熗拌南瓜尖
曾經在外面吃飯，偶爾一次吃了這道菜，就喜歡得不得了，從此次次去那家吃飯都要點這道菜，那家餐館隔我家接近20公里，有點遠，後面買菜看到市場有南瓜尖，就買來嘗試自己做，沒想到口感一流的好，從此欲罷不能，看到有這個菜就買回家做。...
熗拌絲瓜尖
超喜歡吃瓜尖，瓜尖有兩種，一種是南瓜尖，外表有細短絨毛，更粗糙，適合用高湯燙菜；另一種是絲瓜尖，表皮較光滑，可以涼拌。這裏用的就是絲瓜尖。用料幹辣椒3個花椒十幾粒油兩勺醬油醋少許鹽少許絲瓜尖150克小蔥三根炸好的花生米少...
熗拌黃瓜花
用料黃瓜花n根醋3勺蒸魚豉油2勺蒜泥1勺辣椒1個蔥花n克鹽和胡椒n克熗拌黃瓜花的做法黃瓜花焯水加入所有調料...
炸南瓜尖尖
用料炸南瓜尖尖的做法面發好之前的工作參照之前發的南瓜燒餅的做法。取出發好的面擀成圓餅，切成不均三角形狀，同樣靜置10分鐘再次醒面。入熱油鍋中炸。在鍋中香甜味就撲鼻而來。同樣涼透裝袋入冰箱冷凍，隨吃隨熱，跟剛炸出...
熗炒南瓜
用料南瓜一個幹辣椒2-3個生抽2勺熗炒南瓜的做法我在盒馬買的板栗南瓜南瓜洗乾淨，去掉柄和底，先對半切開去籽，再切成大塊。炒鍋放油，放兩三個幹辣椒，小火把辣椒炸出香味下入南瓜塊，翻炒一分鐘左右，能看出來南瓜每一面都接觸到...
涼拌南瓜尖
是的，南瓜尖。這兩年忽然開始“流行”的食材和吃法(●°u°●) 」。我家也是去年開始吃的，加上我的涼拌手藝（好嘚瑟😆），實在好吃啊😍，每次都是光盤😎。。用料南瓜尖如圖鹽適量糖1.5小勺生抽1.5大勺醋1勺芝麻香油0.5小勺...
熗拌黃瓜片
黃瓜不想完全涼拌，改成熗拌的方式，淋好油就上桌，吃的時候還有點溫溫的，適合剛剛轉暖的初春，黃瓜嫩綠的顏色也讓人想到初春呢。用料黃瓜1根鹽適量糖適量（少許）蒜末1-2瓣食用油適量花椒10粒幹辣椒3個（這次用的小子彈頭）白醋少許...
熗炒南瓜絲
春末夏初的嫩南瓜，家裏老人特別喜歡吃，用豬油和幹辣椒炒出來的南瓜絲特別香，本來是要放花椒的，老人不喜歡就沒放。我要特別說明一下，我不熱衷於切絲，這次直接用的刮絲器，是什麼樣的廚房聰明人發明了這些小機器，太棒了。順便推...
吃一次就會愛上的熗炒南瓜尖
南瓜尖就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉用來搶炒非常好吃，是一道只有夏天才吃得到的綠色蔬菜，具有清熱、解暑的功效，我個人是喜歡它入口脆脆的感覺，媽媽第一次給我做，我就喜歡上了，以後就成了自己小家的常菜，但是我在...
熗炒瓜尖
用料南瓜尖1把辣椒2個豬油適量蒜2瓣鹽2克雞精半勺醬油半勺熗炒瓜尖的做法步驟1瓜尖摘除老掉的部份，再將瓜尖的藤的外皮拔去。步驟2摘好後清洗乾淨，濾幹水分備用。步驟3鍋里加入豬油，待油燒熱後加入提前準備好的蒜蓉。步...
熗南瓜絲🎃
婚前從沒做過菜的我，婚後才偶爾學着做。這幾年因爲工作時間原因，我得經常自己做飯，慢慢就上手了。這個小南瓜🎃是我最近迷上的一道菜，昨晚炒了半個南瓜，結果沒等他回來，我一人吃光了😱所以今晚把剩下的炒了，留點給娃他爸爸嘗...
熗拌拍黃瓜
用料黃瓜3根大蒜3瓣幹辣椒1個紅色小米椒1個辣椒麪半勺白醋2勺鹽適量熗拌拍黃瓜的做法黃瓜洗淨，削皮，去根去尖。用菜刀中部和手柄的部分把黃瓜拍裂，再切塊，兩釐米左右，太大了不好拌勻，裝盤。蒜瓣搗碎，幹辣椒切碎，小米椒切碎，辣...
熗炒南瓜尖
用料幹辣椒一小把蒜幾瓣鹽少許雞精少許熗炒南瓜尖的做法南瓜尖去老筋，折小段，焯水至半熟，撈出瀝乾。油熱，入蒜粒，乾紅辣椒，加入南瓜尖翻炒八成熟，加入鹽，雞精起鍋。...
