孜然蓮菜丁
用料藕1-2節孜然粉1大勺油2勺辣椒粉1勺花椒粉半勺生抽1勺蒜苗1根鹽3克純淨水3勺孜然蓮菜丁的做法蓮菜洗淨刮皮切丁，泡涼水裏，最少半小時，鍋燒水燒開，倒入泡好的蓮菜丁，煮開，1-2分鐘關火煮好蓮菜撈出備用，蒜苗切成和蓮菜一樣...
孜然豆腐丁
用料豆腐2塊孜然粉1湯勺辣椒粉依個人口味適量勺油適量鹽少許小蔥2根生抽1湯勺蠔油少許十三香適量孜然豆腐丁的做法選用老豆腐，清水沖洗，切丁。小蔥洗淨切小段，備用。冷鍋下油，適量已不沾鍋爲準。倒入切好的豆腐丁，慢慢翻炒...
孜然羊肉丁
用料羊肉克洋蔥個孜然羊肉丁的做法首先醃製羊肉：羊肉切丁、洋蔥切丁、加入少許胡椒粉、適量的鹽、適量的生油打入一個雞蛋、少許澱粉，抓辦均勻，醃製半個小時左右。起鍋燒油，下醃製好的羊肉丁，煎至表面金黃，少量多次的加入椒...
孜然牛肉丁
用料牛裏脊饅頭青紅椒蔥薑蒜澱粉鹽料酒生抽蒜茸辣椒醬孜然粉孜然牛肉丁的做法蔥薑蒜切片；青紅椒切菱形片；饅頭切菱形塊牛裏脊洗淨切丁，加蔥、姜、鹽、料酒、生抽醃漬20分鐘，再用澱粉上漿將牛裏脊丁放6成熱的油中滑散撈出，...
孜然土豆丁
在很久很久以前當我還在上學的時候每次聽到放學鈴聲響起我就以最快的速度飛奔食堂二樓就是爲了吃到那一家的孜然土豆丁可惜再也吃不到了~於是突發奇想自己做一個試試然後就↓↓↓用料土豆1個鹽3克孜然1勺辣椒粉1勺蔥...
孜然藕丁
用料藕1節豆瓣醬1勺孜然粉1勺蔥根2根姜2片蒜3瓣小米辣3只蠔油2勺生抽2勺蔥花2根孜然藕丁的做法蓮藕切塊，水開煮熟撈出熱油後放入薑片、蒜末、小米辣、蠔油、生抽拌勻放入蔥根、孜然，繼續翻炒倒入煮熟的藕丁拌勻，大火收汁...
孜然沙丁魚
用料原材料：沙丁魚20條九層塔1把雞蛋1個蔥姜適量麪粉2勺澱粉2勺調味料：花椒10粒生抽1勺鹽適量料酒1勺孜然沙丁魚的做法沙丁魚洗淨，加入所有調味料調味料和九層塔，攪拌均勻。醃製2小時。麪粉、澱粉、雞蛋加適量水調成稀一...
孜然雞肉丁
用料雞胸肉200克鹽一勺孜然粉兩勺料酒一勺辣椒粉兩勺黑胡椒適量孜然雞肉丁的做法雞胸肉切丁用鹽，料酒，黑胡椒粉醃製十分鐘，好香的~鍋中刷油或噴一小點油，或者直接用不粘鍋的電鍋直接下肉翻炒，直至金黃，加入孜然粉，根據自己喜...
孜然雞丁
用料雞胸肉2塊土豆1-2個孜然粉適量辣椒粉適量蠔油2勺生抽2勺糖1勺鹽適量孜然雞丁的做法用適量料酒、蠔油、鹽、糖和澱粉（或蛋清）醃製雞胸肉，以醃製半小時爲宜。醃好後的雞胸肉切丁備用。將土豆去皮切塊，放入冷水中備用。...
孜然菇瓜丁
清香脆軟，麻辣可口。用料杏鮑菇1根黃瓜1根菜籽油2茶匙澱粉2茶匙海椒面1茶匙花椒粉1茶匙孜然粉1茶匙鹽1/2茶匙味精1/3茶匙小蔥4根孜然菇瓜丁的做法杏鮑菇切大丁；放鹽、拌均勻，醃十分鐘左右；擠去水分，灑澱粉拌均勻。黃瓜去頭...
孜然烤雞丁
都說雞胸肉不好吃，這樣吃不錯哦！用料雞胸肉2塊料酒1勺白芝麻適量鹽3克蠔油適量生抽適量澱粉適量孜然粉適量白糖適量孜然烤雞丁的做法太陽谷雞胸肉泡血水後切小塊加生抽，料酒，耗油，白糖，澱粉，孜然粉，鹽，拌勻醃製一小時根據自己...
孜然兔丁
用料兔肉芹菜熟花生仁熟芝麻雞蛋麪粉澱粉調料鹽糖味精，黃酒，胡椒粉，孜然粉，幹辣椒，花椒粉，豆瓣醬小料姜蒜孜然兔丁的做法兔肉切丁，配上黃酒，蔥姜沫，花椒粉，豆瓣醬，鹽糖味精，黃酒醃漬二十分鐘芹菜切小段，姜蒜切沫，乾紅椒切段，熟花生仁...
