無水鍋燉紅燒肉
日亞上買了個愛麗思無水鍋，據說不用放水也可以的，今天剛到，拿來試試燉紅燒肉咋樣。用料五花肉500克蔥2根姜5片八角花椒香葉些許無水鍋燉紅燒肉的做法五花肉切塊後焯一下水，撈出備用焯過的五花肉放鍋裏略微煎一下，沒放油，煸...
琺琅鍋紅燒肉無水版
我從小就愛吃紅燒肉，我爸爸是做紅燒肉的高手，他做的紅燒肉色亮軟糯。絕對的家的味道，是老爸的拿手菜之一啊！以後有機會就做做爸爸的菜，讓自己有機會向他老人家好好請教一下。這個方子參考了羽驍的無水紅燒肉方子，我做了點點...
慢燉鍋無水照燒肉
結合了下廚房其他廚友的菜譜。自己又琢磨了下，超簡單的照燒肉用料豬肉/雞腿1斤白酒/伏特加/白葡萄酒240ml醬油120ml白糖120ml慢燉鍋無水照燒肉的做法我用的美式量杯。材料合集慢燉鍋加入白糖加入醬油和料酒。加鹽少許，...
無水紅燒肉，十步出鍋
廚房小白都可以做，入口即化，甜糯不膩，肥肉搭在嘴邊可以吸進嘴裏用料五花肉500克冰糖50克八角兩個姜一塊蔥一根老抽一勺生抽兩勺料酒兩勺鹽15克啤酒一瓶無水紅燒肉，十步出鍋的做法上火燒豬皮，這一步有條件找店家也可以代勞，...
無水紅燒肉(雙立人鑄鐵鍋)
不加水的紅燒肉，方便快捷！步驟簡單，家常好菜用料五花肉克老抽一點點上色冰糖3小塊生抽一勺料酒多加八角3個花椒一小勺無水紅燒肉(雙立人鑄鐵鍋)的做法把五花肉切成方塊，提前用水泡2-3小時，期間換換水，也可以不用浸泡這麼久...
無水無油菜乾紅燒肉（琺琅鍋）
入門款琺琅鍋本週終於收到了…新鍋用肥豬肉開鍋後，燉了豬蹄排骨，焗了無水鱸魚…好像還缺點啥…對！江湖中常說的開鍋首菜---紅燒肉我好像從沒做過紅燒肉，家裏人也很少做，總覺得太膩了…貌似南北各地做法細節不太一樣，原想用...
無水燉紅燒牛肋條肉
用料帶骨牛肋條1000克蔥4根姜若干片八角2個香葉1大片桂皮1塊幹辣椒不吃辣的可不放丁香3粒迷迭香1根料酒2湯勺生抽4湯勺老抽2湯勺無水燉紅燒牛肋條肉的做法鑄鐵鍋底鋪一層薑片再鋪一層香蔥絲，幹辣椒(不吃的可免)再放上...
金鍋無水無油紅燒肉
用料五花肉500克紅燒醬油40克幹辣椒2個薑末20克冰糖30克金鍋無水無油紅燒肉的做法用安利洗潔精把五花肉洗淨準備好薑末和調料電磁爐調至800W，放入薑末和肉一起翻炒2分鐘。放入全部調料攪拌均勻。蓋上鍋蓋，500w燉煮6分鐘...
鑄鐵鍋無水紅燒肉
多村的豬肉燒的時間要長，但肉沒有腥氣。週末燒給小孩子們吃，肉汁拌飯是兒子的最愛，舔碗的程度。我喜歡吃裏面的洋蔥，冰糖的味道在裏面。用料五花肉克冰糖克生抽勺料酒勺洋蔥黑木耳朵雞蛋鑄鐵鍋無水紅燒肉的做法洋蔥切大片...
鐵鍋無水紅燒肉
用料五花肉克冰糖克香葉片八角個蔥根老抽勺生抽勺料酒勺鹽克薑片王致和豆腐乳汁鐵鍋無水紅燒肉的做法切好的五花肉鐵鍋不放油，煸炒至出油，表面金黃色。放冰糖炒糖色（這一步忘拍照了）加入料酒、生抽、腐乳汁、老抽根據自己...
高壓鍋無水紅燒肉
很多人愛吃紅燒肉，但是有人怕麻煩，時間久，有人怕太油膩。下面我交給大家10分鐘煮好一頓紅燒肉的方法^_^用料五花肉1000克姜4片蔥半根蠔油一勺生抽4勺料酒4勺冰糖20顆左右八角2個高壓鍋無水紅燒肉的做法五花肉去血水、控...
無水紅燒肉(電燉鍋版)
隔水電燉鍋加熱食物不會帶走水份，所以不用加水，燉出來的紅燒肉超級香！因爲要去接孩子，無人看管的情況下也能輕鬆搞定！用料五花肉一長條冰糖碎3勺生薑3片大蒜1粒八角1顆香葉3片蔥適量生抽3勺老抽1勺-2勺料酒2勺鹽1勺無水紅...
無水紅燒肉
用料五花肉適量料酒2勺味極鮮醬油適量八角1個冰糖適量無水紅燒肉的做法❶將五花肉切成適口的方塊（一般2cm見方），冷水焯水，肉變顏色後稍微煮1-2分鐘撈出。❷起油鍋，放一顆八角煸一下，然後把肉放進去炒一下，加點料酒，接着澆上醬...
