鹽焗青花魚
最近愛上了鹽焗，快手，簡單。一直記得三年前在馬拉加吃過的鹽烤蝦，特別美味。做了兩次鹽焗蝦，一次用的凍蝦（說明上寫的活凍對蝦），一次用的鮮活蝦，感覺鮮活蝦烤好後，剝皮時更易脫落，而且蝦肉也更緊實。鹽烤前，蝦可以用白葡萄酒和現...
鹽焗花螺 鹽焗蝦 鹽焗海鮮
什麼海鮮都可以焗系列，老公說：下館子吃又貴還不新鮮，這個又簡單還不輸外面吃的。用料蝦500g花螺500g鹽2斤鹽焗花螺鹽焗蝦鹽焗海鮮的做法2斤粗鹽炒香，聽到霹靂啪啦的聲音，裝起一半的鹽鋪上蝦再鋪上一層鹽，一層蝦一層鹽再一層...
青花椒焗鱸魚
喜歡青花椒的香和麻，味好美的青花椒真香用料鱸魚1條小蔥5，6根洋蔥4分之1個蒜1頭味好美青花椒20粒青花椒焗鱸魚的做法一條鱸魚清洗乾淨，切成塊，放料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺糖，抓拌均勻醃製二十分鐘準備配料，洋蔥，薑切片，小蔥切...
金陽青花椒鹽焗鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋個鹽克姜3片味好美金陽青花椒20粒金陽青花椒鹽焗鵪鶉蛋的做法材料很簡單的，薑片切塊，鵪鶉蛋洗乾淨，裹上鹽青花椒，烤箱250度烤10分鐘，悶上5分鐘左右很香口水掉了一地怕你們看不清，來多一張...
香煎青花椒椒鹽青花魚
日式香煎青花魚🐟一直是我喜歡的一款美食，之前嘗試過孜然口味，今天用味好美青花椒椒鹽調味，口感清新，略麻不辣，於是又多了一款出品。用料鹽漬青花魚半條味好美青花椒椒鹽少許油少許香煎青花椒椒鹽青花魚的做法將鹽漬青花魚...
鹽炙青花魚
用料青花魚1條鹽一小捏料酒3勺蔥段三段姜3片檸檬2片橄欖油半勺鹽炙青花魚的做法乾淨的青花魚用蔥絲，薑片，料酒煨十分鐘後，放到錫紙上，先在魚皮上塗上橄欖油，然後魚皮塗上鹽，最後每段魚上滴幾滴檸檬汁烤箱180度預熱五分鐘後，...
日料店同款『香煎青花魚』鹽烤青花魚
每次和朋友去日料店，都會來一份鹽烤青花魚！對魚皮酥脆，脂肪豐盈的食物真的毫無抵抗力！所以試着復刻，發現，原來如此簡單～在家也能實現青花自由啦，不用感謝我！用料原料準備青花魚300g〈兩人份〉調料準備海鹽（鹽）適量黑胡椒適量檸檬...
鹽烤青花魚
不能再簡單的吃魚，太香了，必須明火烤纔好吃。用料青花魚2條海鹽碎適量鹽烤青花魚的做法青花魚斬頭去尾，貼骨剃下魚肉。【或者直接買已經處理好的】兩面都擰上海鹽碎，充分馬殺雞一下，裝入密封保鮮袋中冷藏過夜。第二天取出...
鹽焗黑魚
用料黑魚，粗鹽，黑胡椒，花生油鹽焗黑魚的做法黑魚打暈放血，不用開膛，直接就抹上胡椒粉如圖所示如圖下花生油如圖密封好，中小火焗35分鐘，挖出即可帶皮上菜就這樣上菜，皮讓客人剝即可。...
鹽焗黃魚
愛吃魚，特別是鹹魚，這次用大清淮鹽醃製的大黃魚，味美可口，鹹淡純正，魚肉鮮美，這一出鍋就香氣逼人，呵呵！鹽焗黃魚在家還是第一次嘗試，以前清蒸的比較多，沒想到烤的那麼香，肉質那麼的緊實好吃，讓人垂誕三尺。用料大清淮鹽15克黃魚3...
鹽焗鱸魚
用料鱸魚2條鹽焗粉1包食用油（花生油）10克玉米澱粉8-108-10克料酒1勺蠔油1勺紅蔥頭1/3姜10小塊蒜8瓣鹽焗鱸魚的做法兩條小鱸魚切段倒入一袋鹽焗調料倒花生油抓拌倒澱粉抓拌倒料酒蠔油（不要太多）拌勻洋蔥切塊、姜切塊、蒜一...
鹽焗黃花魚
超級簡單還好吃用料黃花魚2條食用鹽500克鹽焗黃花魚的做法黃花魚洗淨表面，放到鋪有250克鹽的乾燥的鍋中蓋上餘下的鹽最小火慢慢焗50分鐘。搞定...
鹽焗魚
用海鹽焗出來的菜品真的很香！跟燒烤比香得來很原汁原味！用料姜兩片粗海鹽兩包海魚兩條鹽焗魚的做法海魚用料酒醃製5分鐘，肚子塞片姜粗海鹽開大火炒到會咋咋響，把魚放上去，有鹽蓋住，再蓋鍋蓋，小火焗10分鐘，關火燜10分鐘就好了...
