砂鍋豆腐煲
用料老豆腐或豆腐泡適量白菜或包菜適量海鮮菇適量粉絲一把雞蛋1個蔥薑蒜適量小米辣1根郫縣豆瓣醬1到2勺鹽1勺生抽2勺蠔油1勺糖半勺雞精半勺砂鍋豆腐煲的做法白菜和海鮮菇洗淨，粉絲自來水泡上。豆腐泡從中間剪開（可以不...
肉燉豆腐（砂鍋煲）
哈哈哈做什麼都是因爲突然想吃。就是突然想吃肉燉豆腐了。用料北豆腐1塊五花肉適量蔥姜適量胡蘿蔔1根醬油適量鹽適量料酒適量肉燉豆腐（砂鍋煲）的做法豆腐切塊。熱鍋放油放點鹽，放豆腐小火煎，煎到兩面微黃就好。盛出。鍋裏...
砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版
用料魚頭1個豆腐1塊洋蔥半個大蒜1頭蔥3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺海鮮醬1勺砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版的做法魚頭切塊，用料酒，生抽，老抽，耗油，薑片和水澱粉醃製至少20分鐘，越久越好啊，醃製的味道要重...
砂鍋版肉沫茄子豆腐煲
一提到做茄子很多人會想到必須要用很多油煎，這是很不健康的！我做茄子基本上是不用很多油的，我的這道茄子豆腐煲只用了和平常炒菜差不多的食用油！用料茄子1個豆腐半塊肉沫生抽2勺蠔油1勺糖2克食用油5克扇貝柱只蒜末3瓣蔥沫...
豆腐蛋餃白菜砂鍋煲
用料豆腐1塊大白菜1棵蛋餃10個生抽1勺菜籽油1勺蔥若干根豆腐蛋餃白菜砂鍋煲的做法白菜洗淨白菜洗淨菜杆菜葉分開擺放。油鍋燒熱，加入菜籽油煉熟，先炒白菜杆。再加入白菜葉，大夥翻炒。煎好豆腐，放入砂鍋。做好蛋餃，放入砂鍋...
砂鍋五花肉燉豆腐煲
用料五花肉半斤大蒜5瓣姜4片醬油1勺生抽1勺料酒1勺桂皮1個八角2個鹽適量幹香菇10朵豆腐1塊洋蔥1個冰糖5塊砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法取砂鍋洋蔥切塊鋪底豆腐切片過油炸至兩面金黃倒入砂鍋中幹香菇泡開放入砂鍋五花肉切...
豇豆砂鍋煲
無意中看到豇豆新做法，感覺很洋氣，很好看，採用砂鍋煲形式，保持餘溫和幹香，有黃雞蛋，紅青椒，色彩也很好看。用料豇豆4把雞蛋2個蔥、姜、蒜末適量鹽、料酒、豆鼓、生抽、糖適量紅椒1個豇豆砂鍋煲的做法豇豆清洗乾淨，先焯水，裏面...
砂鍋魚塊豆腐煲
用料北豆腐500克姜適量蔥適量大蒜1個鹽少許料酒少許洋蔥1個蠔油少許青魚1000克幹辣椒8個生粉少許砂鍋魚塊豆腐煲的做法青魚洗乾淨，注意腹部的黑膜一定要全部弄掉，切成一釐米厚的片。加入蔥，姜，生抽，蠔油，料酒，把蔥姜擠出汁，拌...
白菜油豆腐煲(砂鍋)
用料油豆腐12個娃娃菜6片海鮮菇1盒肉末若干青紅椒1個姜蔥蒜若干蔥花少許白菜油豆腐煲(砂鍋)的做法準備食材：油豆腐+娃娃菜+海鮮菇+肉末(素食勿放)+姜蔥蒜+青紅椒+蔥花。準備小碗醬料汁：食鹽少許+生抽1勺+老抽半勺+蠔油1...
砂鍋豆腐
用料北豆腐砂鍋豆腐的做法豆腐用鹽開水浸泡十分鐘起油鍋，炒肉，放蒜苗，蒜，大紅椒，二荊條，放豆腐放生抽，蠔油，清水燒開，收汁放鹽，糖，水澱粉，青花椒轉砂鍋小火兩分鐘，蒜苗...
砂鍋菜譜：豆腐白菜煲
心心念唸的砂鍋終於到啦！迫不及待煮了白菜豆腐煲，這幾天搬家帶來的疲憊感，瞬間都被治癒了用料白菜或娃娃菜適量片豆腐1塊雞蛋1個木耳適量淡鹹肉適量大蒜3瓣生抽1勺蠔油半勺糖1勺砂鍋菜譜：豆腐白菜煲的做法豆腐切成三角形...
紅燒豆腐煲（附砂鍋開鍋方法）
在港式茶餐廳吃過一次，腐竹牛腩/豆腐牛腩，不過我沒放牛腩，光有豆腐味道也是很不錯的。用料豆腐塊蔥根蠔油勺生抽勺糖克澱粉勺雞精勺十三香紅燒豆腐煲（附砂鍋開鍋方法）的做法這種豆腐用水衝一下，斜角切成三角形兩個西紅柿切...
家常蛋餃豆腐煲（砂鍋菜）
一道健康家常菜，好吃不貴兼下飯🍴秋冬天吃更合適，炒完最後一個菜都不會冷呢。用料豆腐兩塊腐竹三支蛋餃10個香菇10朵蝦乾或乾貝適量香菇水（香菇洗一遍後泡發的水）一碗鹽一小勺蠔油2勺生抽3勺胡椒粉少許蒜末適量辣椒香蔥個...
