汆肉面
用料豬肉豬油剁椒小蔥或蒜苗鹽汆肉面的做法肥肉瘦肉分開，瘦肉切絲，小蔥或蒜苗切小段。肥肉煉油。油放進碗裏，渣子扔掉。沒有肥肉就用豬油。鍋內放入清水，和鹽，燒開後下面。開了後沖涼兩次。碗底放生抽，小蔥或蒜苗，和剁椒。把...
肉末汆面
俺家的“肉末汆面”幾十年在餐桌上都是最受歡迎的一道主食，它原料簡單做法便捷，葷素搭配營養均衡，別看簡單易做味道可是十分地棒！如果不會做飯，從這道主食開始學起很容易有成就感哦！用料肉末面圓白菜蔥薑蒜辣椒料酒糖醬油肉...
汆羊肉湯麪
冬日裏的美食。用料麪粉260克羊肉片160克大蔥半根香菜適量淮山半根胡蘿蔔一根紅蘿蔔一根大白菜2片花椒水適量生抽適量香油適量鹽適量水汆羊肉湯麪的做法提前一天，用一個小奶鍋接一碗水，加入十幾粒花椒、兩個八角、一小...
汆羊肉面片
簡單美味，快手飯用料羊肉片克蔥根薑片土豆個汆羊肉面片的做法煨羊肉：加水，白胡椒面，花椒粉，蔥花，醬油準備菠菜，西紅柿，蔥，土豆，姜菠菜，西紅柿切段油熱下蔥和姜翻炒片刻，下土豆炒出土豆香，放醬油，和水土豆煮熟後，放鹽，下羊肉等水開，可開...
茄汆面
自從去東四民芳餐廳吃了一次青椒茄子滷的手擀麪以後就一直念念不忘，惦記着再吃。回來翻了不少方子，最後綜合了一個自己喜歡的，老公直說好吃，趕緊記下來免得下回忘了。做的時候也是嘗試所以沒有步驟圖用料圓茄子1個青椒2個...
豇豆汆面
用料蔥適量醬油3少雞蛋2個鹽半勺澱粉2勺蠔油適量豇豆一把豇豆汆面的做法1、雞蛋打散、炒熟備用2、蔥花熗鍋，豇豆炒的差不多的時候把雞蛋倒入鍋中一起炒，倒入生抽，倒入抹過豇豆的水大火。3、熟了以後，嘗一下鹹淡再決定放多...
汆肉青菜面（米麪、掛麪）
用料小青菜適量雞蛋1個鹽適量面一把肉絲一人2兩蒜和姜適量汆肉青菜面（米麪、掛麪）的做法準備食材準備泡好的米麪或者掛麪準備洗淨的青菜切好姜和蒜放入剛切的蒜和姜，放入鹽和生抽再加入1-2勺山芋粉山芋粉如圖攪拌均勻，要...
雞蛋汆面
用料雞蛋很多個花椒幾粒大蔥適量生抽適量料酒適量糖適量鹽適量香油適量老抽適量大料一粒雞蛋汆面的做法雞蛋快速打打打，加一點料酒熱鍋熱油攤雞蛋，雞蛋成型後，改用小火將雞蛋攪碎（用筷子比較好），盛出再次熱鍋炸花椒油，用最小...
羊肉汆面
我們愛吃麪條🍜，所以，想盡辦法做各種麪條。兩人份的量。用料羊肉片200克油2勺，蔥半根，大蒜5--6瓣，花椒30粒，料酒2勺，醬油2勺，糖少許，鹽少許。羊肉汆面的做法切好的大蔥和蒜片之前吃涮羊肉剩下的羊肉片，放在廚房紙上。放油放花椒...
汆湯麪
老公做的，親們平時用普通麪條就可以，我用的全麥麪條。如果老公喝完酒回家，最好不過來碗湯麪😁😁用料麪條蔥薑蒜香菜油菜豬肉或者牛肉香油生抽老抽醋料酒白胡椒粉鹽汆湯麪的做法大蔥切絲，姜切絲，大蒜切片，香菜切小段。肉絲放...
水汆羊肉面
用料羊肉麪條土豆豆腐菠菜水汆羊肉面的做法1、味羊肉：羊肉切片放入碗中，倒入一點涼水、油、醬油、生抽、乾薑粉、鹽、花椒、胡椒粉、蔥2、土豆、豆腐切小塊。鍋中滾水，放土豆塊，熬一會兒放入麪條和豆腐，快熟時放入菠菜，出鍋...
汆豬肉
在學校想家裏的味道了，沒有圖片只有手打的字，步驟簡單，一看就會，客家人的味道用料裏脊肉500克小蔥適量地瓜粉適量花生油，生抽，鹽，味精適量白蘿蔔1個汆豬肉的做法豬肉洗好，切成薄片，小蔥切蔥花，白蘿蔔切絲裏脊肉放鹽適量抓勻，然後...
