肉片燴雙冬
鮮筍是一種低糖低脂肪高纖維的食物，有助消化減肥保健等功效，配上風味獨特的香菇和軟滑肉片，的確是一道家常的美味佳餚。用料豬瘦肉60g冬筍160g冬菇(泡發)100g鹽(醃肉)1g料酒(醃肉)5g玉米油(醃肉)4g玉米澱粉(醃肉)2g鹽(醬...
燴雙冬：冬菇燴冬筍
冬筍先和姜稍煮去除澀味，再和咖喱、八角一起慢煲，最後大火快炒，這道燴雙冬層次豐富，滋味十足👯👯用料冬筍冬菇胡蘿蔔麪筋八角咖喱膏姜燴雙冬：冬菇燴冬筍的做法冬筍切細長的滾刀塊一大塊姜拍扁胡蘿蔔切小塊冬筍和姜一起冷水...
雙椒肉片
用料料酒適量青椒1個紅椒1個耗油1勺豆瓣醬1勺豬肉1塊雙椒肉片的做法準備食材豬肉切片，肥肉瘦身分開，青紅椒切絲起鍋，肥肉炒出多餘的油，放入瘦肉加入適量料酒，炒制變色加入耗油，豆瓣醬翻炒放入青紅椒絲，炒制斷生起鍋裝盤...
蟹肉燴冬茸
今天我們做一道湯羹菜，簡單、易學、美味，保你一看就會。用料蟹足棒黑皮冬瓜香菜香蔥姜雞蛋清水澱粉鹽雞粉白胡椒粒香油蟹肉燴冬茸的做法將冬瓜洗淨，連皮一起切成方形塊狀。然後用刀將瓜皮片下，因這種冬瓜瓜皮較厚，下刀時不...
雙菇燴素豆片
蹭一下“BeyondMeat”上市的熱點，來發一箇中式大豆蛋白肉的食譜。用料素豆片75克（乾重）香菇4個蘑菇4個小米椒5個澱粉少許醬油2勺鹽少許素蠔油1大勺糖1大勺雙菇燴素豆片的做法熱水泡幹素豆片，泡軟後擠幹水分。用少許澱粉、...
土豆燴肉片
小朋友都喜歡的酸甜口味用料豬肉200土豆2個甜辣.醬3大匙披薩草一點點地瓜粉2匙醬油一點點鹽巴一點點土豆燴肉片的做法土豆去皮切塊廋肉切片，下一點醬油，鹽巴，醃下，等要炸了，加地瓜粉抓一下先炸一下土豆，再炸肉片往鍋里加一...
雙芥燴牛肉
芥辣衝香，鮮鹹清爽，美味的雙芥燴牛肉，芥蘭爽脆，牛肉嫩滑！夏日吃點芥辣，精神百倍呀！用料牛肉300g芥蘭200g詹王上湯鮮雞粉15g勁霸青芥辣5g食鹽，香油，澱粉，胡椒粉，料酒適量薑片，紅椒，幹蔥，蒜片適量雙芥燴牛肉的做法準備好食材；紅椒切粗...
雙冬肉片
"冬筍全身呈淡黃色。廚神們需要了解冬筍尖沒有一丁兒綠色，只要一露尖，就是春筍了。冬筍肉質更爲細嫩，營養更豐富，味道也更鮮美，素有""蔬食第一品""之美譽，也是‘筍中皇后’。它豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，有助於消化，減肥，快...
肉片燴茄子
用料茄子1個肉片燴茄子的做法茄子切塊，網切片，蔥薑蒜椒備用。鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜椒爆香，倒入肉片，肉片先用生抽和澱粉調和一下，翻炒肉片斷生，倒入茄子，放鹽，糖醋，生抽，水，燒至收汁，翻炒出鍋啦😄...
雙茄肉片
突發奇想在茄子炒肉片的時候加了點番茄醬，結果酸酸甜甜的味道非常開胃下飯，出奇地好吃!室友們都說贊，一頓就清盤啦~而且整道菜可以不放油，完全靠肉片肥肉部分煸出來的油完成，健康又好吃，推薦給大家~用料茄子肉片（肥瘦相間）番...
雙菇肉片
用料肉片200克香菇5朵料酒2勺鹽3克杏鮑菇1個蠔油2勺胡蘿蔔1根洋蔥絲1份雙菇肉片的做法香菇，杏鮑菇，胡蘿蔔切片開水焯一下先炒肉片再炒洋蔥絲，香菇，杏鮑菇，胡蘿蔔片，然後調味出鍋調料蠔油，味極鮮醬油，鹽，營養美味...
肉片燴豆腐
加入蝦皮，補鈣！用料嫩豆腐1盒豬肉適量蝦皮適量姜3片蒜半瓣鹽小許醬油適量澱粉適量食油少許蠔油小許肉片燴豆腐的做法醃肉，用姜蒜鹽醬油澱粉拌勻，加少許食油輕拌，封住肉汁。醃約十分鐘或以上，醃的時間越長越入味。熱鍋冷油，加...
