滷牛肉，簡單易操作，不需要高壓鍋也很香～
用料牛腱子肉1000克料酒適量滷料包1包冰糖適量鹽適量滷牛肉，簡單易操作，不需要高壓鍋也很香～的做法牛肉放冷水裏靜置泡出血水滷料包放鍋中，加適量水，可加一小塊冰糖，煮開後再煮15～20min牛肉切塊，另起一鍋放清水，牛肉，薑片3—4塊...
教你如何發麪－超級詳細，簡單易操作
前段時間發佈了兩次，因爲剛入門不懂規矩，添加了媽媽賣米的資訊，作品被刪除了，沒關係，重新整理給大家。小米已經賣完了，所以請總編大人及朋友們放心看到最後也不會有小米廣告😄用料麪粉500克酵母5～10克鹽3克30度溫開水適量教...
烤大蝦🍤，無油配方，簡單易操作，吃了沒負擔
之前我做大蝦都是一丟丟油蔥姜爆香一下，然後把大蝦放入鍋裏煸炒加水料酒煮熟即可。暑假髮明瞭新做法——烤着吃，覺得也很不錯，也很好吃哦。用料大蝦10只鹽適量海鹽檸檬黑胡椒粉適量料酒適量烤大蝦🍤，無油配方，簡單易操作，吃...
美味芝士焗土豆泥，簡單易操作!
用料土豆2個洋蔥20克胡蘿蔔20克馬蘇裏拉芝士60-100克黑椒少量番茄醬少量美味芝士焗土豆泥，簡單易操作!的做法土豆去皮切小塊，放鍋裏蒸熟，約十分鐘，根據個人喜好來決定時間長短，喜歡口感細膩，則多蒸一會;喜歡顆粒口感的，則可...
簡單易操作，開洋（海米）燜冬瓜
冬瓜低卡，利尿，清火，一塊錢一大塊。夏日最佳常備菜用料冬瓜600克蝦米30克生抽1勺鮑汁或蠔油1勺姜1片鹽1克蔥花少許料酒1勺簡單易操作，開洋（海米）燜冬瓜的做法開洋用溫水浸泡十分鐘，清洗乾淨冬瓜去皮去籽切片少許油，加姜，放開洋...
香甜可口爆米花，簡單易操作
用料黃油適量爆米花專用玉米適量糖適量水適量植物油適量香甜可口爆米花，簡單易操作的做法鍋裏放少量油，鍋底有薄薄的一層就可以了，全程小火，加熱至6.7成熱放玉米，玉米不需要洗，不要放太多了一次少炒點，就這些爆出來都一盆了...
非常好吃的耗油生菜，簡單易操作
清脆味美非常好吃，營養也豐富。用料生菜一大顆生抽一勺耗油一勺鹽一勺澱粉一勺大蒜適量小米辣適量非常好吃的耗油生菜，簡單易操作的做法先調醬汁：一勺生抽，一勺耗油，半勺鹽，一勺澱粉，5勺水，攪拌均勻備用鍋裏放水燒開生菜焯水，...
脆皮刀魚，帶魚，簡單易操作
前幾天做的脆皮五花肉得到大家的一度好評，今天再來一個脆皮刀魚或是帶魚，不知道你們那邊怎麼叫，非常簡單用料帶魚1條蠔油1勺五香粉1勺白胡椒粉1勺料酒1勺味精2克油5克姜3片蔥1根脆皮刀魚，帶魚，簡單易操作的做法魚在市場就...
炸薯角&薯條（零廚藝，簡單易操作，西餐配菜，低油空氣炸鍋版）
每次吃西餐，對這種大薯條配菜的喜愛都超過牛排，是的，我就這點兒出息😂這個方法用空氣炸鍋和烤箱都可以，零基礎懶人福音！大家都可以試一下呀～用料土豆4個調料適量披薩草適量羅勒碎適量孜然顆粒（粉）適量勺炸薯角&薯條（零廚藝...
自制包漿豆腐，簡單易操作，蘸上燒烤料，太巴適了🤭
要學會經常對自己說“事情變得越來越好✌生活我也很知足💕所以我會選擇開心”😆20171112用料老豆腐400克食用小蘇打6克水（涼白開、淨化水都可以）300克自制包漿豆腐，簡單易操作，蘸上燒烤料，太巴適了🤭的做法食用小蘇打和水，...
小姨媽冰糖炒紅果（傳統北京小吃，簡單易操作，小孩大人一致最愛）
用料山楂2盒（約200克）黃冰糖50克小姨媽冰糖炒紅果（傳統北京小吃，簡單易操作，小孩大人一致最愛）的做法新鮮山楂洗乾淨去芯去蒂全部處理後加入水和冰糖，兩者1:5小火熬煮約十分鐘後熬煮約二十分鐘後，汁液基本收幹，果子亮晶晶滴裹...
外焦裏嫩的葡式蛋撻，非港式蛋撻，簡單易操作
有天和老友記聊起烘焙，才知道蛋撻原來也是有區分的。我們平時都是用全蛋🥚液來烤蛋撻，是屬於港式蛋撻。而正版的葡式蛋撻，選用的是蛋黃液（即：不要蛋白）用料蛋黃4個（不要蛋白）鹽一點點，約1-2克細白糖20克-40克（小孩吃，所以放少點...
