蛋卷（低糖低油版）
這個配方已經把糖和油減到最低的版本了，而且口感也是特別酥脆的哦，家裏有兩個1歲半的寶寶喜歡吃。雖說有糖也不健康，但是少吃點也沒啥🤪好過吃外面買的有添加劑的餅乾🤪用料雞蛋2個糖60克低筋麪粉200克玉米油60克牛奶300...
酸奶蛋糕低油低糖版
酸奶蛋糕口感很接近芝士蛋糕，熱量卻低很多，溼潤、細膩、微酸、奶味濃郁用料濃稠酸奶150克玉米澱粉10克低粉40克雞蛋3個檸檬汁或醋幾滴細砂糖15克，喜歡甜的可以加到20或者25大豆油或其他無味的油10克酸奶蛋糕低油低糖版的...
寶寶版 低油低糖 蛋糕卷
用料自制黑芝麻胡蘿蔔肉鬆寶寶食海苔低筋麪粉80g蛋黃4個蛋白5個植物油（橄欖油）40g牛奶50g糖粉10g（蛋黃糊）糖粉30g（用於打發蛋白）寶寶版低油低糖蛋糕卷的做法準備兩個無油無水的打蛋盆。將蛋黃，蛋白分離。蛋黃部分加入10g糖，用...
低糖蛋卷
女兒最愛吃蛋卷了，擔心外面的東西有添加劑而且希望不要太甜，所以自己動手啦用料雞蛋1個低筋麪粉100克水0克黃油克細砂糖25克玉米油45克糖克牛奶120低糖蛋卷的做法上述所有材料拌勻，用蛋卷機慢慢卷...
![【步驟圖】酥脆雞蛋卷[低油低糖版]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0536/5363/0536f0bda005bd8d912efbc33275bc9b146ff70bee9d8640a1cf77a2426106cd61a089344825107cb2-s.jpg "【步驟圖】酥脆雞蛋卷[低油低糖版]食譜大全和做法")
酥脆雞蛋卷[低油低糖版]
從小酷愛蛋卷，酥酥脆脆，奶香雞蛋香，比餅乾好吃多了，轉着圈的一層一層吃。之前都是買着吃，好吃不太甜的店鋪也不太好碰，線下我們這裏火車站附近的朱師傅蛋糕店的真的是我從小吃到大啊！生娃後，很多吃的習慣自己研究自己做，吃的新...
低油低糖蛋卷
參考了好多下廚房的菜譜，油都太大了，是蛋卷還是油炸啊！在微博上看到了這個方子，特別酥脆不油膩，分享一下用料雞蛋50克低筋麪粉100克糖40克黃油或植物油35克泡打粉可不加1克牛奶120克低油低糖蛋卷的做法所有材料攪拌均勻小...
粘米粉蛋糕（低脂低糖低油版）
消滅家中剩餘的粘米粉，材料簡單，做法就是普通的蛋糕做法。用料粘米粉100克雞蛋3個奶粉15克橄欖油15克白砂糖30克粘米粉蛋糕（低脂低糖低油版）的做法將雞蛋蛋白蛋黃分離。分兩個盆，蛋白盆，蛋黃盆。蛋黃裏面先加入油（低於10g蛋...
椰香蛋卷（低糖低油無奶版）
娃牛奶過敏，參考其他廚友的蛋卷配方，做了調整，記錄下來，下次做方便找。用料普通麪粉100克雞蛋1個水150克玉米油20克椰子油30克糖30克黑芝麻適量椰香蛋卷（低糖低油無奶版）的做法先把雞蛋，糖，水，油混合均勻，篩入麪粉，攪拌成細膩無...
低油低糖版全麥肉桂卷
作爲肉桂迷妹，怎麼能一直沒解鎖肉桂卷呢！反正路過麪包房肯定會買這款，但是大多數都要搭配黑咖啡來吃，因爲就是太甜了～明明我喜歡的是肉桂不是糖啊啊啊，那就自己來做咯！用料麪糰部分小麥粉300g全麥粉100g代糖30g海鹽3g雞蛋100...
低糖低油戚風蛋糕卷
因爲疫情做起了電飯鍋蛋糕，然後就踏進烘焙的大坑了😂所有方面都是新手小白😂平時做蛋糕又太多又要切片放奶油，小孩不愛吃蛋糕胚，喜歡吃有奶油的蛋糕🍰，於是乎想到蛋糕卷，想到自己也蠻喜歡蛋糕卷的，就一直在學習練習折騰🐶做...
健康低油低糖濃香蛋酥卷
用料低筋麪粉125克黃油110克雞蛋5個細砂糖75克鹽1克健康低油低糖濃香蛋酥卷的做法今天我們使用食品料理機，非常輕鬆簡單製作小盆友大盆友老盆友都愛吃的蛋酥卷，沒有料理機純手工製作也沒有問題原料：雞蛋（每個50-60g左右）、...
香酥蛋卷/餅（低油低糖版）
一直秉承着戒糖低油的我，有時也會饞零食，蛋卷是其中之一，但市售蛋卷對我而言實在太甜了，而且爲降低成本基本都是使用起酥油、植物黃油、植物奶油等，這類氫化植物油含有反式脂肪酸，屬於我們應該減少攝入的壞脂肪，所以購入蛋卷...
