麻食 貓耳朵
用料土豆豆腐豆角茄子水克雞蛋個麪粉克植物油克胡蘿蔔根鹽克生抽勺花椒粉小蘇打麻食貓耳朵的做法和麪！這是個硬功夫，多和幾次就和好啦！一般用高筋粉，中筋也可，冷水，適量鹼面，也就是小蘇打。具體用量這個真是要參照當時用多少...
燴麻食 燴貓耳朵
記錄下來，以後做的時候不至於忘了😃😃用料中筋麪粉210克菠菜粉5克小蘇打1克鹽適量涼水適量【和麪用】木耳5朵～6朵土豆🥔1個番茄🍅醬15克胡蘿蔔🥕1根茄子🍆1個食用油適量生抽1勺耗油1勺五香粉1小勺燴麻食燴貓耳朵的做法...
麪食貓耳朵
用料麪粉、西紅柿、香菇、雞蛋、蒜檯面食貓耳朵的做法將和好的面搓成條，切小段，用大拇指一捻就好了。澆的湯汁是用的西紅柿、香菇、雞蛋、蒜薹。...
麻食/貓耳朵
用料麪粉200克水100克鹽2克（可不要）麻食/貓耳朵的做法稱好麪粉和水，水慢慢加入攪拌，揉成麪糰。如果是小美，揉麪2分鐘。醒10分鐘。加手粉揉成光滑麪糰，切立方體粒。搓。水開下去，5分鐘即成。如果要煮滷，可以炒鍋熱油炒蔥，西紅柿...
西紅柿炒貓耳朵（麻食）
用料豆腐3塊的貓耳朵（麻食）2塊的青菜2塊的火腿腸1根西紅柿1個西紅柿炒貓耳朵（麻食）的做法將貓耳朵煮熟撈出備用火腿切碎生菜洗淨切好豆腐洗淨切塊，西紅柿切碎油紅，入辣椒麪，西紅柿，小火將西紅柿炒成醬狀入豆腐青菜，放鹽，蓋鍋，小...
拌貓耳朵面(拌麻食)
我是有四分一北方血統的南方人，麪食畢竟不是擅長滴，對面食的名稱可能叫得不太準確。我百度了下貓耳朵和麻食貌似是一樣的，我接觸的多的是叫貓耳朵～調料依舊可以自選，這裏用的是豬瘦肉和土豆用料麪粉300g水130g雞蛋半個到一...
簡單的麻食（貓耳朵）
用料麪粉50克鹽5克生菜5片土豆1個西紅柿1個豆腐半塊生抽1勺老抽1勺十三香一點簡單的麻食（貓耳朵）的做法和麪，醒好後，切成小塊搓成貓耳朵👂熱水煮熟，盛出備用熱油，土豆，西紅柿翻炒生菜，豆腐洗淨，備好面和菜都放在一起，上鍋煮放入...
麻食（貓耳朵 空心面）
用料麪粉適量克鹽適量克番茄適量個缸豆適量克玉米豆適量圓茄子適量個麻食（貓耳朵空心面）的做法什麼是麻食口味自調靈活首先和麪團醒30分鐘，然後擀成麪餅切成條切成丁用大拇指按壓搓成空心的小卷口味食材都可以自己靈活選...
炸貓耳朵牛耳朵零食年貨豬耳朵
一款簡單的小時候的味道，量有點大，親們可以減半試做。注意:如果你的刀工不夠，切的不夠薄的話，那就用擀麪杖一個個擀薄，因爲一定要薄才脆哦。用料材料1:低筋粉260g材料1:紅糖60g材料1:開水110ml材料1：泡打粉3g材料2:中筋或低...
麻食（貓耳朵）
看着鍋裏咕嚕咕嚕冒着泡泡的麻食，胃裏的饞蟲就已經按捺不住用料麪粉260克水180毫升鹽3克西紅柿1個土豆1個黃瓜根黑木耳1把雞蛋2個毛豆100克胡蘿蔔1根麻食（貓耳朵）的做法黃瓜、土豆取皮，木耳泡發雞蛋加點醬油、攤餅、切成...
陝西面食——麻食（貓耳朵）
極具關中特色的麪食，老人小孩都喜歡的，做一大鍋，第二頓重新熱起來吃，是很多人喜歡的。消滅吃不完的邊角料菜的最好吃食。加上對家人濃濃的愛。用料水克麪粉克西紅柿個土豆個生抽勺鹽克木耳陝西面食——麻食（貓耳朵）的做法番...
麻食貓耳朵
麻食在我國北方叫"手撇面"、"捻面卷"；南方人叫"貓耳朵"、"空心面"；陝西關中人叫它"麻食子"。麻食這種麪食的歷史可以追溯到元代，元代飲膳太醫忽思慧在他的成名作《飲膳正要》一書中說:"禿禿麻食回回食麪，系手撇面，白麪6斤...
