜，確實是麻辣清香，魚肉鮮嫩無比。用料鯽魚北豆腐蒸魚豉油生抽花椒幹辣椒小蔥姜鮮嫩麻辣魚的做法先燒一鍋水，將豆腐焯燙熟後撈出碼放在盤底把煮豆腐的水燒開，放點鹽，直接下魚，煮20秒左右，時間千萬...
鮮嫩啤酒魚
本來想做正宗的陽朔啤酒魚的。但是開始準備的時候才發現忘記買番茄……不過也沒有關係，少了番茄和糖，更有家庭小菜的味道。微辣，煎魚的時候，有加少量的鹽，有利於魚入味。収汁的時候，整個廚房瀰漫着香濃的啤酒味，可是吃的時候...
鮮嫩小黃魚
今天第一次煮魚，口感還不錯呢。用料生薑條7～8條大蒜頭片2個幹辣椒4個鹽適量蒸魚豉油兩勺白糖一勺油適量料酒適量水適量鮮嫩小黃魚的做法小黃魚洗乾淨後將水瀝乾，用一個圓碟子在上面撒一些鹽要撒均勻，後將小黃魚整齊擺放，在...
鮮嫩鮁魚餃
鮁魚又名馬鮫魚，刺少肉嫩，膠東人用其包的魚餃子皮薄餡嫩遠近馳名，願吃友們參考宮嬸製作，小試牛刀，以飽口福嘍！用料鮁魚2條韭菜200克麪粉自定香油1勺花椒粉半勺料酒1勺鹽克燒熟花生油2大勺生薑適量雞蛋1個青蘿蔔或白蘿蔔擦絲...
鮮嫩蝦糕
用料鹽克蝦只雞蛋個玉米澱粉克番茄一隻土豆一隻鮮嫩蝦糕的做法蝦去掉蝦線蝦背蝦腹都要去除哦土豆洗淨切塊上鍋蒸大約十五分鐘筷子戳一下熟爛即可番茄一隻去皮去籽切成小碎粒增加色彩增加食慾嘛蝦與土豆料理棒打碎加入...
鮮嫩鯉魚湯
用料鯉魚1條1200克蔥1根蒜6瓣姜3片香菜1根鹽5克糖5克蠔油1勺胡椒粉1勺十三香1勺香菇5朵老豆腐1塊300克其他隨意生抽1勺鮮嫩鯉魚湯的做法香菇泡發，老豆腐切塊備用。鯉魚洗淨兩面劃刀熱油將姜蔥蒜爆香，加入鯉魚兩面煎至微...
鮮嫩巴沙魚
清蒸巴沙魚柳做法簡單易學，省時省力，也能更多的保留魚的營養成分和鮮美味道哦！☺️☺️用料巴沙魚1條紅菜椒絲少許薑絲3片蔥一段料酒適量醬油適量鮮嫩巴沙魚的做法蔥切絲提前用水泡上，蔥絲會彎曲，放在魚上面好看巴沙魚柳一條，洗...
鮮嫩小魚排
鮮嫩小魚排，最適合兒童哦，多多關注我，我會多教大家做好吃的😙用料鹽20克姜20克蔥20克黑胡椒面20克蒜3個胡蘿蔔2根鱈魚排2片青椒10克鮮嫩小魚排的做法把兩片鱈魚片從冰箱裏拿出來化凍，當然如果是剛買的那更好，更鮮嫩美味😀...
鮮嫩鱸魚片
魚類含豐富蛋白質，營養且易消化，是一道老少皆宜的菜餚。鱸魚的肉質鮮嫩且刺少，用它做成魚片是個不錯的選擇。用料鱸魚1條薑絲薑片適量小蔥2根鹽適量料酒2勺生抽1勺油適量澱粉一小勺胡椒粉少許鮮嫩鱸魚片的做法選鱸魚一條...
鮮嫩鮸魚丸
也稱魚圓，溫州名點，與各地的魚丸都有所不同，外形爲不規則的條狀，呈半透明的玉白色。鮮嫩無比一般家裏人都拿來作爲下午點心超好吃或者煮湯下麪條都不錯呢嘻嘻吃貨就是這麼會享受用料葛根粉一條魚二兩粉新鮮鮸魚一斤胡椒粉...
鮮嫩鮭魚
鮭魚肉質鮮嫩，營養價值高，非常適合小孩和老人吃，刺少肉結實，且口感不錯。這次調味料中加入味好美照燒醬汁，使鮭魚口感又有另一類口味。用料鮭魚一條生薑3片蔥3根黃酒20克茶油20克胡蘿蔔2片蠔油2勺鹽1克味好美照照燒醬1勺冷...
鮮嫩無腥味的清蒸草魚--《魚菜五》
用料草魚1條生抽1勺香菜2根大蒜4瓣姜4片蠔油小半勺料酒小半勺豆豉小半勺鹽適量鮮嫩無腥味的清蒸草魚--《魚菜五》的做法1.買魚的時候，讓殺魚的直接開後背。2.清洗乾淨，刮乾淨肚子裏面黑膜，抽掉兩側的魚腥線。3.裏外均勻...
滑嫩鮮美的草魚丸子
這是媽媽的絕活兒，做魚丸子不用澱粉，我也學會了用料姜幾片草魚一條鹽少量小蔥幾根滑嫩鮮美的草魚丸子的做法草魚一條去骨去皮，切片蔥姜加水用料理機打碎，過濾待用將魚片、蔥姜水分次裝進料理機打成肉泥順着一個方向攪拌，水...
鮮嫩鯽魚湯
嫂子屬於北方人喝過嫂子做過的鯽魚湯之後就愛上了於是乎讓嫂子教我做了這鍋鮮美的湯分享給愛吃魚的你們用料鯽魚4條料酒勺生抽3勺姜3片鹽適量蔥1根小油菜4棵鮮嫩鯽魚湯的做法魚殺好洗淨準備好廚房專用剪刀剪去魚頭魚...
鮮嫩鱸魚煲
古詩云：“江上往來人，但愛鱸魚美。”我家也是吃魚大戶，平時鱸魚多用來清蒸，這次換換口味，用28CM大口徑的歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋來做一鍋鱸魚煲，這口海鮮鍋淺底敞口、鍋蓋梯田迴環、微壓鎖水的設計很適合烹煮易熟食材，厚實...
鮮嫩魚片
用料龍利魚1條小蔥2根小米椒5-6個料酒2勺鹽適量油2大勺蒸魚豉油2勺生抽2勺糖1勺鮮嫩魚片的做法1.龍利魚解凍切片2.起一鍋沸水加入適量鹽和料酒去腥將魚片滾熟後出鍋裝盤3.魚片上均勻擺放切好的小蔥段和小米椒4.燒適量...
鮮嫩八爪魚
章魚炒着吃和烤着吃都好吃。這次買的八爪魚一隻就要一斤多，買了二隻炒了一大盤，炒出來又香又嫩，吃起來軟軟的又有些嚼勁，一點不老，記錄一下。用料大章魚2只（2斤4兩）洋蔥半個切粗絲大蔥1段切片青椒2個切粗絲大蒜幾瓣切片生薑...