乾煸無絲豆
用料四季豆500克雞精1勺味達美1勺鹽1克花椒20粒幹辣椒一把白糖2勺蠔油一勺乾煸無絲豆的做法將無絲豆分成小段，炸至變軟，撈出備用鍋內留底油，花椒皮爆鍋，出香味後取出加白糖炒至金黃色，後將幹辣椒放入鍋中翻炒，加上炸好的無...
乾煸土豆絲
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料土豆300g幹辣椒15g小蔥1根鹽3g綿白糖3g熟白芝麻2g乾煸土豆絲的做法土豆去皮洗淨後用擦絲器或者刀切成絲，倒入清水泡5分鐘後即淨控幹備用。油鍋內分批放入土豆絲，用筷子攪拌，...
乾煸藕絲
用料藕2節花椒15粒幹辣椒3個鹽5克白糖3克麪粉50克乾煸藕絲的做法藕洗淨刨皮切成0.5釐米左右長條用廚房紙吸乾水分，倒入盆中，加適量麪粉或生粉，再加一點鹽，翻拌均勻冷鍋熱油，將藕絲分次加入熱油中炸至6層熟，用筷子分開，撈起來...
乾煸藕絲
用料藕0.7斤花椒，幹辣椒，姜蒜吉士粉，鹽，味精雞精，白糖，白芝麻香油，生粉乾煸藕絲的做法味型：鹹鮮幹香技法：乾煸製作：1藕去皮切絲，放入水中漂水。2鍋內放入水，燒開後，倒入藕絲，瀝乾水分。3：鍋內放入乾淨油，油燒五成左右，將藕絲先撒鹽拌均...
乾煸土豆絲
孩子們最愛的菜！用料土豆2個花椒一把青辣椒適量紅辣椒適量洋蔥適量蔥段適量白芝麻適量薑絲適量幹鹽少許乾煸土豆絲的做法配料切絲備用，只用一點點就行。二箇中等大小的土豆，去皮，洗淨，切成條。千萬別切的太細了，否則等會炸...
乾煸洋芋絲
用料土豆1個幹辣椒適量個鹽克植物油適量克乾煸洋芋絲的做法洋芋切絲適量菜籽油，少許幹辣椒，放入土豆絲，炒拌加鹽適量，炒至變熟，壓成餅狀，小火烘焙，也焙邊用鍋鏟順邊試探性鏟離鍋，得全部離開後，翻面焙另一面至兩面金黃。...
乾煸芸豆絲
個人感覺這是道略重口的菜，比較吃鹽，油和花椒放足纔好吃。每次做都會光盤(•̀∀•́)用料芸豆500克蒜4瓣蔥適量花椒一小撮幹辣椒根據辣度自調鹽適量耗油適量生抽適量乾煸芸豆絲的做法芸豆切細絲附豆角切絲圖一幅，僅供參...
乾煸豆角絲
用料刀豆蒜蔥生抽蒸魚豉油鹽乾煸豆角絲的做法我用的這種刀豆，其實只要是豆角都可以這樣炒豆角切絲，蔥蒜切片備用鍋中放油，燒熱後，放入切好的豆角絲，煸炒。我會蓋上鍋蓋悶一兩分鐘開啟鍋蓋翻一次，一定要注意火候。一般表皮起...
好吃的乾煸四季豆（乾煸芸豆、乾煸豆角）
用料四季豆500克幹辣椒5個蒜5瓣糖一勺雞精一點點鹽適量生抽1勺好吃的乾煸四季豆（乾煸芸豆、乾煸豆角）的做法準備材料：糖鹽雞精醬油大蒜若干幹辣椒若干生抽豆角掐頭去尾，掰成段，洗乾淨，控水（或者用廚房紙把水吸乾，否則後續過油...
乾煸洋芋絲（土豆絲）
山村人最拿手的絕活，燒洋芋（土豆）煮洋芋；炒洋芋絲、紅燒洋芋.......等等等等全洋席......歡迎大家點贊用料土豆300克植物油20克祕製辣椒粉適量小蔥10克乾煸洋芋絲（土豆絲）的做法土豆去皮拉絲，不能過水，過水了沒粘性。小蔥切蔥...
乾煸蘿蔔絲（無油菜）
這道菜口味清甜，微微有點鹹，好吃。用料蘿蔔根泡姜乾煸蘿蔔絲（無油菜）的做法蘿蔔擦絲，放入炒鍋裏，放入泡姜，不需要放鹽，因爲泡姜就有點鹽，但不多，正好襯托出蘿蔔的甜。開火，慢慢煸熟，火不要大了，中小火，讓蘿蔔慢慢熟透。盛出即可。...
乾煸胡蘿蔔絲（無油無鹽素食）
這道菜做好了很好吃，甜甜的。用料胡蘿蔔根乾煸胡蘿蔔絲（無油無鹽素食）的做法胡蘿蔔洗淨擦絲備用。炒鍋放到火上，加入一小勺水，燒乾，這樣鍋是熱的，然後放入胡蘿蔔絲，蓋蓋，大火燒一分鐘，轉小火，開啟蓋攪拌，然後蓋蓋，繼續幹煸，斷生後，關...