雙冬燴油豆皮
想吃的素一點，記得有道菜叫“炒雙冬”，發揮了一下，感覺不錯。用料冬筍半隻冬菇幾朵油豆皮幾片鹽一點點香油一點點雙冬燴油豆皮的做法冬筍剝出芯，切片，清水泡半小時冬菇（可以鮮香菇）發好，切片油豆皮溫水發開，水中少放鹽，泡15分鐘...
肉片炒雙菇
簡單的小炒，美味的享受，健康的代表，哈哈！有肉有菜，還別具風味，夏天這麼熱的天，做這樣的快手菜，確實可以少沾點油煙少流點汗啊！用料香菇杏鮑菇肉片姜蒜蔥或香菜油鹽生抽白糖肉片炒雙菇的做法香菇洗淨去蒂對半切開，個大的可以一分...
蘑菇燴肉片
有特殊味道的口蘑，融入肉香味～蘑菇的鮮美與肉片交融，微微辣是點睛之筆～以前都是這麼炒，這次加了一把尖椒好吃到沒朋友，已成爲晚餐備選選單～真沒想到這居然是一道下飯菜。用料口蘑肉片尖椒大蒜小蔥鹽生抽蘑菇燴肉片的做法口蘑...
【饕食譜】黃燜牛肉燴雙冬
天津有道清真菜叫做黃燜兩樣，具體內容呢是牛肉、天津獨特的油麪筋以及冬筍片。湖北有道名菜叫黃燜牛肉，還有道上海名菜叫炒雙冬，其實這幾道菜之間還有挺多的相似的地方。這道黃燜牛肉燴雙冬以甜麪醬作爲其中重要的調料來...
雙耳百合燴肉片
金耳、黑木耳、百合，這是一款既可燉湯也可炒菜的組合。三者物性平和，宜日常尤其春季食用，具有潤肺、美容、利腸胃等食療功效。西藏野生金耳：金耳爲“三耳之冠”，其營養價值遠高於銀耳和黑木耳。它具有滋陰補腎、潤肺、和胃...
雙菇炒肉片
這裏雙菇用的是平菇和香菇用料香菇適量平菇適量青椒一個肉片適量蔥、蒜、幹辣椒適量雙菇炒肉片的做法豬肉洗淨切薄片，放入薑片、料酒、生抽，醃十五分鐘。醃肉的時候準備其他食材。香菇切兩半備用（我用的的是提前泡發的幹...
三鮮燴肉片
從前有個懶人，一頓想吃很多菜，但是又不想做，於是就把很多種原材料全部放在一起煮，最後就有了我們這道三鮮燴肉片。用料裏脊肉200克番茄250克小白菜300克火腿腸150克薑片5克蒜片8克小蔥10克平菇150克三鮮燴肉片的做法三鮮...
雙菇燴冬瓜
這個菜譜原來是雙菇燴絲瓜。但是呢，今天沒買到絲瓜。我改用冬瓜。覺得味道也不錯。用料冬瓜300克白玉菇30克鴻喜菇30克木耳10朵胡蘿蔔半根姜3片昆布粉3克澱粉20克雙菇燴冬瓜的做法冬瓜切厚。胡蘿蔔切薄片。雙菇抄水後，...
雙豆燴肉圓
那一次的西梗蓮鄉郊遊，不僅欣賞了美景，也嚐了一道朋友做的東北菜，豆角土豆燉肉，這道菜用的是豇豆，換成四季豆也是一樣的美味，肉圓換成排骨，五花肉等等都行哈，最重要的是不要忘了放豆瓣醬😁用料豇豆500g土豆1個肉圓500g豆瓣醬...
冬瓜雙耳燴肉圓
冬瓜、黑木耳和銀耳有瘦身美容減緩衰老的功效，肉丸不經過煎炸也減少了熱量攝入。太太樂的調味料提取自天然食材，美味健康，使得這道看似寡淡的菜餚變得滋味鮮美。冬瓜好吃！這樣一道獨特的冬瓜球搭配上香濃的太太樂鮮雞汁調...
肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）
冬筍的脆爽配上冬菇的香韌！下飯好菜！用料冬筍3根冬菇4朵豬肉100克蔥薑蒜料酒1勺醬油1勺醋1勺蠔油1勺鹽適量糖適量肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）的做法冬菇，冬筍，可能各地叫法不太一樣！洗淨，切片備用！蔥薑蒜備好！肉切片！起鍋，燒油！蔥薑蒜炒香，...
筍片雞肉燴飯
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料筍150g雞腿肉180g大蔥1根米飯300g料酒10g生抽10g薑絲5g鹽5g白胡椒粉根據自身口味添加雞蛋2個筍片雞肉燴飯的做法雞腿肉切成一口大小的塊，加入薑絲、料酒和生抽，拌勻，醃製半小時...
燴羊肉面片
這是一道地道的西北菜，因爲老公是青海的，現在不在那邊生活，偶爾會想吃那邊地道的飯菜，因爲我以前有去過西寧，在那邊的餐館吃過燴麪片，自己摸索學着做了不少，老公直呼好吃，太好吃了，很地道。大家都知道南方這邊麪條真是不怎麼好...