超級好吃的宮保雞丁，有青筍版
昨天做魚香肉絲剩下的青筍……嘿嘿用料雞胸肉1塊黃瓜1根青筍，胡蘿蔔各半根蔥白5段生薑3片玉米澱粉一勺生抽，醬油，料酒等適量超級好吃的宮保雞丁，有青筍版的做法準備好青筍丁，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，炸花生米雞肉切小塊，用白胡椒粉，生...
青筍粿
這個故事是從上小學時候，那一次我隱隱約約還能記得那一年我9歲。與往常一樣早早起牀洗漱完吃完早餐揹着沉重的書包趕望學校，11點45分放學後回到家媽媽都會包幾個青菜粿等着我，那個味道到現在還記得，今天就來回憶一下小時...
青筍炒肉片（肉片嫩青筍亮）
很簡單的一道家常快手菜，零廚藝也可以的！但一定要記得淘洗醃的筍片，加油呀！用料萵筍1根豬肉100克蒜2瓣幹辣椒1個料酒半勺生抽1勺澱粉3勺黑胡椒粉少許耗油少許鹽適量青筍炒肉片（肉片嫩青筍亮）的做法準備食材（蒜切片，幹辣椒切段...
有紅豆粒的青團/雪菜冬筍艾粿
用料粳米粉750克糯米粉1000克玉米油適量鹽適量小蘇打適量艾草適量餡料1：雪菜適量冬筍2顆(因爲比較小，大的話一顆就可以)臘肉300克蒜5瓣小米辣5個(喜歡辣的多弄點)蠔油1勺鹽適量餡料2：紅豆沙500克紅豆3把(多放點也可以)有...
青筍炒蛋
用料萵筍根雞蛋鹽克醬油勺油克蒜瓣青筍炒蛋的做法炒雞蛋倒油，放蒜，放筍片，放醬油，放雞蛋，放鹽...
涼拌青筍絲|有焯水斷生
這是一道是簡單又好吃的快手菜。筍絲要切，但不用切得很細。嘿嘿，原因嗎？畢竟是要焯水的。敲黑板！大火滾水燙，就幾秒。再講的直白一些……下鍋就撈……走個形式……如果還有不理解的……只可意會，不可言傳……用料青萵筍一段...
青筍雙耳
用料萵筍1根黑木耳6朵銀耳十餘片胡蘿蔔1/3根鹽5克雞精1/3勺澱粉1/4勺香油1/5勺蔥薑蒜適量白醋1/3勺青筍雙耳的做法萵筍削皮切菱形片胡蘿蔔洗淨，削皮切菱形片木耳，銀耳泡發，洗淨，炒熟，撈出備用油熱先放胡蘿蔔片煸炒，然後加蔥...
青筍竹筍
用料萵筍1根竹筍1包魷魚若干克青筍竹筍的做法青筍小竹筍芹菜都切好，熱水抄一下去生，魷魚切塊熱水抄一下。熟點油備用。炒菜鍋下雞湯，開了後把菜魷魚都到進去，加水澱粉，你看稀稠掛點汁子，放鹽，熟油，一點香油，一點雞粉出鍋。想吃...
素炒青筍
簡簡單單，清脆，爽口，廚房小白一看就會。用料青筍一根蒜，生薑，花椒粒，鹽適量食用油兩勺素炒青筍的做法一根青筍削皮切片，生薑，蒜切片。油和花椒粒同時下鍋，待花椒粒變黃撈出。先把蒜片，生薑片炒香。再倒入筍片，加鹽炒入味。出鍋了...
拌青筍
用料萵筍1根香油1勺鹽適量克金鉤海米（提前洗好後用少量溫水泡發）木耳4朵姜沫片拌青筍的做法第一步青筍去皮，切菱形片，越薄越好燒水，水開後放入切好的青筍片焯水，大約三分鐘後將青筍撈出，放入涼水，最好是冰水，這樣口感好將青筍...
青筍
用料萵筍1根香油適量蒜2瓣鹽適量糖適量辣椒油適量芥末油少許芝麻少許青筍的做法洗淨切成絲，用鹽水醃製一下一兩分鐘即可，點芥末油少許，香油少許，涼拌，加點芝麻！...
春筍青團-不加艾草的青團沒有靈魂
清明節的青團大亂鬥，鹹甜之爭又開始了！用料春筍1~2根豬肉100g胡蘿蔔1小段豆乾1塊泡髮香菇5朵艾草150g糯米粉120g粘米粉40g生抽適量蠔油適量白糖適量澱粉適量春筍青團-不加艾草的青團沒有靈魂的做法艾草洗淨，鍋中燒滾水下...
青蘆筍
減肥美味的早餐。😛用料蘆筍20根橄欖油1勺醬油1勺鹽1克糖1克雞蛋1個青蘆筍的做法用鹽水浸泡蘆筍五分鐘洗淨控水。國內放一小勺橄欖油加蘆筍炒約1分鐘，加入少量糖和鹽少量水炒幾秒出鍋。不喜歡吃甜的可以不加糖，然後就是...
