盤菜湯圓
昨晚夢見冬至到了，大家都在吃湯圓，早上醒來饞的不行，大呼小叫的去問媽媽中午吃湯圓可好，媽媽雖然有點驚訝我的表現，但還是答應了。勾着媽媽去菜市場買了食材，一起動手做了盤菜湯圓。雖然離冬至還有兩個多月，但我們還是吃的很...
青菜香菇湯圓鹹湯圓
家裏有糖尿病人，想着包點鹹餡湯圓用料糯米粉450克開水300克青菜600克香菇四朵鹽少許蔥花少許芝麻油小半勺雞精少許勺耗油一勺白胡椒粉少許勺蝦皮少量瘦肉80克青菜香菇湯圓鹹湯圓的做法自己家裏磨的糯米粉沒有買現成的...
六圓盤-蔬菜雞蛋餅
本菜譜僅爲自己記錄。用料胡蘿蔔鹽克香蔥雞蛋個火腿腸麪粉克生菜六圓盤-蔬菜雞蛋餅的做法1.胡蘿蔔絲，黃瓜絲，火腿腸丁，加入蔥花、五香粉、鹽，混勻後，六圓盤中火炒熟。2.炒胡蘿蔔的同時：麪粉1/5杯，加水，攪成麪糊，加鹽、1個雞蛋，...
菜餡湯圓
每年的冬至前幾天家家戶戶幾乎都要包湯圓過節，隨後就帶上自做的湯圓開始串門走親戚~我們這地方稱湯圓爲“落水包”。包的湯圓都是菜餡的，主要以大蒜，芹菜，豬肉，蝦仁或魚肉，雞肉爲原料。用料糯米粉大蒜芹菜豬肉蝦仁生薑料酒...
南瓜湯圓拼盤
既好看又好吃，愛吃甜的親做起來吧。用料南瓜玉米粒白糖湯圓南瓜湯圓拼盤的做法南瓜去皮切塊玉米粒煮熟南瓜撒糖（依個人口味）拿出湯圓煮熟拼盤...
創意拼盤-龍貓的湯圓氣球
那隻神奇而又可愛的龍貓來啦，他在動畫片中的形象，肯定是討了很多人的歡心。呆萌的龍貓在元宵節也來湊個熱鬧，他牽着湯圓氣球來了^_^用熟黑芝麻粉拌好的米飯，散發着濃濃的芝麻香，配了最簡單的醋溜土豆絲，仔仔吃的一個米粒都...
薺菜湯圓
今天是正月十五元宵節，全國各地都有吃湯圓、元宵的節俗，正如歌曲《賣湯圓》中所唱：“一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。”打我記事起，我家元宵節就吃薺菜湯圓，做法簡單，別有風味。元宵節的時候包上甜鹹兩種餡兒的湯圓，甜的吃膩...
湯圓還能這麼做？空盤秒get！
湯圓除了煮着吃還能怎麼吃？今天小海來給大家安利新吃法啦—烤着吃！將湯圓包起來，放入蛋撻皮中，加入馬蘇裏拉芝士、芝麻，烘烤後就能得到又酥又糯的湯圓酥啦，一口下去還會爆漿，再也不怕家裏的湯圓吃不上剩下了，吃過都說好系列，超...
蔬菜湯圓
健康，適合小孩吃用料糯米粉，蔬菜汁、黑芝麻麻心蔬菜湯圓的做法黃的是放南瓜泥紫薯的是放紫薯泥，綠色的是放黃瓜汁這是包好的湯圓這是我家寶寶包的湯圓小貼士裏面放麻心餡的時候要包的均勻...
芋圓拼盤
用料紅薯300g芋頭200g紫薯300g木薯澱粉適量白砂糖適量煉乳適量八寶粥適量芋圓拼盤的做法紅薯，芋頭，紫薯切成小塊上鍋蒸熟。（放一起蒸時可以用錫紙隔開，防止染色）蒸好的紅薯，芋頭和紫薯分別碾壓成泥。和適量的木薯澱粉混合均...
繽紛圓盤
色彩繽紛的全素披薩，遠離肉食，迴歸自然用料高筋麪粉80g低筋麪粉40g砂糖10g鹽2g橄欖油10g水60g酵母2g番茄醬適量洋蔥適量青圓椒適量紅圓椒適量馬蘇裏拉芝士適量繽紛圓盤的做法將披薩皮材料放入麪包桶和20分鐘。高筋麪粉8...
團團圓圓大盤菜
我自己一向都喜歡熱辣辣的盤菜，而現在在外面買到的，價格比較貴，而且有些品種我又不喜歡，所以，還是自己動手做吧😄用料料酒隨量鹽隨量糖隨量蠔油隨量羅氏蝦一斤大概12-16只花膠用普通大小的幹品大概80克掌翼12只鳳爪半斤8只...
湯圓紅糖餈粑🍡元宵節甜品盤｜湯圓快手吃法
今天元宵節，家裏備了好多湯圓往年都是傳統煮着吃，今年做個湯圓甜品拼盤🍡糯唧唧的湯圓煎一煎更美味~脆脆的外皮咬開是熱乎乎的流心芝麻餡兒口感又糯又香脆，一口一個甜到心裏蘸上黃豆粉和紅糖醬，就是夾心兒餈粑~用料湯圓紅...
