開胃爽口四川泡菜
泡利爪、泡鴨爪、泡蘿蔔、泡白菜、泡豇豆，泡胡蘿蔔、泡椒…除了女朋友，萬物皆可泡！用料玻璃罈子1個花椒1小把八角4個冰糖4顆白酒1瓶麥芽糖1小塊鹽2勺泡小米椒(帶水)半袋豇豆、辣椒、胡蘿蔔、白菜心、芹菜杆、紫甘藍…適...
【香蘭世家】四川酸辣粉 | 酸辣爽口，開胃解饞
有這麼一種特色小吃，吃的時候“痛並快樂着”，但還是讓人慾罷不能，它就是——酸辣粉。工作之後來一碗酣暢淋漓的酸辣粉，一掃工作的疲憊，吃完渾身舒暢，胃口大開這叫一個爽！這麼好吃的東西我們就要學會自己做！你們也可以想吃什麼...
爽口開胃菜
這款“開胃菜”是吃到好吃的，向人請教的。夏天吃，太適合了，爽口開胃。（原版是老薑，我放了嫩姜）。各人口味不同，這個就看個材料和步驟，具體配料由自己試驗一下了。用料蘭包1個蒜1個嫩姜半個鹽適量釀造醋適量白糖適量爽口開胃菜...
爽口泡菜 解膩又開胃
想吃泡菜了，從準備食材到端上餐桌，三天時間就好了，口味純正，酸度適中，爽脆，解膩，開胃，好吃的停不下來😂😂用料花椒（一小把）、小米辣（一小把）、泡椒（一小瓶）、薑片（5~6片）、蒜瓣（一整頭）、高度白酒（50度）、鹽（7小勺）、冰糖（1一塊）、涼白開（半鍋）...
自制爽口四川泡菜
我以前呆的單位裏一半都是四川人，他們經常做泡菜來吃，我覺的很好吃，就跟他們學做了四川泡菜，現在做的很溜了，我們家裏所有人都愛吃我做的四川泡菜，現在秋季蔬菜大量上市，我又做了一罈四川泡菜，泡好了可以炒飯，做餅，炒菜，用處多多...
四川泡菜￨爽口醃菜
泡菜做了好多次了，上次做的醃黃瓜就有朋友問我的其他醃菜的方法，現在正是醃菜的最好時候，趕緊給大家把教程碼上！！酸甜辣口味集在一起實在太好吃啦，而且特別脆！強烈建議大家醃那個蒜薹和豇豆，意想不到的好吃！用料圓白菜胡蘿蔔白...
懶人版四川爽口泡菜
朋友拿來一個罐子，扔下一句話：起個水~我下次來拿~哎，我這個勞動模範~用料老薑適量仔姜適量美人椒適量花椒適粒鹽約250克冰糖5顆八角4個桂皮2塊香葉四五片懶人版四川爽口泡菜的做法新罈子洗淨，燒壺開水倒進去轉幾圈，燙一下，...
酸甜爽口開胃菜-超簡單的泡菜
特別適合夏季，冰箱冷藏後，那酸甜勁、那爽脆的口感、那冰冰的感覺，開胃、下飯，家中可以常備，最重要的是做法簡單。用料胡蘿蔔1根白蘿蔔1根嫩姜若干鮮蒜若干白醋150克鹽30+5克白糖200克水250克酸甜爽口開胃菜-超簡單的泡菜的...
爽口四川泡菜
用料白蘿蔔1根冰糖3-4顆鹽適量（看每個人的口味）八角適量仔姜2塊（喜歡吃薑的可以多泡點）花椒適量野山椒一袋紫甘藍半個（或者加兩三個胭脂蘿蔔）泡菜罈子一個爽口四川泡菜的做法把泡菜壇洗淨倒扣晾乾（泡菜不能見生水要長花）把所...
四川泡菜&脆爽開胃
用料蘿蔔1根胡蘿蔔1根紅辣椒4個青辣椒4個長豆角1把高麗菜1顆小米辣20個嫩姜6個鹽適量冰糖適量白酒一半八角適量香葉4片花椒適量生薑2個蒜頭2大個四川泡菜&脆爽開胃的做法把所有的蔬菜洗淨晾乾，不能有生水哦小米辣，...
爽脆四川泡菜
菜應該多了，大家看着加，隨意，主要是注意水和鹽的比例，我用的5斤壇，用了大約3斤水，150g鹽。用料包菜半個蘿蔔1根豇豆100克胭脂蘿蔔10個二荊條10個鮮姜2個水約1500克鹽約150克冰糖約120克高度白酒50克花椒適量香葉4片老薑片5...
爽口開胃泡菜
用料青蘿蔔1根白蘿蔔1根紅蘿蔔1根萵筍1根小米椒10個小米泡椒20個小米泡椒水4勺香料(八角2個+桂皮1小段+香葉2片+花椒粒30粒)步驟1姜2塊砂糖3塊白醋5勺米酒2勺爽口開胃泡菜的做法準備食材：青白紅蘿蔔+萵筍+小米椒+小米...
開胃爽口花式泡菜好吃停不下來
用料苞菜300g紫苞200g白蘿蔔300g胡蘿蔔200g白醋40g冰糖50g白酒5g花椒1g生薑20g大蒜頭20g泡椒水130g涼開水250ml開胃爽口花式泡菜好吃停不下來的做法第一步準備好原材料後，沖洗乾淨，喜歡辣的可以話點辣椒。把生薑，大蒜切...
