巴沙魚餡兒的餃子
巴沙魚的營養價值巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素，巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營...
孩子最愛的魚肉餡兒水餃❗️鮮魚肉餃子（黑魚）
魚肉含有豐富的優質蛋白質，肉質嫩，很容易被吸收，魚肉做的餃子餡味道鮮美，孩子愛不釋手用料黑魚1條雞蛋1個（大）鹽2-3克白胡椒粉2克糖1克蠔油1勺雞汁1勺芝麻香油2勺韭菜一小把餃子皮適量蔥姜花椒水適量孩子最愛的魚肉餡兒水餃...
巴沙魚柳雞胸肉薺菜餡蒸餃
想吃自制蒸餃了，爲了營養均衡，就包了這個巴沙魚柳雞胸肉薺菜餡蒸餃。用料麪粉500克80度左右的熱水少許巴沙魚柳500克雞胸肉500克薺菜150克蕃茄1個大點的黃酒1小勺姜沫少許蔥花少許白糊椒粉少許鹽適量香油少許雞蛋清2個...
鮁魚丸子🍡餃子餡兒🥟
朋友郵寄的小鮁魚，老新鮮了，搞點丸子嚐嚐👅⚠️一半用來搞丸子🍡一半用來包餃子🥟用料鮁魚1-1.5條豬肉（肥肉爲主）和魚茸1:1的量花椒30粒開水適量（圖片中的碗我用了2碗）鹽適量白胡椒適量黃酒1炒勺雞蛋🥚1個蔥姜適量韭菜適量香...
無油無鹽巴沙魚餃子、龍利魚餃子
減肥買的一箱巴沙魚柳，平時都是煎着吃，蒸着吃。今天換種吃法～用料巴沙魚柳2片耗油小半瓶雞蛋3個雞精或味精一勺韭菜300克無油無鹽巴沙魚餃子、龍利魚餃子的做法把巴沙魚切稍微小塊一點，用刀背把肉剁成肉泥放入耗油。攪拌...
熟餡兒餃子
但凡重要的日子，餃子無疑在飲食方面扮演着非常重要的角色爲了圖個吉利，人們賦予了餃子餡兒非常多的含意，芹菜餡，寓意着“勤奮上進”，諧音“勤財”;韭菜餡，寓意着“長長久久”，也稱“久財”;酸菜餡，寓意“算財”，預示着善於理財...
魚肉餡兒餃子
女兒不吃魚。今天出去買了一條2斤半的青魚。賣魚的把肉全部剔除來了。回來用輔食機打碎。步驟寫一下。1菠菜2小顆切碎打成泥我用的輔食機。直接和麪，不用除去渣。可以兌點水。2麪粉裏面放個雞蛋，揉好放一邊。待用。3原...
東北酸菜餡兒，餃子/包子餡兒
臘八小姐愛吃爺爺的酸菜餡兒2019第1⃣️顆出缸用料酸菜500克、豬肉未1500克、香油適量姜50克、蔥白一顆、油適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、東北酸菜餡兒，餃子/包子餡兒的做法一整顆東北酸菜，不管是自己做的酸菜還是...
雙餡兒餃子
用料鹽適量姜五片黑胡椒粉適量韭菜一把雞蛋兩個白菜半個豆腐一塊餃子皮一斤雙餡兒餃子的做法白菜豆腐備用切碎加入生薑末，鹽，胡椒粉拌勻韭菜切碎炒雞蛋，用鏟子切碎加入生薑末，鹽，胡椒粉拌勻包餃子，上鍋蒸，下水煮都可以蒸餃出...
小美菠菜巴沙魚餡餃子
轉載用料白胡椒粉勺小美菠菜巴沙魚餡餃子的做法好好好好...
肉餡兒和素餡兒餃子
No.4餃子來咯用料豬肉克肉餡兒和素餡兒餃子的做法包餃子：做餃子餡兒，1、肉餡兒，主要不能瘦，只要肉太瘦口感都不會好；大概瘦肥6:4，肉餡放雞蛋（大概1斤肉2個雞蛋的比例）、蔥薑末（一定要放，不然餡兒沒味）、鹽、生抽、水（放水的餡兒才...
巴沙魚餡餃子🥟
用料餃子皮：麪粉500克，水260克，油10克，鹽1克餃子餡：幹木耳15克，雞蛋3個，油30克，蔥15，姜15克，水50克料酒25，蠔油20，生抽25克，香油10克，黃瓜丁100克，巴沙魚魚肉380克煮餃子的水加到主鍋中水位線⚠️配方大概可以包出70個餃子巴沙魚餡餃子...
肉餡兒餃子
用料豬肉500克香菇6只娃娃菜半棵（小的）鹽、醬油、食油、生粉、白糖根據個人口味調整馬蹄兩個肉餡兒餃子的做法餡兒一：把香菇切成小丁，剁好豬肉（我選前腿肉加一點五花），然後調味拌勻備用。餡兒二：把娃娃菜清洗乾淨瀝水後切成小...