湯圓之趣味擺盤 --- 螞蟻搬家
愚人節快到了，前兩天刷屏時看到茶茶的創意早餐，新奇的造型立刻吸引了我。我家小朋友喜歡吃甜的，只要把食材替換一下就可以做成一盤可愛又有驚喜的甜品，爲家中多增添一份趣味和笑聲。用料灣仔碼頭一品香糯黑芝麻或花生湯圓...
酸菜湯圓
炒好的酸菜湯圓，每咬一口，嘴裏先經歷酸、辣、鹹，最後只餘下黑芝麻餡的甜蜜香濃。2020年的開篇也許五味雜陳，但最終，都能有個甜蜜的結尾。用料酸菜50克姜3片鹽半小勺蒜5瓣黑芝麻湯圓8個幹辣椒5個蔥1根幹澱粉一小勺酸菜湯圓...
同❤圓果盤
羊角蜜瓜形狀很獨特(醜)啊，切開來就會你不一樣的感受。用料羊角蜜瓜半個香蕉半根蘋果一小片同❤圓果盤的做法羊角蜜瓜橫向切片去籽兒，沿着盤子一週擺開。蘋果去皮前留出一小片做成❤形放在盤子中央，去皮後的一片用模具做...
菜湯圓
用料糯米粉500克開水適量紅蘿蔔臘豆乾香菇醬素肉醬薑末生抽鹽香菜（可不用）菜湯圓的做法紅蘿蔔臘豆乾切粒，鍋中熱油爆香薑末，倒入香菇醬素肉醬炒幾秒，加入紅蘿蔔豆乾少許鹽生抽一起炒熟。臘豆乾是在冬天（最好是臘月）把老豆腐...
白菜湯圓
用料白菜湯圓蔥花白菜湯圓的做法把水煮開放湯圓放白菜放調料放蔥花小貼士湯圓浮起來就可以了，不要煮太久不然容易爛...
菠菜湯圓
用料菠菜6根糯米粉80克蛋1個小蝦米15克橄欖油適量鹽2克生薑5克味精適量菠菜湯圓的做法菠菜洗淨，留下根兜，放入沸水中焯1分鐘左右，撈出輕擠去水分（這步目的是去除草酸）擠去水分的菠菜平放在案板上橫腰切成兩段，根部再細切成1...
湯圓酥（混編烤盤變溫版）
烘焙完畢後，放置在烤箱內一段時間，湯圓酥不容易取下。用料前兩款湯圓酥若干湯圓酥（混編烤盤變溫版）的做法置於烤盤1。烤箱上層，140度20分鐘，150度5分鐘。出爐。翻面，切開。烤盤2。烤箱上層，130度20分鐘，150度5分鐘。出爐。翻面...
圓白菜（包菜）粉絲炒肉~光盤
廚房小白零基礎方便快捷好入手用料包菜半個粉絲1把辣椒1個生抽2勺老抽1勺耗油一勺白砂糖半勺蔥蒜少許豬肉150克圓白菜（包菜）粉絲炒肉~光盤的做法粉絲先用溫水泡軟💧這期間可以着手準備其他食材熗鍋小天使切好備用🧄🌶半...
西湖牛肉羹湯圓酥（烤盤版）
喜歡湯圓、酥餅的領福包。用料海霸王黑糯米黑芝麻湯圓1包海霸王花生湯圓1包家樂牌西湖牛肉羹若干西湖牛肉羹湯圓酥（烤盤版）的做法前款湯圓酥置於烤盤。烤箱上層，130度20分鐘，150度5分鐘。出爐。翻面。切開。露餡。裝袋。...
盤菜湯圓（一人食）
溫州人冬至傳統湯圓用料小湯圓100克開水適量豬油適量三層肉適量盤菜丁適量大概100克清水500克蝦皮適量鹽適量雞精適量盤菜湯圓（一人食）的做法快鹿小湯圓半包我有稱一包沒拆兩百克多點煮我習慣稱100克這是老家的啊太用石...
圓盤蒸滑雞
用料土雞半隻黃花菜適量木耳適量花菇適量圓盤蒸滑雞的做法黃花菜、花菇、木耳提前泡發。雞肉洗淨，用廚房紙吸乾水分。蠔油2勺，鹽1茶匙，白糖半茶匙，生抽1勺，老抽半勺，米酒1勺，胡椒粉少許，生粉2.5勺，抓勻醃製半小時。黃花菜要去...
圓滿拼盤
用料粉絲火腿雞蛋2個黃瓜半根金針菇2兩鹽糖醋蒜末麻油生抽鮑魚汁圓滿拼盤的做法先將粉絲放鍋裏煮熟撈起，用生抽、麻油、鮑魚汁拌勻。把拌好的粉絲鋪在盤子上，呈小山形狀金針菇放鍋裏煮熟撈起，用蒜末、生抽、糖、醋拌勻雞...