羊肉汆兒面
月餅節安靜的做一碗麪吃完睡覺💤用料羊肉片100克花椒一小撮醬油適量鹽適量料酒一小勺胡椒粉一小撮蔥一小段姜一片澱粉一勺麪條100克白菜4片羊肉汆兒面的做法蔥切大片姜切絲加入所有調料醃製羊肉注意抓勻燒開的水下面...
羊肉汆面片
一起爲家人做一頓超簡單超好吃的汆面片吧，暖暖的爲大夥趕走冬日的寒冷~用料羊肉片100克土豆1個香菜少許香油少許鹽適量老抽適量胡椒粉少許蔥1根姜適量羊肉汆面片的做法蔥姜切碎備用羊肉片切碎備用將切好的羊肉片中，放入...
汆豬肉（水汆肉）
汆豬肉是一道閩西客家菜。製作簡單，上手快。樓主來自福建長汀。飯店的一般做法是先取豬瘦肉，汆做成肉團，再把豬肉皮炸了在高湯中煮着。食用時在碗裏先盛入熬煮高湯，加入肉團，撒上薑末等佐料。吃上一口，肉香就肆無忌憚地溢滿...
汆肉
用料薑片青蒜一根鹽適量雞蛋兩個菌菇適量小青菜適量雞精豬油汆肉的做法先把瘦肉用小錘，依次均勻捶鬆加入生抽，適量鹽，胡椒粉，料酒，生薑紅薯粉拌均備用。平菇青菜洗淨備用鍋裏水燒開調好的肉依次放入鍋裏煮開，加入平菇，青菜，鹽...
包汆肉
用料牛肉雞蛋木耳蔥薑蒜包汆肉的做法1、牛肉切絲，放料酒、澱粉，抓一抓。醃製一會。2、蔥薑蒜切碎木耳切條3、開始炒菜之前把醃好的肉放蛋清抓一抓。攤雞蛋，剁碎。熱鍋溫油，放蔥薑末，放肉。肉變色後放木耳，醬油，老抽，放蒜。翻...
茄汆兒面
用料大茄子1個西紅柿1個肉丁大蒜薑片生抽鹽茄汆兒面的做法茄子，西紅柿切丁熱鍋涼油下薑片炒香然後加入肉丁，煸炒到肉丁變色加入茄子丁繼續煸炒茄丁煸兩三分鐘之後加入西紅柿丁，煸炒一下然後加生抽臨出鍋之前加鹽和蒜末和...
羊肉汆湯麪
天氣冷了，突然想起了這個汆湯麪，這是老北京人的吃食，也是媽媽的味道，做法簡單味道鮮美，暖心曖胃，食材也很簡單，吃涮羊肉剩下的肉片就可以，也可以買整塊的肉自己切，做過一次我想你就會忘不了這個味道。用料羊肉片200克大蔥100克...
茄子汆面
備忘錄用料茄子1個茄子汆面的做法茄子削皮切條，鹽水裏泡泡，拿出來捏幹水份備用起鍋燒油，炸八角，放薑絲，可放辣椒，放蔥段，然後放入茄子，炒透放醬油、鹽，過會兒加水咕嘟，再加點蒜末，兩滴醋，出鍋，準備下麪條...
隔鍋面（羊肉汆面片）
我做的是兩人份了，大概四碗左右，太香了一人兩碗木問題用料土豆（切小塊）1個羊肉（切小塊）200克胡蘿蔔絲（裝飾）克蔥，花椒，蒜，姜，辣椒，隔鍋面（羊肉汆面片）的做法涼水和麪，面要硬點，和好醒面二十分鐘羊肉塊加薑片料酒熱水焯一下去血末去腥味...
羊肉汆面（湯麪版）
前不久看一個美食作家@王老虎尋鮮記寫的專欄，看到這篇羊肉汆面，光是看文字都饞哭了，自己也做了一份，太鮮了，非常好吃！我安利給好多朋友～用料羊腿肉1大塊大京蔥1根鮮麪條2人份生抽2勺香油1勺醋5g鹽適量花椒一小把幹辣椒3～5根羊...
榨菜汆面
用料麪條適量醬油適量蔥花薑絲適量開水適量榨菜一至兩包糖少量鹽香油可放可不放榨菜汆面的做法趕緊上傳你們做出來的作品吧^ _ ^小貼士字可能不是特別好看，有些寫錯了我就劃了，請大家多多見諒。...
雞蛋汆 面
會炒雞蛋就會做！看盜月社去天津吃的一個面，想起大學時，天津室友也給我做過類似的，就結合一下出了一個簡單版。用料雞蛋3個油比炒菜多一些花椒30粒生抽4勺蠔油1勺麪條2份雞蛋汆面的做法鍋裏倒油，比平時炒菜多一點，炒雞蛋，想吃...
牛肉汆面
秋冬季節正當時，一碗牛肉汆面熱呼呼的吃了暖胃又驅寒，趕緊開做吧（這是2-3人的量，大概奧，要是碰上壯漢吃貨就只夠他一人吃的了）。用料牛肉裏脊300克麪條500克大白菜半棵（跟據喜好）青蒜1根蔥少許姜少許醬油50克料酒少許香油少許...