桂花紅小豆涼糕（香甜可口，簡單易操作）
爲家人親手做一道飯後甜點吧，步驟非常簡單容易操作，入口即化，香甜可口，零基礎都可以試一下。用料紅豆沙500g瓊脂15g糖桂花適量模具兩個桂花紅小豆涼糕（香甜可口，簡單易操作）的做法稱15g瓊脂，用冷水泡軟，準備一鍋500g清水，煮開把...
甘梅地瓜條，簡單易操作，新手學必會
用料紅薯1個玉米澱粉克甘梅地瓜條，簡單易操作，新手學必會的做法準備甜甜的蜜薯切成均勻大小的條狀將地瓜均勻裹上澱粉汁起鍋燒油開始炸出鍋裝盤，撒上甘梅粉，美味的甘梅地瓜幹就好啦...
饅頭披薩（烤箱版，簡單易操作，食材常用）
非常時期買不到披薩底想吃披薩就自制咯最大的遺憾就是沒有紅蘿蔔，所以色彩搭配不夠完美我用的容器是烤箱自帶的披薩烤盤用料雞蛋2個鹽5克饅頭2個小的紅蘿蔔4分之1根（家裏只有黃蘿蔔）火腿或培根3片玉米若干粒青豆若干粒（家...
家庭版牛軋糖，簡單易操作
這個世界，總有一些東西，還是甜的。用料黃油30g棉花糖150g奶粉95g燒花生150g家庭版牛軋糖，簡單易操作的做法150g花生燒熟，小火，6分鐘夠了，冷了拖去外衣。150g燒花生，30g黃油，150g棉花糖，95g奶粉。準備好。大火預熱鍋，小火融化30g...
空氣炸鍋菜花，簡單易操作
剛纔做了帶魚，想着再做一個空氣炸鍋版的低脂低油的菜花用料菜花1斤五香粉1勺蠔油1勺白胡椒粉1勺味精2克空氣炸鍋菜花，簡單易操作的做法菜花洗好，切塊，用水焯一遍瀝乾水分把所有調料拌勻醃製片刻菜花比較多，我放了兩鍋第一...
脆皮五花肉，簡單易操作
突然想吃烤肉了，五花肉是必備品，一想又吃不多少，直接來生菜卷脆皮五花肉吧用料五花肉500克料酒1勺姜5片蔥2節蒜2瓣五香粉1勺鹽5克白胡椒粉1勺十三香1勺味素1勺蠔油1勺脆皮五花肉，簡單易操作的做法二師兄最近降價啦，得安排...
超級濃郁巧克力海綿蛋糕（零失敗，簡單易操作）
簡單易操作。零失敗的黑巧海綿。六寸活底模。烤完後成品高出烤模一釐米。濃郁十足的巧克力味道，鬆軟的口感。用料蛋白3個蛋黃3個白砂糖90-110克（自行控制，再多蛋白會過於黏稠，不好打發）香草粉3克（沒有也可，加了更香）朗姆酒5毫...
玉米豌豆炒肥牛，簡單易操作，營養又豐富，適合上班族操作！
清爽帶些許玉米甜味用料玉米粒約200g豌豆約200g肥牛卷6粒大蒜一瓣玉米豌豆炒肥牛，簡單易操作，營養又豐富，適合上班族操作！的做法玉米粒與豌豆洗乾淨焯水，約2分鐘鍋裏熱油，放入拍碎大蒜，油熱的八九層，放入焯過水的玉米粒豌豆粒...
鮮香微麻非常好吃的花椒葉炒土豆片，簡單易操作
這個季節，花椒樹開始茁壯成長，尖葉鮮嫩，特別適合用來做菜，搭配土豆片烹炒出來，味道鮮香微麻，別有一番風味……#午餐•2020年5月3日#用料土豆3個（500克）鮮嫩花椒葉60克幹辣椒6個（切段）鹽6克金標生抽10克鮮香微麻非常好吃的花椒葉...
艾草版肉鬆鹹蛋黃青團，簡單易操作
春天食“青”是南方的習俗，用艾草做的青團也是比較經典的傳統美食。青團做法之前有分享簡易麥青汁版和即食烤箱版，大家有興趣的可以在之前的選單裏找。這個方子是用的自制艾草汁的方法，青團皮會有艾草特有的香味。製作還...
鮮香麻辣的涼拌海帶絲，開胃又下飯，簡單易操作，省時快速~
用料海帶絲適量醋1勺（根據自己口味添加）生抽1勺鹽根據自己口味添加蔥一小段根幹辣椒四五個花椒10粒蠔油1勺鮮香麻辣的涼拌海帶絲，開胃又下飯，簡單易操作，省時快速~的做法我用的幹海帶絲，泡開後洗乾淨蔥切段，幹辣椒切段，花椒準...
讓小朋友愛上吃蔬菜的蔬菜餅，簡單易操作
簡單快手早餐🥣，讓小朋友愛上吃蔬菜🥬用料土豆1個胡蘿蔔半個根洋蔥四分之一青椒1個雞蛋1個麪粉一小碗澱粉適量鹽適量白胡椒粉適量雞精適量食用油適量讓小朋友愛上吃蔬菜的蔬菜餅，簡單易操作的做法準備好所需材料土豆🥔...
網紅米飯，簡單易操作，不但好吃又是懶人的福音哦！
用料西紅柿1個香菇2朵玉米半根廣味臘腸2根蒜苗3根鹽適量香油4滴蠔油適量網紅米飯，簡單易操作，不但好吃又是懶人的福音哦！的做法大米淘洗乾淨加入適量的水，比平日蒸飯的水要少一些，食材依次加入，加入幾滴蠔油、幾滴香油，適量...