孜然蓮藕

一直心心念念學校食堂的孜然炒牛肉，最近家裏一直有吃飯蓮藕，突然就想到了這道菜。也不知道好不好吃就隨便炒了一下，結果還不錯，很香！

用料  

孜然蓮藕的做法  

1. 將蓮藕切片，洗淨，泡水。過後撈起，篩幹。

2. 用油熱鍋，下蓮藕，翻炒幾下。下豬肉再下辣椒醬，翻炒至半熟。

3. 下醬油，翻炒至熟。下孜然，翻炒幾下。

4. 裝盤，撒上少許孜然粉。

小貼士

其實很多調料都是看口味的。我用的配料：廚邦醬油，李錦記蒜蓉辣椒醬。如果怕粘鍋可以下一點點水，注意噢，是一點點。