有關法式傳統煮貽貝的做法步驟和法式傳統煮貽貝做法圖解

法式傳統煮貽貝

05-12

用料法國空運鮮活紫貽貝1公斤黃油20克洋蔥1/4個鹽2克羅勒葉碎一小撮白蘭地30毫升薄荷碎末少許法式傳統煮貽貝的做法鐵鍋中火燒熱入黃油融化，入洋蔥末及羅勒葉碎炒香，放入挑揀洗淨後的紫貽貝翻炒一分鐘，加白蘭地和鹽，（如要...

傳統貝果

06-05

方子來自南非麪包師艾曼紐．哈吉昂德克，綜合了下廚房幾位大神的技法稍有改良。做法簡單順手，感覺很適合新手，尤其有一定麪包烘焙基礎的應該無難高。口感、味道也很正點哦。記錄一下，下次還用這個方子😋用料高筋麪粉250克糖1...

日式海虹（貽貝）燒

12-25

三部即成的日式美食。最大限度保持海虹（貽貝）的肉質。用料海虹（貽貝）24個丘比特蛋黃醬180ml辣椒醬5ml魚子或蟹子15g日式海虹（貽貝）燒的做法這裏選用的是新西蘭綠貽貝，仔細看貝殼邊緣的黑綠色條紋，美極了。貽貝現在180度的烤箱...

傳統法國菜譜略改小洋蔥白酒淡菜/貽貝/青口 Moules marinière

09-21

第一盤lamoules-frites在1875年出現在餐桌上，是比利時和和法國北部的傳統主菜，通常是每人一公斤的貽貝，所以也是每人一盤的lesMoulesmarinière。若作爲前菜食用呢，可以配合切片白麪包或者切片法棍Baguette。本選單綜合了...

韓式貽貝湯

06-29

以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E31.161018用料貽貝大蔥洋蔥辣椒韓式貽貝湯的做法把貽貝放進鍋裏，放入水至淹沒大蔥切大段，半個洋蔥一分爲二，3個辣椒切開，放進鍋裏，開火。煮的時候的泡沫不用撇走，慢慢會消失。煮至貽...

煮海虹/青口/貽貝

07-15

用料海虹/青口/貽貝（同一個東西，就是圖裏這個）隨便鹽，辣椒看個人口味蔥薑蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/貽貝的做法洗乾淨青口啤酒，加水，差不多能蓋過青口就可以，加蔥薑蒜，辣椒，鹽水燒開，加青口，煮不要超過五分鐘，就...

白葡萄酒奶油煮貽貝

07-26

貽貝的鮮與奶油的香是完美的搭配，加上白葡萄酒酒香,簡單但美味!用料貽貝1包約400克洋蔥半隻牛油20克白葡萄酒20ml淡奶油50ml意大利香菜1顆黑胡椒少許鹽少許白葡萄酒奶油煮貽貝的做法清洗所有材料1貽貝洗乾淨2洋蔥切粒...

意式貽貝（Mussel）

07-14

原來貝類也是既好吃又不難做，試試吧。用料貽貝（Mussel）適量西紅柿適量西蘭花小半朵胡蘿蔔一根蘆筍數根玉米一顆蒜一朵香菜適量蕃茄醬適量橄欖油一勺意式貽貝（Mussel）的做法準備好適量的貽貝（Mussel又叫青口貝)，開始清洗，用刷...

意式傳統青口貝燴飯

01-24

原名:Bakedtiellarice烹飪時間:1小時30分鐘＊八人份轉載自《JamieCooksItaly》Tiella是意大利東南部普利亞大區的特色地道美食。聽起來有點像西班牙海鮮飯，因爲它起源於16世紀的普利亞，那時還被西班牙統治着。用料青口(貽...

意大利式焗貽貝(青口貝)

07-27

用料貽貝(青口貝)10只洋蔥碎半個大蒜碎3瓣黃油20克西芹碎30克馬蘇裏拉芝士碎10剋意大利式焗貽貝(青口貝)的做法洋蔥和大蒜都切碎末。熱鍋放入黃油，炒香大蒜和洋蔥，翻炒均勻。加入馬蘇裏拉芝士碎和芹菜碎，加水，使醬料濃稠...

傳統水煮魚

12-27

傳統的水煮魚油而不膩入口柔辣而不燥一線喉你們可以按照下面方法去嘗試一下味道絕對和別人的不一樣用料草魚魚片條1花椒粒10克薑片2澱粉勺1蛋清個1鹽克5豆瓣醬勺2胡椒粉克5幹辣椒個10窩筍100克芹菜根2小蔥根1青蒜根1...