青筍包
最近幾天早晨吃便利蜂的青筍包，發現味道很好吃，青筍脆，香味十足，所以趕上週末自己動手試試用料胡蘿蔔1根雞蛋3個萵筍半根與胡蘿蔔一樣大木耳少許鹽按自己口味蠔油1勺味極鮮1勺香油1勺花椒水2勺料酒可以放也可以不放蔥少量...
社畜青筍
爲什麼菜在鍋裏就拍照了？因爲本社畜很忙、非常忙能就着鍋吃的堅決不盛進盤子裏畢竟誰不喜歡少洗一個碗呢🤷♀️⚠️本菜切完基本就算做好了、非常簡單事後收拾起來也很輕鬆但是本菜不適合刀工捉急的畜友因爲你會切菜切到...
涼拌青筍雞腿肉，有葷有素，清爽可口，最適合夏天了！
用料雞腿2只青筍1根香油1勺生抽適量香醋適量蠔油1勺指天椒2個蒜3瓣香蔥1根料酒適量八角1個涼拌青筍雞腿肉，有葷有素，清爽可口，最適合夏天了！的做法雞腿解凍，用刀劃兩刀，放冷水鍋中，再加適量料酒和1個八角，開火煮25分鐘左右，煮...
春之味——春筍炒肉（禾然有機版）
春天怎麼可以沒有春筍？春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿蔔素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，其中含量較高的是纖維素、氨基酸。可嚼出清香和...
青筍菇絲
用料萵筍1根杏鮑菇2個鹽少許克生抽適量勺花椒粒數粒青筍菇絲的做法杏鮑菇切絲青筍切絲，用少許鹽拌勻。鍋中倒入適量植物油，油溫熱後放入杏鮑菇絲，同時放入花椒翻炒，直至水份基本炒幹鍋底出油後，倒入適量生抽，翻炒均勻，水份炒...
青筍蝦仁
用料蝦仁蒜蔥青筍鹽橄欖油黑胡椒粒青筍蝦仁的做法1、用蒜泥、蔥末、橄欖油、鹽醃製蝦仁半小時2、青筍拜段待用3、平底鍋加熱，不放油（因爲蝦仁放了橄欖油）中火煎蝦仁，八成熟時加入青筍一起煎4、煎1-2分鐘後，放少許鹽出鍋，撒...
即開胃又有營養的醋拌青筍蘿蔔絲
本美食由鮮花禮品houlongo3分享：每逢過年過節，餐桌上都離不開大魚大肉，這樣就很容易造成節後飲食失調，魚類，肉類這些食物都是偏酸性的，所以要想清腸，還得注意食物結構的酸鹼平衡，蔬菜水果大都偏鹼性，可以適當多吃。青筍也叫萵...
青筍兔丁
很家常的一道燒菜。用料兔肉半隻萵筍3～4根姜2～3塊蒜2個花椒1小把豆瓣1勺菜籽油適量鹽少量醬油2大勺生抽1小勺白糖1小勺青筍兔丁的做法兔肉洗淨砍成如圖小塊（若請菜市師傅砍好的，回家後一定要洗乾淨，瀝乾水分）。姜蒜去皮切片...
炒青筍
用料萵筍1根蒜2瓣鹽少許耗油少許花椒少許炒青筍的做法配料主料清洗青筍，削皮青筍擦絲蒜切碎熱油小火加花椒，變色撈出（太熱了還是媽媽撈吧，安全）完後加蒜碎，炒香加筍絲，顏色變化加耗油鹽（按自己口味）翻炒均勻出鍋裝盤走起孩子喜...
家常菜要有鍋氣，青筍木耳炒肉片
家常小炒，營養又美味，米飯殺手名不虛傳用料萵筍1根前夾肉250克幹木耳15克姜2片蒜4瓣大蔥1根蠔油1勺泡椒2個鹽3克雞精1小勺生抽1勺生粉10克家常菜要有鍋氣，青筍木耳炒肉片的做法首先把木耳洗乾淨，用溫水泡發，木耳泡一次，吃一...
蝦仁筍餃（有肉版）
家裏特別愛做餃子，最會做餃子的還是爸爸，這菜譜是爸爸的味道，記錄一下分享給各位另外一個是我的版本，是沒有肉的版本用料蝦仁克肉末克鹽克蠔油筍蝦米潮汕沙茶醬糖香菇蝦仁筍餃（有肉版）的做法筍切成米粒狀，蝦仁蝦米剁碎，備用。...
青筍兔
一兔四吃系列用料兔肉半隻萵筍3根料酒適量泡椒10只泡姜1只青花椒粒適量姜適量蒜5個鹽適量生抽適量水澱粉適量味精適量青筍兔的做法兔肉洗淨瀝乾水份後加鹽、料酒、胡椒粉、少許生抽、食用油和水澱粉拌勻備用。青筍去...