熗南瓜
用料南瓜一塊（大約比你的手掌略長）青椒幾個（不是柿子椒也不是小米辣,二荊條!)蒜獨蒜你剝一個就好啦鹽根據你的口味來油一小勺（我用的橄欖油）當然菜籽油更香熗南瓜的做法南瓜削皮，南瓜皮比較硬，小心手。切成3到4毫米的片。（此...
熗拌南瓜苗
南瓜苗可以熗炒和熗拌，口感一樣鮮香脆嫩，色澤碧綠。南瓜苗含葉綠素及多種人體必須的氨基酸，礦物質和維生素等，經常食用，對糖尿病、動脈硬化、消化道潰瘍等多種疾病有一定的療效。用料南瓜苗1把幹辣椒3個蒜片適量花生油適量...
熗炒南瓜藤
很心水的一道時令菜，在鄉下這個其實很少人吃，現在住城裏了卻很是想念鄉下的味道！用料南瓜藤酸瓣小紅辣椒熗炒南瓜藤的做法把杆子上的筋剝掉，上面有絨絨的毛，其實尖兒上嫩的地方沒關係的。如圖摘好後用鹽抓一下，上面尖上的毛...
熗炒絲瓜尖
居然在多多買菜買到了絲瓜尖，半斤4塊錢。南瓜尖和絲瓜尖我都挺愛吃，但是絲瓜尖更順滑一些，畢竟南瓜尖毛乎乎的。用料絲瓜尖半斤幹辣椒3-4個青花椒少量大蒜1-2瓣鹽少量雞精少量熗炒絲瓜尖的做法備料。記得把絲瓜尖老一點...
熗拌黃瓜條
用料黃瓜4根熗拌黃瓜條的做法鹽醃黃瓜半小時出水撈出熱油放薑絲，大蒜，花椒，幹辣椒，盛出，放白糖、醋、生抽、香油、耗油、白芝麻。...
熗拌南瓜絲
用料南瓜500克蒜四瓣鹽適量雞粉少許色拉油花椒油熗拌南瓜絲的做法南瓜去皮去瓤，切絲，用冷水浸泡十分鐘鍋內加水燒開，倒入南瓜絲焯燙1-2分鐘，至南瓜絲稍軟撈出（注意不要焯燙時間過長），過冷水，瀝盡水備用蒜瓣切成蓉倒在南瓜絲上...
熗炒南瓜尖兒（南瓜藤）
城市裏沒有柴火竈、大鐵鍋，但是依然阻擋不了我對南瓜尖兒的熱愛.這道菜製作簡單，最難的部分算是食材的獲取。超市裏還沒有發現南瓜尖兒賣，及時有也不夠新鮮。我這盆是在外公家摘的，圖上很嫩的茄子和本地的黃瓜也是外公種...
翡翠拌（涼拌南瓜尖兒）
今天在早市上買到了農村大娘自己摘的南瓜尖兒。我還是去年有一回買菜時，也是跟一位賣菜大娘學的怎麼收拾這個菜，一吃，就上癮了😊。親愛的姑媽給我拌的這個菜起了一個好聽的名字——“翡翠拌”，我太喜歡啦😘😘！用料南瓜尖兒...
熗拌黃瓜
用料黃瓜1-2根味好美青花椒20粒幹辣椒2小個蒜1-2瓣鹽適量白糖少許香醋一勺生抽大半勺熗拌黃瓜的做法黃瓜先切段，再剖兩半，最後切成條。蒜剁成蒜末。黃瓜條、蒜末放入大碗中，加適量鹽、少許白糖攪拌，醃製5分鐘。幹辣椒切絲...
醋熗南瓜絲
做一道簡單易學的下飯菜，棒！用料青南瓜一盤的量幹辣椒絲適量蒜片三瓣薑絲適量鹽適量味精少許糖一勺醋多許醋熗南瓜絲的做法將南瓜切絲鍋燒熱倒入適量的色拉油下入蒜，薑絲炒香然後再下入幹辣椒絲最後倒入南瓜絲翻炒均勻下...
熗拌佛手瓜
每逢佳節胖三斤，後半年的節日還頗多，我們必須在下個節日前減掉虛增的體重。這幾天有很多的佛手瓜，鮮嫩可口色澤誘人，我就簡單做了熗拌，儘量儲存它清甜的本質。用料佛手瓜230克鹽2克雞粉0.5克小米椒1根花椒少許食用油25克熗...
熗拌苦瓜
苦瓜是我們經常吃的一種蔬菜，夏天到了來一盤清涼去火的熗拌苦瓜消夏解暑，做法也很簡單噢。用料苦瓜1根幹辣椒2個食用油1勺大蒜2瓣花椒6粒生抽少許鹽少許白糖少許味精少許香醋少許香油少許熗拌苦瓜的做法將苦瓜洗淨切開，...