香草煉乳雲朵吐司
最近迷上了高水量的吐司，喜歡挑戰攪拌時儘可能的讓麪粉吸引更多的水分，喜歡那麪糰的軟韌，更加喜歡成品的鬆軟而又Q彈的狀態。＊＊＊此配方可做6條450克山形吐司。如做一條，用粉爲250克，接烘焙百分比計算出其它材料量。製作前，先看...
雲朵太陽吐司
雞蛋還可以這樣吃！用料雞蛋4個吐司4個細砂糖20g火腿適量雲朵太陽吐司的做法先給雞蛋洗白白，將蛋黃蛋清分離開始打蛋清，避免蛋清太痛苦影響口感，可以加點糖，分三次慢慢來，打發，讓它膨脹，呈泡沫狀，提得起一個小尖尖就OK。取片吐...
雲朵法式吐司
早餐不知道吃什麼的時候總是會搬出法式吐司做救兵，百吃不膩～這次嘗試了下最近很火的雲朵法式吐司，在法式吐司的基礎上增加了一顆雲朵蛋，感覺儀式感max！雲朵蛋的口感類似棉花糖，吃起來還挺有意思的，搭配一顆流心蛋黃，吃起來很...
吐司雲朵蛋糕|雲朵蛋糕
做這個雲朵蛋糕的時候，腦子裏一直在想一句話:在這個世界上現在最想做的兩件事，一個是躺在雲裏，一個是坐在你的懷裏~沒有打蛋器還是不要嘗試了，如果有，請一定要試試，超簡單~用料雞蛋3個糖一勺玉米澱粉一勺蛋白3個檸檬汁5滴(...
雲朵黑糖煉乳吐司
甜甜軟軟的吐司～用自己做的黑糖煉乳做的，口感很綿～甜甜的，直接吃就很好吃了～都不用抹醬。方子可以做兩個450g的吐司。關於麪包我自己寫的方子並不是很多，但依然整理了小小合集，不同風味各式各樣，大家喜歡可以點進去看一看。下...
雲朵吐司🍞
這是一道，蛋黃散掉了的雲朵吐司…早飯吃出點樂趣🥛🍳用料雞蛋1個糖隨意切片面包1片雲朵吐司🍞的做法蛋黃熟過了……...
香濃煉乳雲朵卷
軟哭遼的一款綿綿麪包卷濃郁的奶香混合煉乳的清甜又香又軟又甜相信大家對這款造型不陌生；但這麼軟綿的口感一定給你帶來大大的驚喜用料高筋麪粉300克牛奶155克蛋液50克煉乳20克奶粉15克鮮酵母12克細砂糖60克鹽3克黃油3...
早餐雲朵吐司、香蕉吐司
吐司也要變着花樣吃用料雞蛋1個香蕉1根吐司2片芝士適量白糖隨意巧克力醬隨意早餐雲朵吐司、香蕉吐司的做法準備好食材，吐司我用的是之前做的手撕吐司，這裏有做法，大家可以參考一下。吐司先用勺子壓出一個小窩窩。蛋清蛋...
煉乳吐司條
香香脆脆的吐司條各位寶寶應該都愛吃，加了煉乳甜甜的味道，下午餓的時候來一片，都是幸福感呀😊😊解決了吃不掉的吐司～好次的停不下來用料吐司亮^_^兩片鮮牛奶60ml煉乳兩小勺黃油20g白糖10g蜂蜜15g（可加可不加）煉乳吐司條的做...
煉乳小吐司
水立方的小吐司小巧玲瓏非常可愛配方可做450克吐司盒一個用料高筋麪粉250克全脂奶粉10克純牛奶130克雞蛋30克煉乳30克糖粉10克酵母2.5克鹽3克黃油18克煉乳小吐司的做法所有食材除黃油外加入麪包機,啓動揉麪程序,揉到...
煉乳烤吐司
用料煉乳15克黃油10克吐司兩片馬蘇裏拉奶酪適量煉乳烤吐司的做法黃油微波融化和煉乳拌勻塗抹在吐司兩面，再撒上奶酪碎，放在烤網上。烤箱180度10分鐘左右，奶酪顏色微黃就可出爐。香，脆，還可拉絲，美味。...
煉乳軟吐司
軟妹子，做起來用料高粉300克鹽6克奶粉9克蛋黃15g葡萄種45g酵母3克水171克煉乳75g黃油21克煉乳軟吐司的做法除黃油外，所有材料混合打到手套膜，加黃油打到手套膜室溫發酵60分鐘翻面在醒發30分鐘分割成3個150一個178的麪糰，...
