豆角茄子(簡單正宗)
用料茄子1個豆角1把蒜8瓣醬油2勺耗油3勺子菜籽油適量(一般覆蓋豆角)幹辣椒6個豆角茄子(簡單正宗)的做法茄子和豆角切成一段段的如圖，備好蒜末和幹辣椒🌶️，茄子最好在水裏泡一下，不然太吸油了。(順序:先炸豆角後炸茄子)熱...
正宗排骨燉豆角！簡單好吃
用料排骨750克土豆2個老抽0.5勺冰糖2～3粒姜3片鹽適量大蒜3～4瓣油扁豆500克正宗排骨燉豆角！簡單好吃的做法很簡單！先清水下薑片焯好排骨備用切好薑片蒜片備用，準備一小把幹辣椒。起鍋燒油，小火放入一塊冰糖，炒至糖化開。糖化...
正宗東北土豆燉豆角
家裏的祖傳方子，我姥爺就這樣燉，我媽也這樣燉，我也要這樣燉！用料紅燒醬油豬肉肉豆角土豆鹽清水花椒蔥花正宗東北土豆燉豆角的做法生肉片扮上澱粉，料酒，薑片醃製片刻一點點豬油（可不放），與炒菜油混合下鍋油熱後放花椒炸鍋，等出香...
豆角燉肉
用料豬肉400克豆角500蔥薑蒜適量蠔油適量老抽適量味極鮮醬油適量雞精適量十三香適量大料1朵豆角燉肉的做法蔥薑蒜切碎，肉切塊！鍋放少許油爆香蔥，姜，蒜，大料，倒入肉炒香。倒入豆角翻炒！豆角炒到顏色完全變綠，加水，不要過多，因爲...
豆角燜面
在學校的時候饞了好久的豆角燜面，抽空回家幾天終於可以吃嘍~頭一次這麼勤快的把步驟圖都拍全，真心佩服那些每個食譜都有很全的步驟圖的大神們！用料五花肉豆角麪條生抽，醬油，蠔油，香油五香粉蔥薑蒜分成兩部分大料1個半豆角燜...
正宗同安封肉（簡單又正宗）
正宗同安封肉，婚宴必備。老爸幫你從婚宴後臺看到的步驟，回來我試試，果真成功了，味道非常地道！用料香菇30g板栗50g蝦米30g豬肉（帶皮豬腿肉）500g麥芽糖半盒甘蔗1節排骨醬半瓶八角10g桂皮5g醬油20g糖50g水沒過紗布鹽一勺味精一...
幹豆角燒肉
這道菜上桌以後的主角是幹豆角剩下的往往是肉肉🙈用料幹豆角適量五花肉適量蔥姜八角香葉茴香辣椒冰糖適量料酒老抽生抽鹽適量幹豆角燒肉的做法幹豆角泡發五花肉切塊配料切好開火鍋內倒油放入幾粒冰糖慢慢熬出糖色起泡...
簡單茄子豆角煲
簡單又下飯的茄子煲用料蠔油兩勺老抽一勺生抽兩勺茄子一條糖2顆小冰糖（可以放白砂糖）油適量肉末小半碗（根據自己喜歡的量）蒜兩瓣（喜歡可以多放）小米辣2個（喜歡辣些可以多放）水大半碗（和醬料兌到一碗）簡單茄子豆角煲的做法茄子切...
『茄角之戀』茄子燒豆角 💯簡單好吃還浪漫♨️
進入七月，天氣越來越熱，每天做飯也變得很是辛苦。每年夏天，我家最常做的就是快手菜。一來美味好吃，二來不用在悶熱的廚房裏待太久，做一道菜也就是十幾分鍾，簡單省事，特別適合夏天。夏天豆角、茄子都是時令蔬菜，價格平價，家家...
簡單美味的豆角燜面，豆角可以換成茄子，豆腐等
燜面永遠的神🌝🌝用料豆角200克雞胸肉或者豬肉1塊黃豆醬1大勺生抽1小勺老抽半勺鹽十三香白胡椒粉適量辣椒好多個芝麻油適量蔥蒜適量簡單美味的豆角燜面，豆角可以換成茄子，豆腐等的做法鍋內少許油，爆香蔥蒜和辣椒，放入肉煸...
最正宗的媽媽的味道卷子粘豆角
作爲一個平谷姑娘，小時候家裏最難忘的就是種豆角，摘豆角，賣豆角養活了我們一家四口，所以這道“屯子裏”小夥伴們幾乎都會的拿手菜也就不足爲奇了...現在生活好了，留下的是在並不大的院子裏，頂着大太陽一邊燒火一邊自己做這...
土豆燉茄子(東北菜)
下飯菜(可放些肉)～用料土豆1個(大)茄子1個(大)青椒1個蒜2瓣精鹽1.5鹽勺雞精1.5鹽勺十三香1鹽勺耗油2滴生抽1匙清水適量土豆燉茄子(東北菜)的做法準備材料:將材料洗淨，土豆茄子去皮切小塊，青椒切末(蒜切片)～土豆用清水再洗...
