這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐
啤酒鴨這樣做，一盆都不夠吃，香辣入味，特別好吃，湯汁泡飯那真的是絕了，好吃到停不下來！
用料
| 鴨子 | 半隻 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 鹽 | 適量 |
| 青紅椒 | 各1個 |
| 料酒 | 1勺 |
這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法
鴨子冷水下鍋，放蔥姜料酒
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第2張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第2張")
去除血沫撈出
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第3張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第3張")
油熱倒入鴨子翻炒至微焦，這樣做出來的鴨子吃起來更香，盛出備用
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第4張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第4張")
鍋中少油放一勺豆瓣醬
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第5張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第5張")
豆瓣醬炒出紅油後倒入蔥薑蒜，幹辣椒，香葉，桂皮，八角，炒出香味後
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第6張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第6張")
倒入鴨子翻炒均勻
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第7張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第7張")
放一勺生抽
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第8張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第8張")
少許老抽上色
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第9張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第9張")
一罐啤酒
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第10張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第10張")
適量鹽
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第11張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第11張")
蓋蓋小火慢燉40分鐘
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第12張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第12張")
出鍋前放點青紅椒配色就可以啦
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第13張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第13張")
特別好吃入味，趕緊做起來吧😄
![這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第14張]( "這樣做的啤酒鴨，好吃到連骨頭都捨不得吐的做法步驟圖 第14張")
