自家曲奇
根據廚友分享的【黃油曲奇】和【最好吃沒有之一的曲奇】根據自家情況修改。用料黃油160克低筋麪粉200克牛奶50克鹽2克糖（或糖分）80克杏仁粉（或奶粉）40克自家曲奇的做法後期添加圖片。黃油切塊室溫放置到手指可以戳洞。（嫌...
香蔥曲奇（自留錄）
老公喜歡香蔥的味道，不管是蔥油拌麪，蔥油餅，蔥味的東西通通都喜歡，所以學了這款香蔥曲奇，滿滿的真心情意！用料黃油150克糖粉84克牛奶90克食用油90克低筋麪粉350克香蔥80克鹽7克香蔥曲奇（自留錄）的做法黃油軟化，手指能按壓動即...
美式大麴奇（自用）
自己備忘的菜譜用料無鹽黃油100克雞蛋1個小蘇打2.5克巧克力豆（耐高溫）可不加25克香草n滴砂糖20克紅糖20克鹽1克黑巧克力（普通）20克低筋麪粉155克巴旦木，葡萄乾若干克美式大麴奇（自用）的做法材料稱重後準備好黃油軟化打發後加...
曲奇 黃油曲奇 最好吃的曲奇
這個曲奇方子，是集合下廚房裏別的夥伴的方子，在我自己精心調製，重新試做過多遍成功的方子。是我和家人朋友都認爲非常好吃的曲奇。比買的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黃油240克低筋麪粉300克鹽3克杏仁粉70克曲奇黃油...
從此不買藍罐曲奇的自制曲奇
用料黃油65克糖粉40克蛋黃1個低粉100克扁桃仁粉33克奶粉40克奶油（也可以用同量黃油替代）30克從此不買藍罐曲奇的自制曲奇的做法黃油室溫或隔溫水軟化，加糖粉拌勻，然後打發至白色糊狀。加入蛋黃低速打勻。低粉過篩，分次拌入...
自制巧克力曲奇~零難度小白曲奇
0難度哦~小白也可一試😊️用料融化黃油120克糖100克雞蛋2個巧克力豆100克低筋麪粉230克可可粉20克小蘇打3克鹽1-2克自制巧克力曲奇~零難度小白曲奇的做法黃油在微波爐內用最低火力加熱兩分鐘（不用高溫是因爲怕糊），糖和鹽全...
![【步驟圖】[香蘭世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0960/516b/0960f2b5a406e9de9f20a2c73774ea9c1434a15ab8cd8711f0c874a44a6004ce66a28e7a0b2b1c2d-s.jpg "【步驟圖】[香蘭世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇食譜大全和做法")
[香蘭世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇
用料低粉１８０克烘焙奶粉２０克安佳動物黃油１３５克糖粉３５克細砂糖３５克雞蛋液５５克可可粉４克抹茶粉４克玫瑰粉１０克[香蘭世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法１、黃油軟化，加糖粉和細砂糖，打至微發；黃油不可太軟，打發程度只需黃油和糖融合成一團即可...
酥掉渣的曲奇餅乾【實現曲奇餅乾自由】
用料黃油75克低筋麪粉160克蛋黃1個鹽2克糖粉50克馬蘇裏拉芝士35克酥掉渣的曲奇餅乾【實現曲奇餅乾自由】的做法黃油室溫軟化砂糖研磨機打成糖粉準備低筋粉軟化的黃油盛入盆中入糖粉、鹽打蛋器攪拌均勻篩入低筋粉，打入...
曲奇～曲奇
用料低筋麪粉110克細砂糖35克黃油80克雞蛋25克曲奇～曲奇的做法黃油室溫軟化用打蛋器打至蓬鬆加入細砂糖打發至細膩紋路全蛋液分次加入黃油霜中攪拌均勻再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀攪拌均勻裝入裱花袋烤箱180℃...
自用－－－蔥香曲奇
不想用黃油的，等量橄欖油代替2盤量，糖已減少用料奶粉20克黃油50克糖粉60克細砂糖45克雞蛋110克鹽2克低筋麪粉280克牛奶適量蔥花6顆橄欖油120克自用－－－蔥香曲奇的做法A.糖粉＋細砂糖＋鹽＋雞蛋＋蔥花，一起乳化攪拌。黃油＋橄欖油一起分...
香蔥肉鬆味鹹曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）
參考王光光等人的方子，略有改動，此次成功。爲了健康不斷總結中……總結：油糖比例是相對的。餅乾或曲奇整型後冷藏20分鐘在烤制比較容易保持形狀。A甜B√鹹C甜D難擠【蔥香桃酥加0.012小蘇打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.3...
皇家曲奇
用料黃油120克糖粉75克低筋麪粉160克蛋液25克鹽1克淡奶油40克奶粉15克玉米澱粉5克皇家曲奇的做法黃油軟化軟化的黃油低速打散加入糖粉，鹽用打蛋器攪拌均勻，加入蛋液繼續攪拌均勻，然後加入淡奶油繼續攪拌，直至黃油顏色變淡...