爽口開胃菜
用料黑木耳1把紅辣椒1個小米辣5個蒜5瓣香菜4根香醋2勺生抽2勺蒸魚豉油2勺白糖適量雞精適量辣椒油適量爽口開胃菜的做法步驟1黑木耳泡發洗乾淨步驟2涼水入鍋，放入黑木耳適量鹽焯水2-3分鐘步驟3焯水好了撈出來，放入所有準...
開胃爽口泡菜
過完年，特別想吃點開胃爽口的菜，那就試試這個吧，超詳細步驟。用料萵筍1根白蘿蔔1根胡蘿蔔2根大蒜瓣5.6個薑片幾片白糖100克冰糖50克白米醋100mI鹽克檸檬片幾片小米椒一把白酒1勺開胃爽口泡菜的做法萵筍切成寸長條蘿蔔去...
廚師長教你：四川“跳水泡菜”的家常做法，酸甜脆爽，開胃解膩
大家好，本期視頻和大家分享一道很多川菜館作爲開胃小菜免費贈送的“跳水泡菜”，之所以叫做“跳水泡菜”或者“洗澡泡菜”的原因是，這種泡菜只需要泡6個小時以上就可食用，用醋酸來代替傳統泡菜自然產生的乳酸，所以非常節省...
開胃爽口白蘿蔔泡菜
特殊時期在家不出門，最大的娛樂就是做飯，以前怕麻煩不愛做的現在都有時間做了，可是天天吃吃喝喝，胃口難免有些不好，所以做了這道開胃蘿蔔，蘿蔔不僅潤肺清咽，酸甜卡的口味也能解膩開胃，做法極其簡單，一定要做哦(´-ω-`)！用料蘿...
開胃酸筍燉雞-四川泡菜罈子筍
一到暑假，四川漫山遍野都是野生的竹筍冒出來，爸媽一開始只會曬筍乾，後來受到廣西臭筍的啓發，我讓爸媽用泡菜罈子來泡筍，意想不到的美味，燉湯，炒肉，炒粥菜，簡直百搭，我最喜歡的就是燉雞湯用料黃花菜50克木耳幹10克酸筍200克土雞5...
開胃爽口的韓式泡菜炒年糕
用料年糕300克泡菜300克蔥1根姜2片大白菜300克蠔油1勺糖3克鹽3克開胃爽口的韓式泡菜炒年糕的做法韓式泡菜一包取出備用年糕三大片備用蔥姜切好備用年糕掰開，大白菜切段熱鍋熱油，蔥姜煸香下大白菜翻炒約3分鐘放入年糕、...
開胃爽口泡菜方子收好咯！
是時候吃點樸實的了，酸辣酸脆的開胃泡菜都給我學起來～教程：1.萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔切條，鹽醃製半小時，倒出鹽水2.花椒、小米辣、泡椒、白糖、醋（適量）半碗泡椒水、一碗涼白開3.密封用料白糖適量鹽適量白蘿蔔適量小米椒適量白...
清爽嫩滑又開胃的四川涼粉
南方人的夏天需要各種涼拌來續命~~專治沒胃口！用料豌豆澱粉一碗水6碗蔥一把小米辣3-5個蒜米3瓣熟芝麻一把香菜2根(不喜不加)花生油一碗幹辣椒粉2勺五香粉2勺辣椒麪3勺鹽1勺糖2勺生抽5勺勺香醋3勺芝麻油2勺耗油3勺清爽...
開胃泡菜丨只需一晚，醃出脆爽爽口的泡菜
一提起泡菜，就覺得費時又費力，不醃個十天半個月的根本不能吃。不過，今天要分享的這道爽口泡菜，只用醃製一個晚上就好。酸甜爽口，是夏天開胃的絕佳小菜用料胡蘿蔔100克包菜400克泡椒水150克米醋150克白糖60克涼白開100克鹽1...
酸爽正宗四川泡菜記
同事婆婆是正宗四川人，多年前她經常拿泡菜來吃，喜歡上了泡菜的味道買了泡菜湯，用了她給拿的母水，據說她泡菜壇的母水可以試做成功率高，結果經常起白，不能成行，無奈泡菜壇擱置好幾年，研究方子方法，終於泡菜壇清澈的泡菜水，酸爽的...
夏天的味道 酸脆開胃的【四川泡菜】
在外漂泊的川人永遠忘不掉的家鄉味！童年記憶中的餐桌上，總有一碟泡菜，表面被紅通通的辣油覆蓋，放一粒在嘴裏嚼得嘎滋嘎滋響，酸脆開胃，令人食慾大增！太適合燜熱的夏天!用料老壇泡菜水適量八角1薑片適量花椒適量冰糖幾粒幹辣椒...
正宗爽口四川泡菜的做法
四川長大的孩子都好這口泡菜，背井離鄉的我吃不到媽媽的味道就只有自己做啦～電話給老媽遠程指導，終於做好了一罈爽口的四川泡菜。早上下稀飯或者平時配蛋炒飯簡直太開胃了。用料土陶壇1個鹽2袋青花椒30粒冰糖適量八角3個...