乾煸土豆絲：空氣炸鍋土豆絲
小零食用料土豆絲約300g（自行隨便弄就行）油兩三勺（適量）乾煸土豆絲：空氣炸鍋土豆絲的做法土豆切絲，用水洗清澱粉，濾幹水土豆絲放入保鮮袋，倒入適量油（不用太多，兩三勺的樣子），放入空氣膨脹着一直搖晃勻油放入空氣炸鍋（可以墊上錫箔...
乾煸鱔絲
用料主料：鱔魚片500g配料：芹菜125g調料：薑絲15g蒜絲10g蔥絲10g郫縣豆瓣30g鹽2g醬油10g紹酒15g味精1g醋2g香油2g花椒粉3g熟菜油125g乾煸鱔絲的做法鱔魚片去掉頭、尾後切成粗絲，芹菜切成長節；鍋內加入熟菜油燒熱，加入鱔魚絲煸...
乾煸茄絲
用料茄子個大蔥蔥白乾海椒絲個薑絲克蒜末瓣豆油克料酒勺白糖克乾煸茄絲的做法把茄子用鹽醃製五分鐘左右，然後用水清洗兩遍，之後把水分擠幹備用熱油，下薑絲、幹海椒絲、大蔥蔥白絲炒香下茄子炒熟，然後下料酒、醬油、白糖、...
乾煸三絲
用料川辣角20個精瘦肉3兩豆腐皮半張花椒粒薑片老抽鹽味精糖乾煸三絲的做法1.川辣角20個剪絲，精瘦肉3兩切絲，用老抽薑片花椒同拌，豆腐皮半張切絲2.過燒熱倒油，油燒熱關小火3.芝麻和肉絲同時下鍋快速劃開翻炒4.肉絲炒變色後...
乾煸肉絲
很多時候，我們經歷過的很多早就不記得了，可是對於吃過的好吃的菜，在記憶裏總能想起來那時候的滋味，前面已經發過乾煸四季豆，現在換一道乾煸肉絲，換個口味，繼續嗨！用料豬肉300克料酒1勺幹辣椒50克生抽1勺姜5片花椒30粒蒜2瓣鹽...
乾煸膳絲
鱔魚滑油加🌶️、蔥段孜然一直翻炒，口感是自己需要的即可用料蔥根薑片鹽克孜然1勺乾煸膳絲的做法如上...
土豆【乾煸土豆絲】
乾煸土豆絲是一道以土豆作爲主要食材，薑絲、細蔥段、幹辣椒段、花椒粉、精鹽、味精、澱粉、色拉油、黑芝麻、紅油作爲輔料製作而成的具有鹹，辣口味的家常菜。用料土豆個花椒粒幹辣椒個土豆【乾煸土豆絲】的做法寬油炸土...
乾煸雞絲
用料雞胸肉1塊鹽5克料酒1勺麻辣鮮5克姜2片乾煸雞絲的做法雞胸肉切片冷水下鍋，放入薑片，和料酒，大火煮開，水開轉小火煮十五分鐘撈出過涼水撕成絲加入麻辣鮮，鹽，下鍋炒幹，（最好用不粘鍋）...
乾煸無筋豆
用料姜小塊蒜6瓣花椒一小把生抽2勺無筋豆450g幹辣椒3個乾煸無筋豆的做法無筋豆淖水，斷生斷生後濾出，瀝乾水分鍋中加入適量油，比平時炒菜多一些，煸炒至無筋豆起皺將多餘油控出，無筋豆盛出，或者推至炒鍋的一邊用鍋底剩餘油，加...
少油版乾煸藕絲土豆絲
這道菜其實真可以當零食吃，只可惜，我這種對油膩食物不大喜歡的人還是免了吧。最後826一個人消滅了。。。。。。我壞笑道：“看吃完3000卡，又是一斤肉”用料土豆1個150克藕半個150克小尖椒蔥花花椒+大蒜+生薑白糖鹽+雞精少...
【乾煸藕絲】
又是週末啦！正好我囤了幾個新的綜藝節目準備開看~這閒下來的時光很是難得呀，就是嘴裏少了點味道，得搞點東西解解饞。掃了一圈廚房，今天就吃個藕吧~我是沒想到啊，一出鍋，老公也被這香味饞到了！積極拿來了筷子，還給自己倒了杯啤...
乾煸洋芋絲餅（土豆絲餅）
各種煎炸烤煮的土豆吃膩了來試試這款孩子到上番茄醬，大人吃倒是辣椒麪，老少皆宜啊注意事項：土豆絲儘量切均勻，不要切太粗火一定要特別小不要太着急翻面土豆在切之前洗乾淨，切好了就不要再洗了，要保留澱粉用料土豆適量油少許...
乾煸肺絲
不知道誰買的肺絲只能乾煸～～～用料油適量肺絲適量蒜2瓣尖椒1大隻乾紅辣椒適量料酒適量鹽適量生抽適量乾煸肺絲的做法肺洗淨尖椒切絲蒜切片乾紅辣椒切大段待用起鍋熱油下蒜片微變色時放入肺絲放料酒翻炒去腥味炒到肺絲略幹...