巴沙魚玉米水餃（兒童水餃）
做的有點兒多，可以減半做。用料巴沙魚4條玉米1根胡蘿蔔1根（大根）蔥100克餃子皮120張左右調料：太太樂雞汁4勺醬油兩勺巴沙魚玉米水餃（兒童水餃）的做法蔥頭下油鍋爆香，玉米煮熟（我用的是一整根甜玉米，也可以直接買玉米三鮮）胡蘿蔔...
餃子餡兒（沙蔥羊肉）
今天去牧區採點沙蔥回來包餃子🥟用料羊肉肥瘦乾薑粉2-2.5勺花椒粉2-2.5勺鹽10勺生抽7-8勺老抽3勺水適量油適量沙蔥適量餃子餡兒（沙蔥羊肉）的做法去牧區找吃的弄點沙蔥吃餃子上午沒找對地方下午弄了幾袋，我第一次弄不太懂...
超鮮美的巴沙魚餃子
用料鹽10克雞蛋5個巴沙魚糜一隻韭菜250克蠔油2勺姜2片熟油50克超鮮美的巴沙魚餃子的做法巴沙魚剁泥，加鹽，耗油，十三香，薑汁，兩個生雞蛋，炒好的熟雞蛋。切韭菜，油加熱放花椒，將花椒油倒韭菜裏。之後，把韭菜與肉混合。（有些潮，不成...
餃子母餡兒
僅用於記錄自己的操作流程！（鹽味偏淡）用料豬肉餡500克魚露40克麻油7克耗油7克白糖4克雞蛋1個小蔥/大蔥80克任意蔬菜（未處理）2000克母餡兒600克餃子母餡兒的做法絞肉，魚露，耗油，白糖，攪打上勁蔬菜處理之後母餡兒600克，蔬菜，蔥全部...
餃子巴沙魚
用料巴沙魚一份金針菇一把餃子任意紅尖椒，泡椒各幾個大蒜，姜，蔥白若干段餃子巴沙魚的做法將巴沙魚切片，蔥薑蒜辣椒切末。金針菇洗好。把金針菇打底鋪上一層金針菇上鋪好巴沙魚片。餃子圍繞盤子擺盤擺好。熱鍋放油，油熱把蔥...
素餡兒餃子
用料菠菜少許雞蛋5-6只個黑木耳一小把蝦皮少許素餡兒餃子的做法菠菜洗乾淨，水燒開後滴入幾滴油，加入一小勺鹽，菠菜焯水後撈出浸冷水黑木耳泡發後切成末雞蛋打勻後，用平底鍋攤成蛋皮，再切碎即可蝦皮在平底鍋中小火煸炒下，這...
餃子餡兒
用料前腿肉2斤生抽適量白菜半顆色拉油適量味精適量蔥花適量蠔油適量勺蔥姜水500g餃子餡兒的做法豬肉，蠔油，醬油，味精，混勻，蔥姜水分三次打入餡兒中。加入色拉肉。加入蔥和用鹽醃製過的白菜。冷藏一夜使用小貼士如果是香菇...
調餃子餡兒
用料豬肉餡兒250克蔥姜水水小半碗蔥姜蔥薑蒜油油50克蔥姜水剩下的蔥薑蒜片調餃子餡兒的做法制作蔥姜水：蔥剪成小段，姜切絲，加入大約50克水，溫度約60℃放置20分鐘左右用漏勺舀出蔥姜水中的蔥姜，留下的水分三次放入肉餡，每次...
巴沙魚餃子
在膠東吃過鮁魚餃子，黃魚餃子，墨魚餃子，價格不菲。鮁魚黃魚都需要剔除魚刺，相比較巴沙魚簡單多了，無皮無刺，試過味道還不錯。配菜一般用韭菜，家裏沒有用了香菜也挺好，不管韭菜、香菜，四十個餃子只需要大約50克用料鮁魚一片250...
雞蛋韭菜巴沙魚餃子
用料雞蛋4個麪粉350克韭菜1小把蠔油1大勺水210克巴沙魚200克油適量十三香半茶勺雞蛋韭菜巴沙魚餃子的做法雞蛋打散，鍋裏放油加入打散的雞蛋開中火攪拌，成型之後就是絮狀。巴沙魚切碎韭菜切成小丁，拌油把雞蛋，韭菜，巴沙魚加...
蘿蔔餡兒餃子
這是媽媽的味道！非常想念……我擀皮，兒子包，合作愉快！❤️用料餃子皮的面面粉850克鹽8克水450克左右，看麪粉吸水量決定蘿蔔餡兒蘿蔔1根香蔥15根豬肉碎1kg生抽適量鹽適量老抽適量蠔油適量十三香半茶匙水適量蘿蔔餡兒餃子的做...
巴沙魚蛋餃
大概是我能想到的最好吃的巴沙魚的做法了！燉湯，涮火鍋都很鮮美。用料巴沙魚2塊（500g）豬肉糜（肥一點）100g薑蓉蔥末蛋清1個生抽1勺鹽胡椒適量花椒油1勺麻油1勺料酒1勺雞蛋10個水澱粉2勺油適量巴沙魚蛋餃的做法魚肉剁蓉，所有材...