萱家曲奇
小萱是個格外喜歡餅乾的海子，特別是曲奇⋯試過幾個方子，最後覺得「愛理不理DeJ姊的最好吃沒有之一的曲奇」方子很贊，但是始終覺得沒有自己想要的口感，而且也不愛杏仁粉。曲奇烤多了，最後有了大膽的想法：自己搭配材料😱，最終...
爆漿曲奇（香橙曲奇）曲奇餅乾
秋冬是香橙的好時節，這時候的橙子皮薄水多，內裏是水靈靈的果肉。香橙的清新香甜應該沒有人會拒絕，再加上香橙實屬是物美價廉的水果，所以被廣泛的應用於蛋糕、西點或者飲品之中。今天，帶來了一款香橙爆漿曲奇~糖水煮過的香...
曲奇曲奇
用料黃油200克雞蛋1個細砂糖90克低筋麪粉280克香草精幾滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化，然後讓它一直保持溫熱且流動的狀態，避免凝固。首先把已經室內軟化了的黃油用蛋抽打到發白，然後加入...
丹麥曲奇（網紅曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇餅乾、餅乾🍪
推着疲憊的身體，結束🔚一天的工作，想起很久沒有給大家更新啦，趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐，很多人都知道🍪，可是想要自己親自制作是不是很難呢？😏讓我偷偷告訴你🤫，其實仔細操作一次就會啦，嘻嘻🤭看👇哦……...
抹茶曲奇/巧克力曲奇/黃油曲奇/櫻花曲奇
用料黃油克抹茶克低筋麪粉克香草滴細砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黃油曲奇/櫻花曲奇的做法傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
自制曲奇
健康易操作版曲奇，無其他添加，健康小食譜用料黃油80克白砂糖20克低筋麪粉120克牛奶20克自制曲奇的做法備料，黃油要先軟化，牛奶和糖用小鍋加熱，待用黃油速2，30秒左右，分三次將糖水加入黃油中，每次都30秒到1分鐘左右，看狀態打順...
🍪曲奇曲奇曲奇
可按照個人口味加糖、其他口味用料低筋麪粉200g黃油120g淡奶油100g細砂糖60g鹽1小勺可可粉/抹茶粉10g🍪曲奇曲奇曲奇的做法軟化黃油備用軟化後的黃油加入細砂糖、鹽、奶粉用電動打發黃油分3次加入蛋奶油，順時針方向攪...
自制蔓越莓曲奇/抹茶曲奇🍪🍪
馬上要開學了，抓住假期的尾巴做一些自己喜歡吃的東西(๑><๑）用料抹茶6克黃油250克蔓越莓60克低筋麪粉350克雞蛋1個細砂糖（糖粉）適量自制蔓越莓曲奇/抹茶曲奇🍪🍪的做法黃油室溫軟化，用手指輕輕一按能戳個小孔說明黃油就...
曲奇槍曲奇
今天剛買回來一個曲奇槍，很興奮。於是就做了這個方子，不難擠的。我是初春做的，黃油軟化了一個晚上就可以了。用料黃油170克低筋麪粉250克雞蛋1個（土雞蛋1個半）糖粉90克（怕甜的可以減少）香草精適量鹽適量曲奇槍曲奇的做法先準...
自家小妞超愛的瑪格麗特曲奇
用料低筋麪粉170克黃油80克鹽2克雞蛋1個糖或是代糖20克奶粉40克泡打粉4克蔓越莓幹大概30克。自家小妞超愛的瑪格麗特曲奇的做法黃油融化後，加入糖和鹽和勻。將雞蛋調散後加入黃油和勻。將低筋麪粉加入奶粉、打泡粉和勻...
自用-曲奇
大概做到23塊左右。這個甜度適中，基本上不甜，想要甜點的要再加糖。用料黃油83g低筋麪粉190g細砂糖100g雞蛋1只綠茶粉5g蔓越莓幹適量自用-曲奇的做法提前拿黃油出來切成小片軟化，至少2-3小時，不能隔水加熱融化成液態。因爲...
橙香軟曲奇～用最最家常的原料做曲奇🍪
橙香和巧克力是絕配～這款曲奇烤出來後外表是酥脆的，內心是軟的，很適合牙口不好的人吃～用料紅糖40g熱水70g玉米油或植物油（不要菜籽油等有強烈氣味的油）60g低筋麪粉（可用等量的4:1比例的普通中筋麪粉和澱粉混合而成）200g橙子皮...
曲奇 曲奇（曲奇粉）
這個很有意思😄歪果仁超市有專門的曲奇粉（含巧克力豆）加了雞蛋和黃油成型直接烤絕對適合入門小白☺️用料曲奇粉454克雞蛋1個黃油80克曲奇曲奇（曲奇粉）的做法曲奇粉長的和🍪包裝一毛一樣🤣🤣有簡單的做法內部感覺好細膩一大...