煉乳吐司
用料高筋麪粉260克雞蛋25克牛奶165克煉乳10克奶粉15克糖30克鹽3克酵母3克黃油25克煉乳吐司的做法後油法揉麪至完全26度發酵至兩倍大，戳洞不回縮均分三份（我這是兩個吐司）滾圓鬆弛25分鐘擀開，自上而下捲起1.5個圈，依次做好，...
皇后雲朵吐司
方子來自bilibili用了甜老面，中種，主麪糰三種麪糰。不要害怕，只是提前再用小美揉兩團而已，不難的！用料甜老面：（這次最後用到25克，不要全部放進去）高筋麪粉100克水33克牛奶20克蛋液15克細砂糖15克鹽2克酵母（耐高糖）1克黃油（軟化切...
煉乳吐司邊
用料做無邊三明治剩下的吐司邊一堆煉乳一勺煉乳吐司邊的做法吐司邊，上下火180度烤7分鐘，微焦，擺盤，淋煉乳。完成。...
煉乳香草吐司
用料◆湯種粉35克水70克◆主麪糰高粉230克奶粉10克老面70克冰水100克煉乳10克香草膏10克糖粉30克鹽2克乾酵母3克黃油20克◆黃油≈10克煉乳香草吐司的做法烤前面團表面輕輕抹一點麪粉，用麪包刀在中間劃一條口子，把黃油放...
煉乳吐司脆
這個做法較方便，無需油和糖，只需煉乳。用料煉乳克吐司椰絲煉乳吐司脆的做法吐司切小塊。我這次用了全麥吐司準備煉乳、椰絲在吐司塊表面抹煉乳抹了煉乳就滾滿椰絲。如果沒有椰絲就用椰蓉吧烤箱200度烤7分鐘，翻面後再烤5...
雲朵吐司蛋
每天爲一家人早餐發愁，吃膩了千篇一律的早餐，外面吃不放心，暑期來臨自己在家動手爲家人做簡單美味又健康的早餐吧用料吐司1片雞蛋1個培根1片食鹽適量歐芹片適量雲朵吐司蛋的做法1.將雞蛋蛋清和蛋黃分離，用碗裝好2.蛋清加...
法式吐司配煉乳草莓
最近在看Masterchef，加上早餐是我一天中最愛的一部分所以這幾天每天都在搗鼓怎麼弄好吃的早餐，哈哈很簡單快手的早餐，連新手都能搞定哦法式吐司不用多說啦，家裏正好有新鮮的草莓金黃酥脆的法式吐司配上煉乳和草莓你會發現...
雲朵吐司
2019.10.01國慶節只想做款美美的早餐用料雞蛋1個切片面包一塊蜂q適量雲朵吐司的做法雞蛋分離蛋清高速打發打發到小尖尖不倒塌塗抹在麪包上挖坑蛋黃放進去烤箱170度10分鐘拿出來塗抹蜂蜜流心蛋黃旁邊配上甜水果不喜歡...
手撕煉乳吐司&陳皮梅煉乳吐司
依舊是職人手感吐司的一款中種吐司，手撕煉乳吐司，長公主超愛吃，反正做了大個的吐司以後會剩麪糰，突發奇想的在小麪糰里加了陳皮嘉應子碎，出品酸甜好吃，適合老年人的口味用料中種高筋麪粉210克水126克鮮酵母6.3克本種高筋面...
椰香雲朵吐司
前幾天，看到好友下廚房的一個雲朵食譜，帳戶就是朋友的名字“楊勇峯”(大家可以去關注），瞬間就被高達120%水量迷上了。他的配方中用了魯邦種，我想要更體現麪包香氣的單純性，就用了直接法。透過對材料的理解，經過改良，出來下邊...
雲朵蛋吐司
減肥的早餐也需要營養哇，總是一顆雞蛋真的膩了，還是想要有花樣վ'ᴗ'ի用料雞蛋1個吐司片1片雲朵蛋吐司的做法打一顆雞蛋，蛋清和蛋黃分離，用打蛋器打發蛋清，看着打發就好啦打發之後把蛋白堆到吐司片上，堆出自己想...
消耗煉乳，香濃醇厚de【煉乳吐司】
只加了煉乳不加糖的吐司～味道還是挺香濃的～用料高筋麪粉500g煉乳150g雞蛋100g牛奶200g奶粉20g鮮酵母16g黃油50g鹽6g消耗煉乳，香濃醇厚de【煉乳吐司】的做法將除黃油以外的全部麪糰材料放入攪拌缸，先2檔1-2分鐘混合成團，轉5...
楓糖&腐乳雲朵吐司
願你的生活永遠有藍天白雲用料雞蛋2只厚吐司2片楓糖或蜂蜜少許腐乳少許糖和黑胡椒少許楓糖&腐乳雲朵吐司的做法烤箱預熱140度隔夜吐司切厚片這是昨天亂擼的一個吐司完全沒有形狀可言自家隨便吃吃，原料好味道好就好...