砂鍋三文魚頭煲
買了一個三文魚，除了香煎以外，砂鍋煲也是不錯的，此配方爲2-3人量用料三文魚頭一個（約400g）玉米澱粉適量調味米酒一大勺糖適量醬油一勺水適量蠔油一大勺辣椒油一小勺薑片適量蔥段適量砂鍋三文魚頭煲的做法三文魚頭切件，瀝乾...
砂鍋焗三文魚頭煲（無水版）
最近愛上了砂鍋做菜，既方便省事，又鮮香美味，營養豐富，零廚藝的都可以操作。三文魚是深海魚，營養豐富，富含蛋白質、維生素A、鎂鋅等，三文魚頭是全身最便宜的了，一個頭在盒馬只有9.9元，但營養成分一點不少，能維持鉀鈉平衡，提高免疫...
三文魚頭煲
用料魚頭1個洋蔥少許蒜6瓣鹽適量黑胡椒粉適量蠔油少許料酒適量醬油少許三文魚頭煲的做法將魚頭洗乾淨控水，切成小塊，撒少許鹽和適量黑胡椒粉拌勻，加入少許洋蔥塊兒，醃製半個小時以上！把蒜瓣用刀拍幾下，備用將蠔油、料酒、醬...
砂鍋三文魚頭粉皮煲
三文魚很貴，但三文魚頭好便宜，偶爾吃一吃也不錯，此菜譜換普通魚頭也是一樣的用料三文魚頭1個料酒很多勺姜蔥蒜適量蠔油1勺鹽適量克生抽3勺老抽1勺粉皮或粉絲適量雞精少許胡椒粉少許小土豆1個幹辣椒2個砂鍋三文魚頭粉皮煲...
砂鍋焗三文魚魚頭
看了湖南衛視中餐廳，對張亮做的砂鍋三文魚魚頭念念不忘，吃貨就是想吃就忍不了啊，自己動手做起來！去超市買魚頭，覺得有點不過癮，自己又加了半斤魚肉，真是爽歪歪！用料魚頭1個魚肉半斤蒜瓣3頭左右洋蔥1個姜兩片料酒1勺老抽1/3勺...
下飯神器-砂鍋三文魚頭煲
用料三文魚頭半個約一斤魚泡（可省略）少許薑片蒜頭5-6粒蔥（帶紅蔥頭）1小棵洋蔥少許芫茜少許西芹少許青紅椒少許沙茶醬1勺匙糖1勺匙生抽2勺匙蠔油1勺匙柱侯醬1勺匙生粉2勺匙料酒少許下飯神器-砂鍋三文魚頭煲的做法主角：魚頭...
張亮版“砂鍋”三文魚頭
中餐廳第一季，張亮製作砂鍋三文魚頭的祕方。家裏砂鍋太大了，魚頭份量有點少。於是我用炒鍋來代替砂鍋。製作方法是一樣的。用料三文魚頭1只蒜米5～6瓣蠔油（醃製）2勺醬油（醃製）2勺白糖（醃製）1勺生粉（醃製）1大勺料酒（醃製）1大勺魚露（可...
三文魚頭煲
用料三文魚頭1個青紅椒5個豆腐1塊豆芽1把豆皮2張大蒜1頭生薑1塊大蔥1根料酒生抽老抽糖鹽十三香啤酒1瓶三文魚頭煲的做法三文魚頭清洗，切塊，倒入料酒醃製，把所有配料準備好。熱鍋倒油，加入蔥薑蒜爆香，倒入一半量的辣椒。倒...
砂鍋魚頭煲
用料料酒2勺蠔油3勺大蒜1頭洋蔥1個生抽3勺姜1個魚頭半個紅辣椒1個二荊條1個土豆1個胡蘿蔔1根胡椒粉1勺大蔥半根芹菜1根豆瓣醬1勺橄欖油適量砂鍋魚頭煲的做法砂鍋中倒入橄欖油油熱倒入大蒜，大蔥，生薑爆香放入青紅辣椒倒...
砂鍋魚頭煲
用料魚頭半個蔥幾根姜一大塊生抽少許料酒少許小辣椒三個澱粉一勺蒜五瓣蠔油少許大蒜幾瓣香菜兩根砂鍋魚頭煲的做法魚頭剁好洗乾淨一勺柱候醬，再加入適量的醬油，蠔油，麻油和米酒（料酒）一勺生粉，包裹住所有的醬料，攪拌均勻醃製...
砂鍋三文魚頭豆腐煲
熬出來的魚頭湯是奶色的，好有營養！用料三文魚頭1個豆腐2大塊姜5片香菜適量蒜頭適量龍骨/排骨150克胡椒粉適量冬菜適量砂鍋三文魚頭豆腐煲的做法魚頭洗乾淨，熱鍋，下油下薑絲下蒜頭，然後油開，下魚頭煎，雙面都煎到微微變色，就可...
超級簡單的砂鍋三文魚頭
用料三文魚2個洋蔥1個青椒2個蔥適量蒜2整個生抽適量蠔油適量蒸魚豉油適量海天黃豆醬適量清酒適量超級簡單的砂鍋三文魚頭的做法魚頭鰓拔掉之後劈一半放清酒生抽蠔油蒸魚豉油黃豆醬3:2:2:1:1我寫下我自己的比例可以根...
