紅燒獅子頭（改良版）
下次做再補過程圖在下廚房搜紅燒獅子頭，學着做了兩次，都沒嚐到自己想要的味道，這是自己學着改良版的，味道還不錯，比例的話適量吧！看不懂就算了，算是寫給自己看，以免忘了。用料豬肉（五花肉🥩）半斤鹽適量白胡椒適量馬蹄（茡薺）3個雞...
紅燒獅子頭改良版
昨天晚上被老媽勾起的饞蟲，今天就開始做，說幹就幹，吃貨就是這麼任性啊。用料豬肉500克肥少瘦多雞蛋1個十三香調味料適量紅燒汁2勺澱粉適量鹽少許大蔥半根生薑2大片黃瓜半根紅燒獅子頭改良版的做法我是根據家裏現有食材來...
改良版紅燒獅子頭
用料澱粉勺2豬肉克300油菜棵5雞蛋個1料酒勺1醬油勺1鹽克2耗油1勺雞蛋1個蔥1根改良版紅燒獅子頭的做法後腿肉，攪碎，加蔥花，加鹽料酒味極鮮生抽澱粉瞬時間攪拌。攤成餅狀，把煮好的雞蛋或者鵪鶉蛋包在裏面，就成了圓形的肉球。...
大小愛吃—蔡康永《外星人獅子頭》，簡易版紅燒獅子頭
《大S，小S，大小愛吃。》一個曝露年齡的臺灣綜藝節目，第一集邀請到小S的老朋友蔡康永，做了這一道“外星人獅子頭”。所謂外星人其實是用荸薺片剪成外星人眼睛的形狀嵌入獅子頭上再去炸。我把這個菜譜簡化了，大家都會很方便...
紅燒獅子頭
用料豬肉300克荸薺少量蔥姜數量雞蛋1個鹽少量玉米澱粉少量生抽少量料酒少量桂皮少量糖少量紅燒獅子頭的做法蔥姜香料泡水，水汁依次加入肉中攪拌，打入一個雞蛋🥚，少量玉米澱粉，攪拌均勻。肉丸先炸金黃，再紅燒。煮好，蔥姜料拿...
家庭版簡易紅燒獅子頭
臨時想上傳菜譜，沒有做，所以沒有照片，網上隨便搜了一張，不要介意，看步驟就好！用料豬肉一塊雞蛋三個料酒適量老抽適量鹽適量食用油適量海椒面適量雞汁適量蓮藕一節老薑20克大蒜20克洋蔥一個馬蹄適量香菇15克胡椒適量家庭版簡...
紅燒獅子頭（豆腐版）
買來的豆腐丸子，家人都吃膩了，換個做法，消滅它。用料豆腐丸子6顆老抽半勺醬油半勺生抽半勺蠔油半勺桂皮1⃣️小塊八角1個蔥薑蒜油菜2棵紅燒獅子頭（豆腐版）的做法起鍋燒油，下蔥薑蒜，八角，桂皮，炒香下豆腐丸子翻炒加入調好的料汁煮...
紅燒獅子頭（自學簡易版）
弟弟住院陪護期間吃了醫院的紅燒獅子頭，覺得很好吃，回來自己嘗試了一下，配料配菜都是靈活運用的。用料豬肉末500克澱粉3勺蔥2根老抽1勺料酒1勺雞蛋1個姜適量（我沒放）鹽適量雞精適量耗油適量金針菇（可以用其他配菜喔，肉的一半...
紅燒獅子頭（家庭版）
獅子頭是道典型的淮揚菜，也是國宴名菜。看好多獅子頭都要過油炸，目的是爲了防止丸子在煮的過程中散開。但獅子頭應該拿勺吃，如果能用筷子夾起來也就算失敗了。我在清湯和紅燒兩種做法間糾結了一整晚……最後因爲家裏沒有...
懶人紅燒Q版獅子頭（丸子）
一開始想做獅子頭來着，覺得揉成大丸子有點麻煩，要求技術更高點，小丸子更容易做一點，一刮一個準。就做了小丸子啦！一口一個。用料豬肉500克澱粉1大勺大蔥1根老抽適量雞蛋1個姜適量生抽適量鐵鍋山藥半根冰糖適量懶人紅燒Q版...
雞胸肉版紅燒獅子頭
一直想着能不能做個低脂版的紅燒獅子頭，安排hh用料蔥1根姜1片雞胸肉1片雞蛋1個茡薺4個澱粉1勺老抽1勺胡椒粉孜然粉適量橄欖油適量雞胸肉版紅燒獅子頭的做法雞胸肉切丁剁成肉泥，蔥姜荸薺切碎備用混合，加入一個雞蛋，一勺澱...
紅燒獅子頭（教程版）
喜歡吃肉的小夥伴必備！用料澱粉勺豬肉克蔥根老抽勺雞蛋個薑片料酒勺生抽勺鹽克八角個香菇朵四季青紅燒獅子頭（教程版）的做法1、肉餡選擇三肥七瘦（吃起來纔不會感到柴）～2、肉餡中加入生抽，鹽，黑胡椒，料酒，蠔油，老抽，蔥末，薑末，十三香...
