川味爆炒花蛤
用料花蛤兩斤料酒適量花椒適量薑片蒜瓣豆瓣醬一勺生抽適量蔥適量川味爆炒花蛤的做法倒油，小火炒香蔥薑蒜片加入一把花椒，翻炒加一勺豆瓣醬，翻炒開大火，倒入全部蛤蜊，翻炒一勺料酒，一勺生抽，翻炒花蛤全部開口就熟了，起鍋...
爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)
要想製作一份美味可口的花甲並不難，只要注意簡單的幾步即可使一份鮮活的花甲變成可口的美味佳餚！色鮮味美！😋製作重點提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙質口感，最好選用鮮活爲好，這樣更便於清理。用料花甲1斤大蒜5瓣幹辣...
川菜版少油爆炒花蛤
一個人週末，不知道去哪裏，不如在家做一份美食犒勞自己本來是減肥，可是一想到好久沒吃爆炒花蛤就忍不住自己的手，自動買了菜因爲是四川人所以辣椒很多，不喜歡吃辣的可以弄成蒜蓉的，個人感覺也是非常好吃用料花蛤400克姜1個醬...
爆炒花蛤（如何挑選新鮮花蛤）
2019.6.2記錄【原創】進入夏天以後，花蛤也越來越多應該也就是花蛤當季，出現在人們的餐桌上，成爲街頭巷尾的美食。花蛤是一種比較小巧的軟體動物，是市場上比較常見的貝殼類海產品，因易於養殖而比較受養殖戶的喜愛。花蛤的肉...
爆炒花蛤~lenamiss炒作
大排檔必點。用料花蛤500g紅尖椒，青椒，姜，蒜若干生抽，老酒爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法買過來的花蛤，要先用水養着，吐沙。備料。辣椒，姜切成條狀。蒜頭碾碎，剁成丁狀。加油，鍋熱，姜配料大火爆炒。再加入花蛤，翻炒。加適量老酒，生...
花蛤爆炒
喜歡一個人在廚房忙碌，看到家人滿意的品嚐，此刻，有什麼比這還幸福的呢……用料食材:花蛤，蔥，姜，蒜，辣椒，料酒，植物油花蛤爆炒的做法買回來的花蛤，倒入清水順時針攪拌清洗幾次，讓花蛤內殘餘的沙子甩出來……將蔥，姜，蒜，辣椒切絲或有...
爆炒辣花蛤
十三塊買了一盤子，一點不比大排檔差用料花蛤二斤蒜三瓣姜三片蔥花多切一點蠔油兩勺鹽少量糖少量郫縣豆瓣醬一勺豆瓣醬一勺油適量爆炒辣花蛤的做法新鮮花蛤買回來加少量鹽少量油泡一下午，讓它吐淨泥沙鍋里加少量水將花蛤...
川味辣炒花蛤
在山東，花蛤都是用辣椒簡單一炒，雖然也好吃，但是很想念在成都上學時的香辣花蛤。用料花蛤1斤豆瓣醬1勺蒜5瓣姜3片幹辣椒2個油幾克料酒1勺花椒20粒蔥1根川味辣炒花蛤的做法蔥薑蒜辣椒花椒準備好花蛤淡鹽水浸泡，吐沙蔥薑蒜...
川味爆炒花甲
爆炒花甲是一道不錯的下酒菜，平時小姐妹聚餐在外面也經常點這道菜，麻辣的口感，鮮嫩的肉質都讓人慾罷不能。其實這道菜非常簡單，在家做也很快，我做了很多次，總結了方法在下面，按這個方法花甲沒有一點泥沙哦。味道棒極了。用料...
花蛤（爆炒花蛤）
咳咳......花蛤是個可憐的傢伙兒......特別是在小2挑選它們的時候。小2在市場挑選花蛤時，通常爲了買到新鮮花蛤的做法就是：看到哪個花蛤開口吐泡了，就果斷將它捉起，後果就是......成爲今兒這道【哈哈，花蛤！】的主角！（通俗點就...
爆炒花蛤蜊
饞的時候就是想吃，想吃就做了，外面的花甲店感覺吃過兩次都不是很乾淨的口感……咂巴咂巴的沙子口感……用料蛤蜊250克料酒1.5勺生抽0.5勺鹽小半勺（可不加，因爲生抽蠻鹹的了，看個人口感）糖半勺蠔油1.5勺澱粉水勾芡半碗蒜泥6-...
辣炒花蛤（川味）
也沒有特殊的背景故事～就是喜歡用媽媽做的豆瓣醬炒啊炒啊炒啊炒……ps：重慶的豆瓣醬哈！🌶️🌶️🌶️反正就是可以自創各種川菜🙂親～不是東北豆瓣醬（大醬）做的哈🤐用料花蛤0.6斤姜5片蒜5瓣幹辣椒5-10個生抽一小勺小蔥兩根白糖一小...
省錢懶人川味爆炒花甲
大排檔的爆炒花甲動不動一碟幾十元，花甲米線加份花甲動不動就三五塊錢，結果今天我去菜市場逛了圈，五元錢一斤的新鮮花甲！我滴媽呀，不嘗試做下都對不起被坑的時光。用料新鮮花甲2斤（三人份）蒜末5678瓣切末都可以薑末5678瓣切...