葡式蛋撻 低油低糖版
小豬，小豬，反正都是爲了讓小豬吃到健康放心的美食而記錄的配方😋★☆配方中用到的雞蛋都是連殼大約60~65克，如果用的是土雞蛋自己按重量換算個數。用料低筋麪粉（或麪粉）24個量300克黃油a（揉進麪糰）40克鹽6克水150克黃油b（裹進...
低糖低油版芋泥虎皮蛋糕卷
僅用於記錄自己的配方用料虎皮蛋黃6個細砂糖15克玉米澱粉14克芋泥荔浦芋頭適量細砂糖15克牛奶50-80克黃油10克低糖低油版芋泥虎皮蛋糕卷的做法荔浦芋頭去皮，蒸熟，20min左右，碾壓成泥芋泥加入糖、牛奶，攪拌均勻鍋中放入黃...
低糖低油肉鬆蛋糕卷
這款戚風蛋糕，做肉鬆蛋糕卷或者肉鬆小貝都可以。喜歡吃肉鬆多的就可以做成肉鬆小貝。用料雞蛋4個白砂糖40克無味的植物油30克低筋麪粉60克牛奶50克肉鬆適量克海苔適量片沙拉醬適量勺低糖低油肉鬆蛋糕卷的做法蛋黃蛋白...
自制雞蛋卷（少油低糖版）
咔擦咔擦脆脆香香的雞蛋卷沒人不愛呀～看了很多都是油糖比較多的，因爲是做給小朋友吃，所以還是少油低糖比較健康些。最近又做了一次，覺得放20克糖也可以，之前是30克，不過烤脆後味道還是不錯的，也許不放也行？？？下次我試試再告訴大...
濃郁榴蓮蛋糕卷（低油低糖）
一塊榴蓮肉即可做出12塊蛋糕卷，夠一家人吃，榴蓮味很濃，一口咬下幸福感滿滿的，男朋友很喜歡，媲美外面賣的!用料雞蛋5個牛奶90克玉米油50克低筋麪粉90克細砂糖70克榴蓮肉110克淡奶油110克濃郁榴蓮蛋糕卷（低油低糖）的做法雞蛋從...
戚風蛋糕低糖低油版
6寸圓模的配方用料低筋麪粉60g蛋清66g蛋黃36g牛奶39g細砂糖(蛋黃)5g植物油25g細砂糖(蛋白)20g戚風蛋糕低糖低油版的做法先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水。把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發到體積...
低油低糖版本可可夾心蛋糕卷
這兩天在跟着大神選單後面學習蛋糕卷，做了3次，最後一次最完美，在做的過程中自己也在優化着選單，在這裏丸紫把研究的成果和大家分享，嘿嘿。用料蛋糕卷部分雞蛋3個玉米油20克低脂牛奶45克可可粉5克低筋麪粉60克糖(蛋黃部分)2...
低糖低油巧克力蛋糕卷
用料雞蛋3個細砂糖20克低筋麪粉40克可可粉3克牛奶30克黃油10克（可選）檸檬汁/白醋4-6滴低糖低油巧克力蛋糕卷的做法分離蛋白蛋黃，蛋白放入冷藏室備用。牛奶黃油混合微波30s至黃油融化。溫度燒降低加入蛋黃攪拌均勻。篩入...
肉鬆蛋糕卷（低糖低油）
嗯…喜歡鹹口的我…4個雞蛋的話，酌情減少麪粉哦～好久之後，嗯，蛋糕胚的方子請看藍莓蛋糕卷～用料雞蛋5個王后低筋粉80克牛奶80ml糖30克油33克檸檬汁幾滴肉鬆蛋糕卷（低糖低油）的做法烤箱150度烤了36分鐘。這個方子純記錄，算是實...
香蕉蛋糕卷 低糖低油
家裏剩的香蕉不想吃了，又沒有明天早晨的早飯了，趁壞之前趕緊消耗掉用料香蕉1根(去皮75克)雞蛋3個低粉40克細砂糖20克玉米油20克模具28×28金盤香蕉蛋糕卷低糖低油的做法步驟很少，所以先開烤箱預熱，而且因爲一般烤箱溫度都...
快手版低糖低油蛋糕卷
用料雞蛋4個低粉40克糖40克牛奶40克玉米油40克白醋或檸檬汁2滴快手版低糖低油蛋糕卷的做法蛋黃蛋白分離，雞蛋儘量用大點的洋雞蛋，60克左右。用前可以從冰箱拿出來室溫。蛋白加入檸檬汁或白醋兩滴，30克棉白糖，開始打發蛋白...
可可蛋糕卷（低糖減奶油版）
做完普通的蛋糕卷，抹茶蛋糕卷，小茶我最後還是選擇對最愛的可可下手了。哈哈！這次的菜譜由於我是昨天隨手做的，沒拍圖，先記錄下來步驟，之後再補圖吧！用料雞蛋4個低筋麪粉50克可可粉20克牛奶50克玉米油40克檸檬汁5滴細砂糖40克...
低糖低油紅豆蛋糕卷
命裏缺不了甜點，可是又要與脂肪抗爭只能想盡辦法滿足嘴巴啦這個方子就是自己做着吃減脂的時候用來解饞噠😝用料雞蛋4個低筋麪粉65g油30g糖30g水50g低糖低油紅豆蛋糕卷的做法蛋清蛋黃分離，用打蛋器將蛋黃與水和油充分混...