腐乳燒肉（無水無油紅燒肉版）
給自己個目標，廚師帽，😄小時候老媽做的唯一好吃的硬菜，吃完的湯還煮了大豆，那味道延續了好幾個星期618GET不少調料，回頭看看能不能還原這個味據說某些大牌的影視劇組拍攝期間，也是用先蒸的這種方法做的紅燒肉哦，超級好吃用料...
無水無油紅燒肉（菲仕樂高壓鍋版）
二師兄的肉讓人既愛又恨，不敢多吃，不吃還想，偶爾做一次紅燒肉解解饞。五花肉當然最香，這次用的前腿肉，口感不如五花肉，油倒是少些。紅燒肉可以提前做好，下班回家做個土鍋南瓜紅燒肉，熱乎乎香噴噴，再搭配個快手青菜，就是一葷一素...
紅燒肉（無水砂鍋版）
做這個紅燒肉是不放油，不放水，而且是用砂鍋慢慢燉出來滴。做出來的紅燒肉味道香甜可口，而且不肥不膩，不柴。不愛吃肥肉的人都會愛上它。用料五花肉500以上稍肥瘦肉250以上蔥適量生薑適量冰糖適量老抽生抽料酒鐵鍋砂鍋紅燒...
無水電壓力鍋紅燒肉
用料五花肉500克姜3大片老抽1湯勺生抽2湯勺料酒2湯勺蠔油半湯勺蕃茄醬半湯勺十三香半湯勺蒜少量糖適量鹽適量無水電壓力鍋紅燒肉的做法五花肉解凍切塊洗淨，放入電壓力鍋將所有調味料調入小碗內，混合均勻後倒入電壓力鍋...
紅燒肉（無油無水高壓鍋版）
油而不膩，香甜可口！用料五花肉500克糖3-4湯匙老抽1湯匙生抽2湯匙料酒2湯匙米醋0.5湯匙八角適量桂皮適量蔥適量姜適量香葉適量紅燒肉（無油無水高壓鍋版）的做法五花肉切塊。糖倒入熱鍋中。（我用的是砂糖）小火熬至起小泡。放入...
不用炒無油無水電飯鍋紅燒肉
做多了紅燒肉越做越懶，其實找對了方法操作更簡單，完全不用炒鍋食材扔到電飯鍋即可。適合懶人或者條件不允許做菜的地方用料五花肉500克香葉1片八角2個姜3片生抽2勺老抽1勺（適量）料酒3勺黃酒（啤酒）適量瓶桂皮1小塊大蔥半根根...
無水紅燒肉（鑄鐵鍋版）
新近買了一口24吋的鑄鐵鍋，聽說開鍋是使用鑄鐵鍋的必要步驟，索性做了一頓紅燒肉。利用鑄鐵鍋密閉性好，不容易粘鍋等特性，自己試着用無水烹飪的方法，做了紅燒肉，成菜色澤漂亮，味道驚豔。用料小蔥100克五花肉800克紅糖50克生抽...
琺琅鍋版本香糯無水紅燒肉
用料五花肉1000克冰糖適量老抽適量生抽適量花雕酒適量八角個花椒生薑蒜大蔥根香葉片幹辣椒個琺琅鍋版本香糯無水紅燒肉的做法五花肉切大塊，冷水下鍋，加蔥、姜、蒜、花椒、料酒煮滾。撈出用熱水沖洗乾淨，控幹。琺琅鍋小火...
琺琅鍋無水紅燒肉
這是個傻瓜菜譜，第一次燒紅燒肉，卻很好吃。本來我也沒覺得琺琅鍋有多神奇，但我媽說把肉燒得酥而不碎，瘦肉不柴都是這鍋的功勞。用料冰糖三中塊五花肉750克香葉2片八角1個老抽2木鏟生抽3木鏟姜3片料酒多放些陳皮適量琺琅鍋...
隔水燉無水紅燒肉
用料五花肉500克味極鮮醬油適量蔥段適量薑片兩三片蒜瓣適量冰糖適量隔水燉無水紅燒肉的做法五花肉切成1、2釐米厚的肉塊冷水下肉塊焯水鍋加點油下冰糖，糖還沒化時下肉塊翻炒至肉塊有些金黃下蔥段、蒜瓣、薑片、醬油翻...
無水電高壓鍋版紅燒肉
受“無水電高壓鍋燉牛肉”的啓發用料五花肉克糖一勺料酒2勺八角4個幹辣椒4個蠔油2勺生抽2勺紅燒醬油1勺蔥段薑片蒜若干土豆1個無水電高壓鍋版紅燒肉的做法五花肉切麻將塊，洗乾淨，不焯，就這麼安靜的躺在盆裏。土豆切塊，所...
無水紅燒肉（琺琅鍋版）
紅燒肉的做法可以說是百家百樣，一道家喻戶曉的家常菜，用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水，酥軟香糯、肥而不膩、入口即化用料五花肉500克生抽1勺老抽1勺八角1個香葉2片姜3片蔥1根桂皮1克花雕酒6勺冰糖1勺無水紅燒肉（琺琅鍋版...