森林漿果裸蛋糕
寒假的最後一天在家靜靜地抹奶油心想明天永遠不要來好不好明天是兒子的生日這款蛋糕送他森林小漿果這些想想都覺美好用料雞蛋7個低粉100克淡奶油500克色拉油60克牛奶60克糖a80克糖粉b25克水果若干醋1小勺森林漿果裸蛋...
黑森林蛋糕
我只是老師的搬運工😁嘻嘻用料===可可戚風蛋糕坯===細砂糖50+70克雞蛋5個油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割線===淡奶油500克細砂糖50克黑巧克力碎適量黑森林蛋糕的做法配料表做成八寸可可戚風蛋糕坯一個用蛋...
森林系蛋糕
用料八寸奶油戚風蛋糕1個水果乾（檸檬片、橙片）適量藍莓（裝飾用）幾顆肉桂（裝飾用）1根迷迭香（裝飾用）適量森林系蛋糕的做法提前準備水果乾：，由於水果乾烘的時間比較長，所以最好提前一天或者半天準備，肉桂用刀據一下然後掰斷備用。準...
森林蛋糕
味道很滿意，留個基礎方下次備用。用料雞蛋6個低筋麪粉80克可可粉30克牛奶80克玉米油70克蛋黃液白糖30克蛋白液白糖60克櫻桃罐頭適量淡奶油700克打發奶油白糖70克巧克力屑適量森林蛋糕的做法6個雞蛋，蛋黃蛋白分離，注意不...
魔法森林裸蛋糕
鮮花裸蛋糕材料：原味戚風蛋糕、可可戚風蛋糕，選用進口水果（車釐子、青提、藍莓、紅心火龍果、芒果），進口動物淡奶油，精品鮮花。口感：香醇奶油夾着新鮮水果，搭配鬆軟的可可蛋糕，入口層次分明，口感豐富。用料6寸可可戚風蛋白（雞蛋3...
黑森林裸蛋糕🍒
最近迷上的德國甜點，🍰黑森林裸蛋糕，冬天就要吃點巧克力和車釐子吖！德文名"Schwarzwaelder"即爲黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。黑巧戚風·櫻桃原汁奶油·智利車釐子·櫻桃酒·手工櫻桃...
森系芒果裸蛋糕
裸蛋糕自然純粹，搭配的芒果條和藍莓顆粒口感馥郁清香，點綴的幾片薄荷葉，彷彿行走在花果之園，靈動而又清新。用料牛奶70g蛋糕粉85g色拉油70g雞蛋5個白糖70g動物奶油芒果藍莓薄荷葉森系芒果裸蛋糕的做法Step1製作蛋糕胚第一...
森系裸蛋糕
給大家拓展思路用料巧克力戚風4寸和6寸各一枚草莓藍莓其他森系裸蛋糕的做法做戚風一大一小各切三層裸蛋糕唯美是圖乳酪霜比較持久噠噠噠...
紅森林蛋糕
本來是要做黑森林蛋糕的，其他材料準備齊全後才發現可可粉用光了，不得已臨時改用了紅曲粉，做出來的蛋糕口感綿密細膩，還是不錯的用料雞蛋5個鹽1克糖50克(蛋清用)糖40克(蛋黃用)低筋麪粉70克紅曲粉20克玉米澱粉10克泡打粉2...
莓果森林
說有石板和重石做出的歐包更好皮更薄敗來試一試習慣了做麪包有個中種，這回也做了一個，還用了蜂蜜種。用料蜂蜜種蜂蜜12克水15克高粉30克乾酵母0.05克中種高粉200克乾酵母2.4克水103克麪糰高粉86克乾酵母1克糖17克鹽5克...
黑森林蛋糕（果醬戚風版）
沒有新鮮櫻桃的季節如何剋制對黑森林的思念，那就用黑櫻桃果醬來做吧！我個人偏愛戚風，濃郁的可可戚風做蛋糕底搭配黑巧克力屑，即使像我老媽這樣不對巧克力感冒的人都欲罷不能～本方子可製作6英寸黑森林蛋糕，奶油量偏少，喜歡奶...
黑森林車釐子裸蛋糕
本次菜譜的來源是我們麪店工藝課程教材《AdvancedBreadandPastry》中P581頁的<ChocolateChiffonCake>。我根據教材中的recipe進行了加工，以巧克力戚風蛋糕爲基礎製作了黑森林車釐子裸蛋糕🎂。用料雞蛋eggs3個砂糖sugar...
森林漿果果醬
買到了一盒難吃的藍莓，正好在微博上看到【輕鬆學烘焙】做果醬視頻，便可物盡其用。漿果在一起總是很誘人，果醬做法簡單快手，快快做起來吧！用料藍莓50克細砂糖250克草莓250克樹莓100克檸檬汁適量森林漿果果醬的做法將三種漿...