超簡單白葡萄酒煮貽貝

01-10

用料白葡萄酒瓶青口5斤黃油90g洋蔥1個百里香8枝蒜2頭歐芹點綴即可羅勒點綴即可把牛奶200ml超簡單白葡萄酒煮貽貝的做法清洗的重點就是剪短足絲，足絲是它分泌的蛋白質，用於固定自己的，所以想到這裏別噁心，大膽下手吧。貝殼...

意式葡萄酒蒸貽貝/青口貝

07-20

CozzeallaMarinara每次去意大利旅行的必點菜之一，雖然5-6月的貽貝纔是最大最鮮美的，但夏天搭配葡萄酒或啤酒纔是最合適的呀！做起來超級簡單，請大家一定要試試😍😍😍‼️用料青口貝12只白葡萄酒50ml大蒜一瓣橄欖油30ml或更多...

傳統老式蛋糕

03-29

傳統老蛋糕是我們這代人永遠抹不掉的記憶，它最大的特點就是無需油、無需水，健康還美味，經過反覆嘗試終於做的很完美，今天願意分享給喜歡烘焙的夥伴們，一起做起來吧！用料雞蛋4個（小個5）白糖80克普通麪粉120克傳統老式蛋糕的做...

法式貽貝

06-12

法式貽貝用黃油炒香，烹入白葡萄酒，讓貽貝溢滿一種香甜的味道。這東西鮮的很，不可以煮太久，會破壞它柔嫩的口感。法式貽貝這道菜非常適合做開胃菜或是午餐簡餐，如果再搭配上香蒜麪包就更加妙不可言。用料貽貝1000g黃油20g紅...

酒蒸貽貝

04-17

用料青口10只生抽2勺生薑3片白糖少許料酒2勺香油少許酒蒸貽貝的做法生薑切絲鋪在盤底，貽貝清洗乾淨平鋪在生薑上老酒、生抽、白糖混合拌勻，淋在貽貝上，淋上香油清蒸，冷水上鍋時間設定爲11分鐘。蒸熟就能吃啦...

貽貝餛燉

12-05

用料貽貝適量泡發好的木耳適量韭菜適量貽貝餛燉的做法貽貝煮好去掉裏面的毛毛韭菜洗淨切末子泡發好的木耳也切成末加鹽花生油拌勻備用包成餛燉煮好的鮮美餛燉!!...

貽貝湯

03-16

簡易海鮮湯用料海虹500克姜5片鹽2勺料酒適量貽貝湯的做法將洗淨的貽貝、薑片放入清水中，倒入適量料酒，燒開。撒上蔥花即可起鍋。...

大和風味之日式傳統筑前煮

07-25

筑前煮是日本料理中極具代表性的燉煮菜這道傳統筑前煮風味濃郁配上越光大米飯減肥的童鞋也要喊真香：）用料去皮去骨雞腿肉300g魔芋100g牛蒡半根芋頭4只蓮藕半節冬筍1只乾花菇8朵胡蘿蔔半根荷蘭豆/四季豆數枚生薑3片麻油1...

黑椒水煮貽貝

09-16

貽貝也叫青口，雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱岩石上。九層塔又名“魚香菜”、“羅勒”，在潮州菜中又名“金不換”。常與貝殼米海產搭配用料貽貝900克水300克蔥1根...

法式白葡萄酒煮貽貝

07-19

用料貽貝1.5公斤白葡萄酒1杯黃油10克紅蔥頭3個鹽胡椒歐芹碎法式白葡萄酒煮貽貝的做法貽貝要選個小，新鮮，閉口緊的。聖米歇爾山海灣出產的是全法最佳。一般魚攤買來都已經初步清理乾淨，自己在用水沖洗一下外殼。在鑄鐵鍋...

大和風味之日式傳統煮魚

09-04

煮魚算是日本料理裏不可忽略的存在不用一滴油比中式煮魚來得更健康些上海本就極難買到新鮮紅鮶魚只好將就用了冰箱裏的虎頭魚到底意難平🤷‍♀️用料虎頭魚1斤1條香菇2-3朵豇豆1根生薑1塊大蔥1根鐵棍山藥1根糖2瓷勺味淋...

蒸貽貝

12-29

用料貽貝想吃多少弄多少蒸貽貝的做法把貽貝鬚子揪掉清水洗淨放在籠屜裏蒸鍋裏放上一寸水（溫水也行）出鍋不用放鹽或者其它什麼作料也很好吃！...

傳統英式烤雞