簡單易學的雞湯做法

用料  

簡單易學的雞湯做法的做法  

1. 新鮮的整雞可以剁碎，這樣吃的時候也方便。
   先用涼水洗乾淨殘留的血，之後砂鍋裏放涼水再把雞放進去，放兩勺料酒，煮出血水，把沫沫撈乾淨！

2. 沫沫撈的差不多了之後把雞肉撈出備用！

3. 把煮好的雞肉放進砂鍋裏，裏面放一片香葉，一顆大料，4-5根陳皮（別加太多，不然湯會綠😂），2粒枸杞。（有的人會加紅棗，加了紅棗味道很大我不喜歡，看個人喜好1-2顆可以，太多味道就變了）

4. 之後加入純淨水！純淨水！純淨水！
   自來水感覺不是很細膩，所以關鍵是加純淨水！
   飲水機或者礦泉水都行，或者家用過濾水！
   

5. 小火燉煮3小時，這個時候你就會慢慢慢慢的聞到香味，樓道里都可以聞到！😍

6. 出鍋前加鹽，拿不準量的話，可以像我一樣，少加多次，加點嘗一口，以免鹹！

7. 鐺鐺鐺鐺！雞湯做好啦，特別鮮，喜歡香菜的可以在自己碗里加，不然泡在鍋裏會老。
   而且雞肉的肉質也很嫩，特別入味！
   這是我第一次煲湯！小白可以嘗試，簡單好喝！
   做了的要回來好評噢！😎

小貼士

陳皮不要放太多，不然湯會變綠！