家常菜

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熗拌南瓜絲

熗拌南瓜絲的做法步驟圖,熗拌南瓜絲怎麼做好吃

用料  

南瓜 500克
四瓣
適量
雞粉 少許
色拉油
花椒油

熗拌南瓜絲的做法  

  1. 南瓜去皮去瓤,切絲,用冷水浸泡十分鐘

  2. 鍋內加水燒開,倒入南瓜絲焯燙1-2分鐘,至南瓜絲稍軟撈出(注意不要焯燙時間過長),過冷水,瀝盡水備用

  3. 蒜瓣切成蓉倒在南瓜絲上,加入鹽及少量雞粉

  4. 炒鍋加入適量色拉油和花椒油燒熱,趁熱澆在蒜蓉上,拌勻即可