山西永濟貓耳朵（麻食）
貓耳朵也叫麻食，我外婆叫ta“麻日子”，在我的家鄉是每週必吃的美食，外出上學後，最懷念的還是西紅柿雞蛋貓耳朵，於是自己就動手做了幾次，反響還不錯。希望大家也能喜歡。用料雞蛋1只西紅柿400g蔥少許花椒少許小麥粉500g油20g...
純手工貓耳朵燴麻食
用料麪粉大半碗西紅柿兩個南瓜200克豆角200克肉末200克香菜10根蒜3瓣鹽微量老抽1勺調料微量純手工貓耳朵燴麻食的做法原料都是按照自己的喜好買的，西紅柿切塊，豆角切段，南瓜切片，肉可以不要，香菜切碎，蒜切片沙拉碗大半碗的...
南瓜貓耳朵（麻食）
早安！用南瓜和麪，用壽司簾做模板，炒制的貓耳朵（麻食）是不是有些意大利空心粉的感覺！用料麪粉南瓜青豆火腿鹽油雞精南瓜貓耳朵（麻食）的做法南瓜蒸熟，攪拌成泥。南瓜泥和麪，擀成薄餅。但不要太薄，兩個一元硬幣厚切成小方塊取一小塊...
家常版炒貓耳朵（麻食）
家常版查了下做的人比較少耗費時間費大拇指哈～用料麪粉適量水適量西紅柿適量青椒適量洋蔥頭適量胡蘿蔔適量西葫蘆適量五花肉適量郫縣豆瓣醬適量蔥，姜，蒜適量食鹽適量醬油適量雞精適量家常版炒貓耳朵（麻食）的做法和好面，餳面...
素食-家常陝西面食麻什麻食貓耳朵
雖然我是個重慶人，但是我很喜歡麪食，所以對全國各地，只要自己喜歡的麪食都有所“研究”🤭其實就是貪吃…麻食是一種類似貓耳朵的麪食，似乎只有陝西人才給它冠以這個奇怪的名字。燴麻食是陝西關中的一種家庭小吃，尤其在西安...
燴麻食（貓耳朵，海螺面）
在京漂泊11年了，終於有了自己的廚房了，一直想吃小時候的味道——燴麻食，只能靠老媽遠程視頻指導做了。做的比較着急，圖不太全，下次再做的話，把圖補上。用料腐竹3長根，掰斷成小短根，很好熟。花生米1小把，大概二三十個裏脊肉二兩...
寶寶麻食（貓耳朵面）
用料菠菜10片葉子左右面粉25克鹽一丁點紫菜包飯捲簾1張小蘇打一丁點加入菠菜汁保持顏色寶寶麻食（貓耳朵面）的做法菠菜加一丁點小蘇打，打汁，和麪，我是南方人揉麪不太在行，我就用擀麪杖壓，然後對着再壓長再對着，如此反覆，知道面...
寶寶菜 麻食 貓耳朵
也叫麻食，麪疙瘩。這裏添個筆記，問梨花師傅得來的：麪條一定要冷水和麪。中式麪點有三種麪糰。一，冷水面團，適合餃子麪條。二，溫水面團，適合各種蒸餃。三，開水面團，適合燒賣鍋貼蔥油餅之類。冬天多加20-40克水用料麪粉400克低筋...
鮮蝦燴麻食 加麻食做法（貓耳朵）
週六的上午躲進廚房也是放鬆一下自己(๑˃̵ᴗ˂̵)و用料麪粉150克左右西紅柿2個雞蛋1個木耳適量青椒半隻小頭洋蔥1只鮮蝦6-10只薄鹽生抽適量糖醋鹽各一勺料酒姜適量（醃蝦）鮮蝦燴麻食加麻食做法（貓耳朵）的做法150克左右...
麻食&貓耳朵（寶寶早飯）
因爲是給寶寶準備的.我加了一小塊南瓜.顏色看上去更能被寶寶吸引北方叫麻食南瓜叫貓耳朵用料麪粉500克白糖50克酵母5克清水140克南瓜小塊麻食&貓耳朵（寶寶早飯）的做法將麪粉、煮熟的南瓜、白糖、酵母（用30-40度的溫...
炒麻食兒（貓耳朵）
悶熱的天氣，不動都能出一身汗，所以能讓我活動的理由就更少了。吃飯現在成了最大難題，不想對付，也不想辛苦，矛盾……人們現在把吃粗糧當做一種時尚，再退後幾十年，那時候人們吃粗糧是爲了餬口。老一輩們吃粗糧都有一些憶苦思甜...
超簡單麻食、貓🐱耳朵
剩了點餃子皮，不能浪費糧食，搓點貓耳朵用料配方同餃子皮適量超簡單麻食、貓🐱耳朵的做法準備一個壽司簾就可以了，餃子皮切小塊。煮熟後，澆汁、炒制，隨心所欲。...
雙色麻食（貓耳朵）
麻食是陝西衆多面食中的一種，製作過程相對比較簡單，但吃起來卻能多花樣，老少皆宜又營養美味！本方子以每份250克麪粉爲例做了原味和南瓜口味～～～～～記得看完步驟和小貼士再做哈(^_^)用料原味麻食：麪粉250克水130克～135克鹽3克南瓜口...