車釐子巧克力裸蛋糕，無酒精版黑森林
做給小朋友吃的黑森林，不能用酒精浸泡車釐子，那就好好裝飾一下，做個可愛裸蛋糕吧！實現車釐子自由！🍒用料🍰可可戚風蛋糕（6寸）：雞蛋3個（50g/個）玉米油38克牛奶45克低筋麪粉50克可可粉10克細砂糖50克🧁可可奶油：淡奶油300克可可粉6...
黑森林裸蛋糕
這一款黑森林裸蛋糕，有奶油的甜、櫻桃醬的微酸、巧克力的苦，富有層次感的味道在你的嘴巴里跳躍用料麪糊部分砂糖10克色拉油75克低筋麪粉80克可可粉20克黑巧克力50克蛋黃100克水75克蛋白部分蛋白180克砂糖85克檸檬汁5克...
黑森林蛋糕
這次我們用的是提前準備好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g細砂糖25g酒漬黑櫻桃100g巧克力蛋糕胚（六寸）3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、細砂糖25g，打至8成發取適量打發淡奶油均勻塗抹在蛋糕胚上放上適量黑櫻桃再抹...
黑森林水果裸蛋糕
黑森林裸蛋糕最近流行裸蛋糕，我也湊熱鬧～黑森林是很經典的一款蛋糕，用我自己的做法，口味一致好評^ _ ^用料全蛋海綿做法6寸3個雞蛋150克低粉80克可可粉20克牛奶40克無鹽黃油30克糖90克玉米糖漿10克抹面淡奶油300克糖30...
白森林：黑森林蛋糕姐妹篇
從“黑森林”到“白森林”，俗嗎？……黑夜與白天的輪迴，誰不是一輩子自然的順應完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料雞蛋若干白森林：黑森林蛋糕姐妹篇的做法先做手指餅乾打發甘那許櫻桃糖漿香草主體慕斯...
黑森林蛋糕 現熬果醬
改自田海燕老師直播用的五星級酒店配方（劃到步驟2看原方，未完待續（至今沒改完但增加了小hs上一個爆款配方）。由於沒有酸櫻桃沒有黑櫻桃罐頭也沒有櫻桃酒，所以自己一陣猛如虎的替代操作，結局很美好。用新鮮草莓和櫻桃現熬果...
森林系漿果裸蛋糕
爲朋友趴踢趕製的三層裸蛋糕6➕8➕10用料戚風蛋糕6寸1個戚風蛋糕8寸1個戚風蛋糕10寸1個淡奶油750ml糖75克車釐子適量草莓適量藍莓適量好順熱帶水果罐頭（夾餡）2罐森林系漿果裸蛋糕的做法烤三個戚風，切片中間鋪好水果加奶...
森林莓果慕斯小蛋糕
第一次是在PatisserieValerie吃到的，難以忘懷。不過小小一塊大約要3鎊啊，其實並不複雜，那就自己動手來做咯～方子可用來製作3個如封面圖大小的小慕斯蛋糕，當然也可以放在大模裏做成大慕斯蛋糕啦～用料混合莓類（mixedberry,國外...
黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau
經典的黑森林，用時下流行的裸蛋糕方式裝裱，瞬間美的高貴冷豔啊。方子來自HairyBikers的BBC節目,兩個粗壯的摩托車大叔，做出的甜點卻是質樸雅緻。作爲70年代風靡英國的經典甜點，這款黑森林飽含水果，奶油和巧克力。櫻桃濃郁...
白森林蛋糕
給自己做的生日蛋糕用料低粉糖，牛奶，雞蛋，黃油淡奶油白巧克力蜜豆櫻桃白森林蛋糕的做法先烤好一個戚風蛋糕蛋糕分成3片，分別撒上蜜豆。抹上打發的淡奶油。白巧克力用刨刀，刨成小碎狀。用剷刀把巧克力碎沾在蛋糕的表面，即可...
黑森林蛋糕 （裸蛋糕僞裝版）
其實我這是個隨意發揮版本的黑森林沒有很正統沒有使用櫻桃和酒之類充其量是個可可巧克力戚風僞裝一下黑森林吧口感是很棒的用料蛋糕胚蛋白部分6寸8寸蛋白80g200g白砂糖40g60g檸檬汁或白醋幾滴蛋黃糊部分蛋黃40g100g白...
黑森林裸蛋糕
用料戚風部分可可粉15克植物油37克牛奶60克低粉55g雞蛋3個砂糖45克裝飾部分奶油180—220克糖粉13克左右水果櫻桃或者草莓若干巧克力碎若干可可百利脆片若干黑森林裸蛋糕的做法熱油30秒倒進可可粉裏攪勻。加入牛奶攪勻...