砂鍋肉末茄子豆腐煲
作爲一個茄子控，無比喜歡吃茄子，可糖醋，可琉璃，可紅燒，但無論哪種做法，過油是關鍵，不經過油炸的茄子就不是正經茄子。。天熱吃熱的養生，琢磨出一道砂鍋茄子，沒別的毛病，就是下飯。。用料茄子一個嫩豆腐一塊雞蛋一個澱粉一勺黃豆...
菌菇豆腐煲（砂鍋版）
用砂鍋煮出來更香，沒有肉湯汁一樣鮮甜，菌菇種類可以按自己的喜好選擇哦！用料嫩豆腐1塊平菇適量口蘑適量茶樹菇適量白玉菇適量雞蛋1個蔥1根蒜頭2瓣調料（油，醬油，蠔油，鹽，糖，料酒）適量菌菇豆腐煲（砂鍋版）的做法嫩豆腐買回來之後泡在...
沒有砂鍋的砂鍋雞胸肉丸豆腐煲
就是喜歡吃…唉～用料姜1片蔥段1根生抽1勺豆腐1/4塊澱粉1勺蒜4瓣雞精半勺鹽5克雞胸肉1塊雞肉丸10個尖椒1個沒有砂鍋的砂鍋雞胸肉丸豆腐煲的做法準備所有的材料雞胸肉切片，用鹽，雞精，生抽，醬油，澱粉醃製豆腐塊用熱水泡一會，去...
小高姐的砂鍋豆腐煲
用料食材：豆腐一斤（切片五六釐米厚用廚房紙吸水分備用）魷魚一斤（切成魷魚花焯水，焯水時水裏放少許鹽，料酒去腥）洋蔥半個切絲，柿子椒半個切絲，大蝦仁半斤，細長白蘑菇一小把洗淨備用，蔥薑蒜切末調製料汁（用一個小碗，一湯勺生抽、一湯...
砂鍋白菜豆腐煲（記錄我做過的砂鍋美食）
一到秋冬天，就想吃清甜的大白菜，這大概是身體自覺的召喚吧。霜降之後的大白菜會更加清甜。用料【主料】大白菜（或娃娃菜）適量豆腐（老豆腐最佳，不易碎）1塊帶皮五花肉（或炸肉丸子/炸小酥肉）一塊【配料】XO醬（沙茶醬或黃豆醬等）1勺...
砂鍋三文魚頭豆腐煲
熬出來的魚頭湯是奶色的，好有營養！用料三文魚頭1個豆腐2大塊姜5片香菜適量蒜頭適量龍骨/排骨150克胡椒粉適量冬菜適量砂鍋三文魚頭豆腐煲的做法魚頭洗乾淨，熱鍋，下油下薑絲下蒜頭，然後油開，下魚頭煎，雙面都煎到微微變色，就可...
砂鍋鹹菜豬肉煲豆腐
客家人的一鍋熟，簡單方便還美味用料老豆腐700g梅頭肉一刀切1000克鹹菜700克蒜頭兩小瓣砂鍋鹹菜豬肉煲豆腐的做法要買這種肉，比較嫩，底下肥的切片放砂鍋裏先煎出油，所有食材切方形塊，不用太小第一層放肉，第二層豆腐第三層是...
特下飯的砂鍋豆腐煲
每次到了飯點都不知道吃什麼，隨便來了個非常簡單的砂鍋豆腐煲，鮮味十足，不上火又下飯。差點被貓吃了用料豆腐1塊蔥2根蒜4瓣生抽2勺蠔油半勺澱粉半勺紅椒1個青蒜1根雞粉半勺特下飯的砂鍋豆腐煲的做法豆腐建議買老豆腐，一般...
Chromo砂鍋豆腐魚煲
熊貓上高中2個月長了5斤，如何保證高中生營養還不長胖是近期的主題，因此魚蝦將成爲未來餐桌的主角。用料老豆腐2斤姜5片鹽適量小蔥/大蔥2根/一段胡椒粉適量料酒2鍋鏟鉗魚（或其他魚刺少的魚）1只（750-1000g）蒜瓣3頭生抽2鍋鏟老...
零基礎醬香砂鍋豆腐煲
只要十分鐘零廚藝也可以擁有這倒美味硬菜給你的秋冬填溫暖喔用料五花肉片100克豆腐（嫩豆腐）1塊蔥伴侶甜麪醬半勺蔥伴侶黃豆醬1勺鹽1.5克小蔥或蒜苗2根小米椒可選欣和冰糖老抽半勺零基礎醬香砂鍋豆腐煲的做法準備好食材...
砂鍋豆腐
兩勺蠔油兩滴油做出的砂鍋豆腐能好吃？事實上微辣下飯，蠔油提鮮增味，保持少油一樣做好吃～用料嫩豆腐1塊紅蔥頭1個青紅椒少許砂鍋豆腐的做法一慣的少油下配料，喜歡蒜的同學可以放入蒜蓉味更好下豆腐淋蠔油加蓋收汁...
冬天的溫暖：砂鍋豆腐煲
天氣越來越冷，豆腐煲簡單美味，奕奕同學特別喜歡。用料北豆腐1塊娃娃菜1顆香菇3朵五花肉50克調料如下冬天的溫暖：砂鍋豆腐煲的做法豆腐切塊，鍋內放少許油，兩面煎黃。五花肉切成小片放入熱鍋，再放薑絲蒜洋蔥香菇黃豆醬炒香。...