好吃到連蝦殼都不放過的啤酒蝦

開一聽啤酒，用半聽來燜蝦，剩下的半聽，一邊炒菜一邊喝，發現有時候做菜也可以很享受😋

用料  

好吃到連蝦殼都不放過的啤酒蝦的做法  

1. 1.儘量選用個頭稍大的海蝦，去蝦線處理乾淨。
   2.鍋中熱油放蝦煎，中火煎至蝦皮兩面泛白，煎出蝦油

2. 放姜蒜繼續煎至微幹

3. 淋半聽啤酒，放入適量醬油，蠔油，翻拌均勻，蓋上中大火燜至醬汁半乾

4. 最後放入蔥段，留點汁不要燒乾，翻炒均勻

5. 裝盤，開吃 😋
   （因爲顧着拍照，我這個燜稍微有點幹了，不過沒影響，照樣吃到渣都不剩😂）