鹽焗青蟹
青蟹又叫紅蟳，這個季節的青蟹膏肥肉滿。用粗鹽焗，鹹香入味。用料青蟹（膏蟹）2只粗鹽750克姜20片花椒1小把胡椒粒1小把八角2個鹽焗青蟹的做法青蟹凍暈，外部刷洗乾淨備用。鍋裏放入醋鹽，稍微炒一下。放入薑片，花椒，胡椒，八角，翻炒...
【鹽焗鱸魚】
我發現，所有大人哄小孩都有一套！像我小時候，我媽爲了讓我多吃魚，總會先鋪墊一下：“魚肉會越吃越聰明的！吃它學習好，數學能考高分~”聽完這話我立馬乖乖吃一大口魚，一大口飯。不過今天這鹽焗的鱸魚就用不上哄着吃了！任香味聞着...
青花椒鹽焗鱸魚
簡單快手的鹽焗鱸魚，配上味好美的青花椒系列調料特別點睛，快試試吧。用料鱸魚1條味好美青花椒鹽1勺味好美金陽青花椒1把料酒適量鹽焗粉3勺蒜蓉醬2勺洋蔥半個芹菜適量玉米油適量薑片適量蔥段適量青花椒鹽焗鱸魚的做法鱸...
鹽焗海魚
現在鹽焗一切的菜譜太多了，而且做法簡單，操作方便…鹽焗海魚不需要多高超廚藝就能做出鮮嫩可口美味佳餚。用料魚條粗鹽克八角適量花椒粒適量蒜，紅蔥頭，火腿適量白酒一小勺鹽焗海魚的做法先把海魚清理乾淨，可以不用去鱗，擦乾...
鹽焗魚腩
平時做魚不是清蒸就是紅燒，自從用了鹽焗粉後，發現可以煮很多菜，而且風味獨特，這道菜只有用鹽焗粉纔會全部清光喲！用料魚腩一斤左右鹽焗粉10-15克澱粉一小勺料酒少許姜5-6片糖1小勺蠔油、生抽或者醬油少許蔥段（起鍋前放）5-6根...
鹽焗花螺
跟着抖音學的，有些鹹有些還好用料花螺一斤粗鹽400-500克黑胡椒一小勺鹽焗花螺的做法粗鹽炒熱，放花螺繼續下粗鹽，覆蓋花螺燜到冒煙，大概5分鐘出鍋小貼士花螺的水要儘量用廚房紙吸乾，可把螺口朝下放置，不會進去太多鹽味...
青鹽焗腰果
茶卡鹽湖的大青鹽+腰果＝完全入腎用料腰果500g青鹽10g+5g青鹽焗腰果的做法腰果洗淨，瀝乾水分。潮溼腰果中拌入青鹽粉末10g，醃漬10分鐘。烤箱150度預熱5分鐘。腰果放入烤盤，撒上青鹽5g。熱風烘烤5分鐘+烘烤24分鐘。期間照看...
鹽焗烤魚
鹽焗雞大家都喜歡😋鹽焗魚大家也會喜歡用料鯽魚新鮮的鹽焗粉一包鹽焗烤魚的做法魚兒剛釣起來的殺好洗乾淨😋加入鹽焗粉😋按摩按摩😋😋加了薑絲因爲我喜歡姜😋😋薑絲洗乾淨切絲加入耗油攪拌均勻😋😋😋😋😋😋😋烤20分鐘...
鹽焗青花椒鹽雞腿
在味好美申請了青花椒椒鹽，就想着同鹽焗雞結合一下，沒想到味道還很好。用料雞腿1只鹽焗粉8克味好美青花椒椒鹽適量小蔥1把蜂蜜適量鹽焗青花椒鹽雞腿的做法新鮮雞腿1個，洗乾淨，泡一下血水，放鹽焗粉，味好美青花椒椒鹽，薑絲，給雞...
家庭版鹽焗螃蟹（鹽焗蝦、鹽焗鮑魚、鹽焗花螺都適用）
海鮮，就是鮮、香，若有適當的鹹度提升，海鮮會更加鮮美！我很愛吃海鮮，今天推薦的這個做法，我自己非常喜歡，也非常簡單，很家常做法。好久沒更新菜譜了。偶爾的思考和小鑽研，也算是近段時間的疫情期間，給自己帶來的一點甜吧！用料粗鹽...
鹽燒青花魚
慄園晴美的日式家庭料理用料青花魚600克葵花籽油2湯匙醬油2茶匙鹽和胡椒適量檸檬1/4個鹽燒青花魚的做法用鹽和胡椒醃製青花魚，在烤盤裏鋪好烘培紙，帶皮的一面朝上烤箱預熱至230度，將魚片放進烤箱烘烤15-20分鐘，取出。使用...
鹽煎青花魚
簡單的食材，重要的是新鮮。最簡單的烹飪方式，卻最能體現它的美味。鐵鍋烹飪獨有的質感，是其他鍋具無法比擬的。用料青花魚1條雪花鹽適量檸檬1個薑片2片白蘿蔔一小塊醬油1小勺鹽煎青花魚的做法大小適中的青花魚去內臟洗淨...