自制酸豆角（史上最簡單三天完成）
讀書時候在外面吃過橋米線上面總會給你加一勺酸豆角，特別開胃。回家後就根本吃不到，吃到也一點都不正宗！直到我家樓下一位跟媽媽很要好的客家阿姨，炒了一盤肉沫酸豆角！真的是無法自拔了……竟然！她是自己泡的!我真是感動天...
素乾煸豆角
原來應該用肉末的，我沒有用不過一樣好吃哦～用料豆角500g辣椒適量蒜適量蔥段少許洋蔥少許郫縣豆瓣醬一勺素乾煸豆角的做法準備好材料豆角切成丁。鍋子燒熱加油，放入蒜，辣椒，洋蔥圈炒香。倒入豆角加入郫縣豆瓣醬一勺，加少許水...
簡單好看又好吃的茄子豆角
每個人都喜歡的快手下飯菜用料茄子2個豆角200克大蒜米5瓣幹辣椒段20克雞精味精10克蠔油半勺生抽半勺簡單好看又好吃的茄子豆角的做法茄子豆角洗乾淨，過油炸軟放油，放大蒜米幹辣椒段炒香，把茄子豆角放進去炒，放雞精味精，蠔...
豆角悶面
兒子一直不太愛麪條，這款吃的還挺香。用料五花肉香菇豆角鮮麪條豆角悶面的做法麪條機做麪條備用上鍋蒸麪，灑些油，蒸半熟即可。蒸麪時備好菜，豆角切段，香菇切絲，五花肉切片。蔥，姜下鍋炒肉，下豆角。下香菇，放生抽，鹽調味。盛出一...
真正的正宗東北家常菜！茄子燉土豆
用料茄子3個土豆1個青紅尖椒各1個小肉100克東北黃豆醬2勺（35克）一品鮮生抽2勺蔥1根姜3片蒜5瓣雞精半小勺白糖3克海天蠔油1勺13香半小勺水兩小碗真正的正宗東北家常菜！茄子燉土豆的做法準備3個茄子🍆，1個土豆。茄子用手撕...
正宗豆角粘卷子
豆角粘卷子是我們平谷人的一道家常菜，有菜有飯，一鍋端。經過我多次嘗試，還是決定用開水和麪，這樣的麪糰最軟，再醒半小時以上，最後做出來的非常有層次！用料麪粉兩人份開水和麪豆角兩人份蔥少許蒜少許排骨老湯（熬豆角）一大碗正宗...
豆角燒茄子
製作時間：20分鐘製作簡易度：★★用料材料：長豆角120克長條紫皮茄子250克甜紅椒1個大蒜2瓣調味料A：鹽1/2小匙碗汁B：生抽2大匙蠔油1大匙砂糖1小匙雞精1/4小匙水澱粉C：玉米澱粉1小匙清水1大匙豆角燒茄子的做法茄子切段，豆角切段...
正宗山西豆角撥爛子
撥爛子可以用很多原材料做，土豆、槐花都行，但是我們最愛的還是豆角，必須是架豆角，上秋時那種老點的、豆子圓滾滾的豆角最好，現在離開山西在外地成家，只能偶爾自己做一做解饞。用料豆角（架豆角）麪粉五香粉鹽蒜醋正宗山西豆角撥...
正宗茄子飯
用料茄子個糯米2杯鹽克美極鮮醬油適量香蔥香菜白芝麻新鮮小紅椒辣椒粉大米1杯紅燒肉正宗茄子飯的做法香蔥香菜小辣椒🌶️切碎，加辣椒粉白芝麻，多油燒開澆熟拌開，之後加美極鮮。留作拌飯的醬料。大米和糯米以1:2比例淘好茄...
茄子燒土豆（地三鮮）非正宗
第一次吃這道菜實在路邊的一個小餐館裏，說實話味道非常驚豔，所以我一直在思索自己也做一道這樣的菜，終於，大功告成，並且加以自己的改良!開心😊用料小土豆4個茄子半個油適量生抽適量鹽適量火腿腸2根姜粒適量蔥一根雞精適量...
土豆豆角燉肉---我愛家常菜
我喜歡當地當季的蔬菜和水果/用最家常的方法做出家人喜歡的美味推薦推薦用料豆角一斤土豆一個小蔥一根大豆醬15克左右醬油40克左右水300克左右鹽少量花椒麪少量土豆豆角燉肉---我愛家常菜的做法豆角一斤洗淨去筋、掰...
茄子燉土豆（正宗東北菜）
由於本人是真正的東北人，特別喜歡吃茄子醬拌飯用料茄子1個土豆2個醬油3勺鹽4克農家醬少許蔥花少許茄子燉土豆（正宗東北菜）的做法將茄子土豆蔥花切好準備在鍋裏放油農家醬然後放入茄子土豆一起燉加入水（水沒過茄子和土豆）然...
簡單又正宗的排骨醬豆角
東北人的家鄉菜用料排骨適量豆角300g東北大醬適量蔥段兩小節薑片3～5片醬油少量冰糖6小塊八角1個簡單又正宗的排骨醬豆角的做法處理好豆角，掐頭去絲。鍋中加冷水，放排骨，加熱至水開，撈出備用（焯水去血沫）熱鍋冷油，下蔥段薑片爆...