三文魚頭煲(改自中餐廳中張亮煲的砂鍋魚頭煲)
最近經常在微博的評論看到提起張亮版砂鍋魚頭煲，從沒看過中餐廳這個節目的我不禁好奇地去下廚房搜了下方子，心動了！嗯，這次買了兩個三文魚頭，根據自己的烹飪習慣動手修改了下原方。用料三文魚頭2個澱粉勺料酒勺蠔油勺生抽...
砂鍋三文魚頭豆腐湯
用料三文魚頭1個嫩豆腐1盒薑片6片蔥1根香菜2根鹽適量雞精少許料酒1勺砂鍋三文魚頭豆腐湯的做法準備一盒嫩豆腐、1個三文魚頭。三文魚頭洗淨，抹點鹽，放入1勺料酒醃製15分鐘。將切薑片、蔥分別切成蔥白段和蔥花，香菜洗淨切...
三文魚頭砂鍋煲
用料三文魚頭1個三文魚頭砂鍋煲的做法三文魚頭剁塊➕1勺料酒、6片姜、少許白胡椒粉醃製半小時油鍋爆香蒜粒（3顆蒜）至微焦➕洋蔥（半個）、大蔥段鋪滿砂鍋底把魚塊鋪在蒜粒上，倒入醃製魚的調料大火燜燒1分鐘➕1勺料酒、1勺生...
家庭式三文魚砂鍋魚頭煲
疫情在家當然要每天消滅些冰箱存貨？！砂鍋魚頭在粵式餐廳很受歡迎噢！自己做就可以加些自己喜歡的配菜，更豐富噢！用料食材：三文魚頭半個、兩塊魚尾塊金針菇1小把豆泡一些馬鈴薯半個小辣椒3個青椒2個小蔥幾根香菜幾根大蔥1根蒜...
《中餐廳》砂鍋三文魚頭煲
相信很多人看了《中餐廳》後都會徹底被亮哥哥圈粉，顏值高、身材棒，還能做一手好菜，其實那麼多菜品中最讓我饞的就是砂鍋三文魚頭煲，最近某貓有活動，看到有三文魚頭賣，特地買回來做做，由於家裏沒有砂鍋，改用不粘煎鍋，第一次嘗試...
砂鍋三文魚頭豆腐煲|除了香 也能有鮮
三文魚多有營養不必複述了，很多家長都喜歡給寶寶吃三文魚，但最好的魚腹只適合生吃，做熟了又會柴咬不爛，這樣三文魚頭就是最好的選擇。家有寶寶的可以學起來吧用料三文魚頭一隻番茄2個內酯豆腐1盒蔥薑蒜適量黃油一小塊鹽、...
【粵式砂鍋三文魚頭煲】附一魚兩吃做法
我想說這款砂鍋/幹鍋魚頭煲，你做了絕對不會失望，和上檔次的粵餐廳味道一模一樣。我用的是三文魚頭，三文魚頭脂肪含量比較高，口味也比較腥，國外選擇不多╮(￣▽￣"")╭可以的話用鯇魚魚頭或花鰱魚頭等肉質厚實的魚頭做，一樣好味...
三文魚腩砂鍋煲
用料三文魚腩1口蘑菇5大蔥1姜1三文魚腩砂鍋煲的做法1、三文魚腩切塊，用低筋麪粉裹身。2、起油鍋，炸酥魚塊，盛出待用。3、起油爆香姜蔥，放入蘑菇炒。4、加料酒、蠔油、三文魚炒。5、倒入砂鍋中，繼續文火收汁即可。...
簡單好吃的砂鍋三文魚頭
用料三文魚1條洋蔥半個姜蔥蒜蠔油料酒蒸魚豉油小米椒3-5個魚露生抽白糖香菜簡單好吃的砂鍋三文魚頭的做法1）醃製三文魚頭半小時以上。醃製調料：醬油、蠔油、料酒、1/3白糖、少量魚露、薑絲、生粉。2）準備蒜瓣、薑片、蔥...
砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版
用料魚頭1個豆腐1塊洋蔥半個大蒜1頭蔥3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺海鮮醬1勺砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版的做法魚頭切塊，用料酒，生抽，老抽，耗油，薑片和水澱粉醃製至少20分鐘，越久越好啊，醃製的味道要重...
砂鍋三文魚頭
用料三文魚頭1個蒜20瓣蠔油1勺生抽半勺鹽一小撮料酒1勺姜3片蔥1根菜籽油適量砂鍋三文魚頭的做法把三文魚頭洗淨，切塊，放入料酒、蠔油、生抽、蔥、姜、鹽醃製15分鐘砂鍋裏刷一層油，放入大蒜頭，有洋蔥的可以加點洋蔥放入醃...
煲三文魚頭
三文魚可以防治心血管疾病，降低膽固醇，補充維生素D，還是醫學上製做魚肝油的原料之一。吃三文魚的好處很多，但是生吃三文魚一定要新鮮，不能吃太多最好做熟吃。雖然三文魚肉很受歡迎，但是大多不知道三文魚頭也很美味，價格也便...
三文魚頭豆腐煲staub魚鍋
這道菜是我家人最愛吃也最簡單快手的一道菜用料滷水老豆腐1塊三文魚頭料酒、蒸魚豉油各1勺料酒1勺蔥薑蒜適量三文魚頭豆腐煲staub魚鍋的做法1.三文魚頭去鰓洗乾淨以後用姜，生抽，料酒醃製一小會去腥。2.豆腐(用滷水老豆...