爆炒花蛤^_^荷馬私廚（花蛤之二）
用料花蛤斤薑片鹽克料酒勺胡椒粉克幹辣椒啤酒爆炒花蛤^_^荷馬私廚（花蛤之二）的做法花蛤，用自來水沖洗，多洗幾次，讓花蛤吐沙洗淨之後用點啤酒泡一會兒如圖，配料。爆香蔥姜，辣椒加入花蛤，料酒，爆炒，生抽，鹽，老抽～加剩下的洋蔥，加一點...
爆炒花蛤
“最近花蛤當季啊，個個肉肥。”“做湯也好吃，先用大蒜炒一下加水，下苦瓜薄片，嘖嘖嘖那個甜！！”在單位聽同事說着都口水流了，下班直奔回家立馬來個爆炒用料花蛤1斤姜2片辣椒1只金不換2-3根蒜5瓣爆炒花蛤的做法放裝水盆裏吐沙...
爆炒花蛤😋
用料花蛤一斤料酒兩勺花椒20粒姜四片蠔油一勺辣醬一勺蒜末若干幹辣椒5個洋蔥碎若干糖少許爆炒花蛤😋的做法花蛤用鹽水浸泡吐沙子。泡半小時至一小時放入水中燒開，全部開口就可以撈出來了，時間不要太長，開口就可以了，不然...
川味辣炒花蛤（辣炒花甲）
用料花蛤2斤嫩姜（泡姜也可以）少許幹辣椒（二荊條最棒）10個豆瓣醬2勺花椒一小把鹽少許料酒少許生抽少許菜籽油適量蒜瓣大蔥葉子一根小米椒五六個（看吃辣程度）川味辣炒花蛤（辣炒花甲）的做法忘記拍照了，下次再做就補起來1️⃣花蛤買...
爆炒花甲 爆炒花蛤
用料花甲500g爆炒花甲爆炒花蛤的做法詳見視頻...
爆炒花蛤
用料花蛤1斤蠔油1勺姜3片生抽2勺花椒紅辣椒豆瓣醬半勺砂糖少許爆炒花蛤的做法花蛤清洗乾淨開火下花蛤等它們一個個開口瀝水撈出不需要加任何東西等最後一個花蛤開啟看好多髒水哦不要不要洗淨鍋備用起油鍋下料爆香下花...
味道不輸大排檔的【爆炒花蛤】
夏天到了，燒烤啤酒是絕配，其中，爆炒花蛤幾乎是必點的菜。自己琢磨後，在家做發現味道絕對不輸大排檔。用料花蛤2斤韭菜1把青椒3個郫縣豆瓣醬適量生抽，耗油，糖適量花椒，麻椒，辣椒適量味道不輸大排檔的【爆炒花蛤】的做法花蛤建...
風味爆炒花蛤
簡單易做。美味媲美海鮮大排檔！用料鮮花蛤適量蔥三段姜一片蒜三瓣香菜少許乾紅辣椒兩個鮮青辣椒一個辣椒粉兩勺海天海鮮醬一勺生抽一勺花椒兩勺風味爆炒花蛤的做法開水上鍋，把洗淨的花蛤焯水使之開口後撈出。瀝乾水分。...
川味爆花甲
用料大蔥一根大蒜偏多姜適量郫縣豆瓣一勺花甲適量洋蔥小半個朝天椒偏多川味爆花甲的做法花甲泡水吐沙，加少量油，鹽。朝天椒洗淨去頭斜切。蔥切段，薑切片，蒜剁碎。洋蔥切塊，豆瓣準備一勺，配菜大合集。花甲沸水煮開，大概兩分鐘...
爆炒花蛤😋爆炒花甲
下飯吃兩碗下酒喝兩盅用料花蛤1斤蠔油1勺料酒2勺生抽1勺豆瓣醬1勺甜麪醬（可選）0.5勺青椒0.5個紅椒0.5個洋蔥0.25個薑末1勺蒜瓣5瓣蔥末少許香菜末少許食用油少許爆炒花蛤😋爆炒花甲的做法花蛤吐沙處理：清水加鹽和幾滴香油...
家常美味—爆炒花蛤
豬肉吃不起了，這貨便宜🤣用料花蛤1.5斤蔥1根姜2片蒜1瓣豆瓣醬1勺雞精一丟丟料酒1+0.5勺生抽半勺白糖一丟丟鹽適量香菜1根家常美味—爆炒花蛤的做法花蛤丟水裏，放點鹽，色拉油，晃動盆子，讓它們快速吐沙。1小時後，丟入開水，加入...
簡單美味的爆炒花蛤
用料花蛤500克姜半塊蒜6瓣鹽少許老抽半勺啤酒150ml泡椒7-8個大蔥3根胡椒少許簡單美味的爆炒花蛤的做法花蛤用淡鹽水泡3小時以上，讓其吐沙，清洗乾淨，大蔥切10釐米段，薑片，蒜片，泡椒切碎備用放入少許油，待5成熱加入泡椒翻炒，逐...