改良版淮揚獅子頭
大學四年在揚州度過，淮揚菜對我影響很深，學生時期並未有太多機會及能力去富春吃最正宗的獅子頭，畢業幾年後開始懷念，吃的是情懷。用料豬肉500克雞蛋蛋白1個生粉適量，視豬肉情況調整嫩豆腐50克料酒適量姜適量蔥適量鹽適量糖...
紅燒獅子頭（糯米版）
獅子頭每年過年必做，平時也常常做，做過油條，地梨，蓮藕，山藥版的。做得最多的還是這款糯米版的，因爲糯米獅子頭最受歡迎，好吃有彈性。用料肉糜（前夾心）1500克左右料酒2大勺雞蛋5—6個老抽（紅燒用）1小勺薑末蔥花適量鹽味精白砂糖適...
紅燒獅子頭--馬蹄版
每年冬天馬蹄上市了，我家閨女就會嘮叨要吃紅燒獅子頭，她一口氣能吃上3個用料1號黑毛豬8:2腿肉500克馬蹄12個黃酒10克生抽20克老抽10克糖1勺鹽少許生薑末少許蔥末少許雞蛋1個紅薯澱粉10克玉米油適量紅燒獅子頭--馬蹄版的...
紅燒獅子頭——雞胸肉版
用料雞胸肉3塊馬蹄10個蔥姜適量綠葉菜適量鹽10克糖20克白胡椒粉1勺生抽20克老抽20克油適量玉米澱粉適量紅燒獅子頭——雞胸肉版的做法雞胸肉剁蓉加馬蹄加鹽蔥薑末打上勁放一點玉米澱粉抓勻鎖住水分油溫燒至四成熱把丸...
紅燒獅子頭 果語版
果語美遇料理機真是廚房好幫手，絞肉餡分分鐘搞定！我的VX：na610888用料果語美遇料理機1臺豬肉400克胡蘿蔔半根香菇2個雞蛋1個澱粉2勺蔥姜適量胡椒粉適量鹽適量紅燒汁1勺料酒半勺老抽半勺生抽1勺紅燒獅子頭果語版的做法準...
紅燒獅子頭（空氣炸鍋版）
貼近少油生活，而改良用料澱粉勺豬肉克雞蛋2個白胡椒少許蔥姜適量料酒勺鹽1勺胡蘿蔔半根藕1節花椒5粒大料3幹山楂片5片生抽1勺醬油1勺紅燒獅子頭（空氣炸鍋版）的做法1.準備食材，爲了省事我買的肉餡；2.蘿蔔和藕切丁煮熟軟一些...
改良版獅子頭
用料雞蛋3只肉糜500克上海青菜心3棵改良版獅子頭的做法肉糜加入調料，攪上勁，雞蛋開水煮6分鐘，剝殼待用肉糜裹入雞蛋，放入小碟子中上蒸鍋20分鐘左右取出備用高湯放入蒸好的獅子頭煮，清水也可以做好的獅子頭小貼士覺得雞蛋太...
傳統 VS改良四喜丸子（獅子頭）
用料見步驟傳統VS改良四喜丸子（獅子頭）的做法傳統版四喜丸子 食材：豬肉末（400克瘦肉，160克肥肉）馬蹄饅頭碎雞蛋花椒大料香葉蔥姜雞精鹽美極鮮味汁蠔油水澱粉香油料酒油做法：1、將花椒、大料、香葉泡好的水、蔥姜水共20克，倒...
紅燒獅子頭(荸薺版）
媳婦不知從哪受刺激了，想大口吃肉丸子，今天逛菜市場看到有荸薺賣，就買來做獅子頭，喂喂她的饞蟲。另外這濃油赤醬大肉丸，是不是也是年夜飯的好菜。用料豬肉400克荸薺5個雞蛋2個蔥一根姜5片料酒6ml老抽3ml生抽6ml胡椒粉1克鹽...
改良版張氏獅子頭
孩子特別愛吃羲和小館的張氏獅子頭，爲此特意學習研究了一番，做了幾次給孩子吃，孩子很喜歡。用料豬肉一斤澱粉1勺料酒1勺老抽1勺姜5、6片生抽2勺鹽2克蔥1小段黃酒一勺大料4、5個改良版張氏獅子頭的做法五花肉3肥7瘦的最好...
紅燒茄子（一隻改良版）
歡迎來到“一隻呀”一個平平無奇做飯的小天才。這道菜沒有什麼故事！就是因爲我不喜歡吃裹澱粉的茄子！就自己研究出來！真的非常好吃！如果西紅柿酸一點就是魚香茄子！求你們！給我學起來！今天你好好吃飯了嗎？用料茄子1個西紅柿1個...
紅燒獅子頭
獅子頭很多人都喜歡吃，尤其是在過年過節的時候，人們很喜歡在家裏自制獅子頭。我們常吃的紅燒獅子頭是怎麼做的呢?下面就一起來學一學怎麼做紅燒獅子頭吧。用料肉餡500g生粉20g雞蛋2個鹽10g雞精5g胡椒粉3g老抽5g十三香3g...
小飯桌版紅燒獅子頭
大家好，這是我父親做的菜，由於在小飯桌工作一年，父親對於小學生在小飯桌吃的飯菜比較熟悉。和其他飯館的菜相比，小飯桌的菜相對清淡，油、鹽較少，菜切得較小，適合孩子們的胃口。一年來，父親做的菜品受到孩子們和老師的一致好評...