孜然肉丁
喜歡吃燒烤，烤肉店的肉新鮮度不可描述，還是自己動手，豐衣足食😜用料肉丁300克洋蔥少許蔥花少許生抽少許孜然粉少許紅辣椒少許蠔油少許孜然肉丁的做法新鮮的瘦肉切成丁。切好的肉丁過水洗一下，加生抽，耗油，少許一定是少許鹽...
孜然饅頭丁
用料饅頭2個雞蛋1個(可放可不放)鹽少許燒烤醬1勺燒烤蘸料1勺孜然饅頭丁的做法饅頭切丁，裹蛋液。(喜歡吃軟的裹雞蛋，吃硬的忽略蛋液步驟。)油熱將饅頭丁下鍋，小火慢炒(別問我咋不大火，我不告訴你)。放燒烤醬，撒少許鹽，翻炒均...
孜然菇丁
色澤誘香，麻辣酥軟。用料杏鮑菇2根紅椒1/2個菜籽油2茶匙澱粉2茶匙海椒面1/2茶匙花椒粉1/2茶匙孜然粉1/2茶匙鹽1/3茶匙雞精1/4茶匙大蔥1根孜然菇丁的做法杏鮑菇清洗表面，切大丁；放澱粉拌均勻。紅椒切丁，大蔥白切顆。多油、...
孜然藕丁
入秋後的蓮藕鮮脆可口，最適合拿來做小炒。將蓮藕切成丁，加入孜然粉爆炒，有點像燒烤的味道，又香又脆，非常適合下飯，尤其是沒胃口的時候，來一盤孜然藕丁真的讓人很滿足！想要炒出來的藕丁又香又脆，挑選蓮藕的時候可以選哪種形狀圓...
孜然蓮藕塊(素菜)
用料蓮藕1節姜蔥蒜末若干青紅椒末若干調味步驟2白芝麻少許蔥花少許孜然蓮藕塊(素菜)的做法準備食材：蓮藕+姜蔥蒜末+青紅椒末+孜然粉。把蓮藕洗乾淨削皮切小塊，鍋燒水開，加入白醋1勺+蓮藕塊焯至斷生(約2分鐘)，撈出瀝乾水分...
麻辣孜然藕丁
入秋和歲末是一年中吃藕最好的時節。初秋時的蓮藕，蟄伏了一整個春夏，也經歷了一年中最豐沛漫長的雨季，因此口感上更加的鮮脆可口。鮮脆的蓮藕最適合拿來做小炒，就比如說這道麻辣孜然藕丁。大火下鍋快速翻炒幾下，既不損失藕...
孜然蓮藕
一直心心念念學校食堂的孜然炒牛肉，最近家裏一直有吃飯蓮藕，突然就想到了這道菜。也不知道好不好吃就隨便炒了一下，結果還不錯，很香！用料藕1節孜然粉看口味鹽少許醬油一鍋鏟辣椒醬一勺半食用油這個我確實不知道怎麼形容了...
孜然雙丁
煎的香脆的土豆丁，滑嫩的雞丁！配上孜然！土豆要耐心的煎到焦脆，超級香！一開始吃，根本停不下來！用料土豆1個雞胸肉半塊蔥花適量蛋白【A組】醃料組1顆醬油【A組】醃料組1勺料酒【A組】醃料組1大勺澱粉【A組】醃料組1大勺鹽【A組...
孜然雞胸丁
雞胸肉相信減脂的朋友都很熟悉，吃多了水煮、蒸的，煎的，是時候改變一下了，吃點燒烤風味的，讓自己開心一下！用料雞胸肉1塊料酒1勺生抽1勺蠔油1勺胡椒少許澱粉1勺薑絲少許孜然粉少許勺孜然粒1勺辣椒麪1勺熟芝麻少許鹽適量孜然...
孜然雞丁
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞大胸400g蠔油10g生抽10g玉米澱粉5g糖4g植物油5g鹽2g料酒8g孜然粉6g辣椒粉適量熟白芝麻根據口味添加油（炒制）20g孜然雞丁的做法將雞胸肉切成比較大的肉丁，加入料酒、蠔油、生...
孜然三丁
用料羊肉一塊豆腐青椒孜然鹽糖醬油姜澱粉孜然三丁的做法將羊肉切成小丁，然後用少量鹽和糖，還有醬油薑絲味一下，臨下鍋炒的時候放入少量澱粉抓一下；豆腐切成小丁用放入鹽的開水焯一下，這樣處理的目的是爲了讓豆腐炒制的時候...
孜然火腿丁
非常簡單的作品，大家學起來吧用料火腿2根鹽適量土豆1個孜然粉1勺燒烤料1勺白芝麻1勺孜然火腿丁的做法非常簡單，學起來吧...
蓮菜的新吃法～秒光😋～孜然炒蓮菜
蓮菜一直是涼拌，做肉盒，包餃子，晚上做了一盤孜然蓮菜，嘗試一下沒想到秒光用料蓮菜1根鹽少量郫縣豆瓣1勺孜然粗粒3勺糖少量醋1勺生抽1勺蓮菜的新吃法～秒光😋～孜然炒蓮菜的做法蓮菜切片放水裏，鍋裏油燒熱放郫縣豆瓣，蓮菜，攪拌均...