涼拌木耳香菇（懶人菜.極簡）
用料木耳適量香菇涼拌汁涼拌木耳香菇（懶人菜.極簡）的做法香菇木耳泡開，李錦記的涼拌汁，超市買的沸水焯熟香菇木耳過幾遍涼水，控幹水分無需任何佐料，涼拌汁拌勻就好了。冷藏一會兒入味了更好吃，食材隨意，可以放黃瓜香菜豆芽小...
酸辣娃娃菜極簡版💜
用料娃娃菜2棵大蒜3瓣姜3片鹽半勺生抽2勺陳醋1勺蠔油1勺糖半勺老抽1/3勺泰椒（小米辣）2個小蔥1根酸辣娃娃菜極簡版💜的做法將娃娃菜洗乾淨切段備用泰椒洗乾淨切小段姜蒜攪碎，蔥切段調料汁（2勺生抽+1勺陳醋+1勺蠔油+半勺糖+...
極品酸菜魚
用料酸菜一袋黑魚1條約2-3斤澱粉2瓷勺料酒2瓷勺泡椒6-8根香菜幾根薑絲3-4片切絲蒜1頭蔥花適量白醋一小鏟極品酸菜魚的做法黑魚片成薄片，魚骨和魚片分開。魚片中加入小半勺鹽，2湯勺生抽，2湯勺料酒，2湯勺澱粉，攪拌均勻，靜置15...
極簡版泡菜
極其簡單，大概十五分鐘就能完成，快手小涼菜。用料娃娃菜1顆蒜蓉辣椒醬200g豆瓣醬100g白糖30g白米醋50ml蘋果2顆極簡版泡菜的做法我選用這個牌子的醬料，用習慣了，味道也好。蘋果用料理機打成渣（我沒有料理機所以切成小丁），加...
特極花菜
去外面經常吃“農家花菜”/“幹鍋花菜”，寶貝們覺得好吃，但吃到後面有點膩。回家改良了一下，老公覺得這樣好吃更家常。用料花菜500克五花肉50克大蒜3瓣姜2片鹽3克糖3克生抽2勺油10克小米椒1個特極花菜的做法五花肉切成薄...
極速紫菜湯
時間趕又想喝湯，紫菜蛋花湯是簡單快手又美味的~用料紫菜適量雞蛋一個姜四小薄片胡椒適量鹽適量香菜適量芝麻油適量極速紫菜湯的做法香菜（蔥也可以），鹽，胡椒粉，芝麻油（可省略）一個雞蛋攪散紫菜撕碎和小薄片姜冷水下鍋姜儘量薄（...
菠菜北極蝦
用料北極蝦12只菠菜2把菠菜北極蝦的做法菠菜洗淨去根焯水，然後北極蝦化開洗淨備用鍋裏留底油，下入花椒、八角、蔥、蒜爆香。之後把蝦放入鍋中，加一勺鹽、一勺糖和生抽，小火翻炒一下之後下入焯熟的菠菜，翻炒一下再加兩小勺...
南極菜
在外面吃飯看到大廚推薦的這個冷菜。生吃，本身就帶有鹹鹹的味道。太棒了！用料南極菜南極菜的做法放在冰上，擺盤～...
極簡極味美 之酸辣包菜
被不愛吃肉的朋友批評吾記的都是葷菜😂趕緊奉上腦海裏第一個跳將出來的蔬菜這是一位不會做菜的姐姐唯一的拿手菜之後在格村缺少綠葉菜的冬季這道菜便成爲吾家的餐桌常客酸辣生津生脆爽口百吃不厭簡單到幾分鐘就能上桌...
極簡菜心
媽媽教的極簡菜系！媽媽牌味道！用料菜心蒜海鮮醬油蠔油極簡菜心的做法菜心洗乾淨焯水控水擺盤。熱鍋涼油下入蒜末。出香味後倒入海鮮醬油蠔油。關火淋在菜心上。完美出鍋✌️...
美極金花菜
金花菜又名草頭、苜蓿等，是一種綠色無公害的天然膳食野菜。金花菜的營養價值很高，中國預防醫學研究院營養與食品衛生研究所編撰的《食物成分表》最近提供的營養分析數據顯示：金花菜的維生素C、鈣、鋅、硒、核黃素五大營...
菜花北極蝦
清新的蔬菜加上鮮嫩的北極蝦，這個組合可以說是味道鮮到了極致。用料菜花250克北極蝦100克橄欖油或色拉油一大勺大蒜5-6瓣蒜末薑末少數白糖一小勺鹽適量菜花北極蝦的做法北極蝦用開水略焯一下，去頭及外皮留蝦仁兒備用鍋...
極簡紅莧菜
用料紅莧菜1把蒜2瓣鹽雞精極簡紅莧菜的做法紅莧菜洗淨去根中油，蒜，炒香加紅莧菜，炒熟鹽，雞精調味...
味極鮮包菜
我有一個挑食的老公，今天中午竟然破天荒的說“這個菜真好吃！”我受寵若驚！給他做飯也半年有餘了，這是頭一次誇我！用料包菜1個乾貝1把蔥適量姜適量辣椒適量蒜適量鹽適量味達美適量味極鮮包菜的做法準備食材，乾貝提前一小時左...
極簡泡菜
總覺得泡菜比較麻煩，從小不太愛吃泡菜，嫌太酸了，所以一直沒有想法來做泡菜。後面長大了，覺得泡菜別有風味，媽媽告訴我泡菜其實很簡單，於是討教了方法，實在是簡單，以至於現在家裏泡菜不斷貨。用這種方法泡出的酸菜，不是特別酸，有...
太極涼菜
在珠海的金悅軒吃到這個樣子的菜，味道一般，就想着改造成自己喜愛的口味用料涼拌海草超市買的成品，一盒金針菇一小盒糖適量鹽適量生抽適量麻油適量蒜泥適量，可不放太極涼菜的做法最好找個白色的邊界明顯的圓盤，把買回來的涼...
太極護國菜
用料番薯葉一斤雞胸肉一塊生粉火腿一小塊。是金華火腿不是火腿腸哦雞蛋清一個麻油、胡椒粉、味精、鹽、魚露食鹼一鹽勺雞油20克太極護國菜的做法番薯葉去藤留葉子，洗乾淨。鍋裏燒水，放油、適量鹽、味精、一鹽勺食鹼（加鹼...
極開胃極爽口的小菜
最近嘴巴沒有味，吃東西又不消化，就想起這個泡蘿蔔簡單易做用料白蘿蔔1個小米椒6個大蒜5瓣白糖6克老醋20毫升生抽20毫升極開胃極爽口的小菜的做法蘿蔔切塊連同所有配料一起放進一個罐子，加涼白開20毫升醃製兩天就可以吃了...
極簡油煮菜
用料快白苗（綠葉菜）一把250g橄欖油一點點鹽一點點極簡油煮菜的做法洗好青菜瀝乾備用。鍋裏倒一點水，鋪一鍋底就行，燒開。把洗好的青菜平鋪到鍋裏，蓋上鍋蓋，中小火燜差不多2分鐘。開鍋，澆一點點橄欖油/香油，加鹽翻炒兩下，也可以...
美極捲心菜
捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，爲甘藍的變種，含有非常豐富的維生素C，因此常吃捲心菜可以抵抗力和免疫力。用料捲心菜半顆生抽3勺花生油2勺大蒜3瓣美極捲心菜的做法準備好所有食材。蒜切末，捲心菜清洗乾淨後，把卷心菜中間...
一份極其極其簡單的韓式泡菜湯
新買的石鍋，想做石鍋拌飯，可惜家裏食材不夠。翻來翻去，只有僅存的一點泡菜，一盒豆腐，一點肥牛。就全扔進了石鍋，煮了這個湯你們完全可以加一切喜歡的食材😀😀😀用料泡菜隨意豆腐我放了一盒肥牛隨意任意喜歡的食材隨意韓式辣...
極鮮白菜粥
一個人宅在家，中午才起牀，今天杭州下雨，所以即使餓了也不想出去。但是家裏沒有任何可以做成大菜的東西，煮飯？NONONONO~在冰箱裏翻來翻去只有大白菜和醃肉外加一點剩飯。沒辦法，熬點粥好了。用料大白菜葉2片海天味極鮮醬油一...
菠菜北極貝
超快手、色彩鮮豔的一道菜。用料北極貝5只菠菜1把橄欖油1勺生抽2勺菠菜北極貝的做法1、水燒開，滴幾滴油，焯熟菠菜。2、北極貝化凍後入開水快速焯10秒。3、裝盤，加橄欖油、生抽，攪拌均勻即可。...
極簡煮白菜
用料白菜幾片鹽適量味精/雞精適量化油/香油看個人口味，可加可不加極簡煮白菜的做法鍋里加水，至煮開。放入白菜，加油鹽，雞精等，開蓋煮至白菜煮軟。小貼士超級簡單只是爲了像我這樣第一次做飯什麼都不會的朋友寫的（畢竟我第一...
菠菜太極面
想吃點清淡的，又有點懶，煮個面吧。用料菠菜6根（根據自己能吃多少調整）鹽一丟丟掛麪一小把胡蘿蔔兩片菠菜太極面的做法菠菜洗乾淨備用，鍋裏放水，加入一點點鹽，等水開丟進去，菠菜軟了就可以撈出來了，放在旁邊備用。直接用菠菜水...