黃魚燒年糕，年糕比黃魚還好吃😋
用料黃花魚條年糕2條配料蔥3根姜5片蒜3瓣辣椒幹1個佐料料酒適量醋適量生抽適量鹽適量黃魚燒年糕，年糕比黃魚還好吃😋的做法準備的時候就把黃魚切花刀，裏外抹點鹽，特別是大魚，這樣有基味熱鍋冷油，薑片熗鍋，放入黃魚兩面，煎黃...
黃魚燒年糕
寧波特色的一道菜用料黃花魚1條年糕250克生抽半炒勺黃魚燒年糕的做法黃花魚收拾乾淨，切花刀。年糕切片泡水黃魚煎至兩面定型，取出。底油爆香蔥薑蒜放入黃魚，加料酒半炒勺，生抽半炒勺，適量耗油。加開水，1勺糖，中小火燒15分鐘...
家燒黃魚-年糕
杭州端午節要吃黃魚，黃鱔，黃瓜，三黃雞。還有鹹鴨蛋…今年還自己包了糉子，鹹蛋黃肉糉。討個吉利，你們那兒呢？用料黃花魚1條年糕隨意生抽2勺料酒1勺生薑4片糖半勺辣椒3個蔥花隨意家燒黃魚-年糕的做法魚處理好後開花刀，放料酒少...
年年有餘 紅燒黃魚
用料鹽適量克生抽適量老抽適量黃豆醬適量蔥姜中等大小黃魚一條年年有餘紅燒黃魚的做法洗乾淨黃魚，撕掉內部黑膜。魚兩面打花刀，用適量鹽和料酒給黃魚按摩。撒上蔥薑絲，醃製半小時以上。可以有效去腥。燒熱鐵鍋，用生薑擦鍋...
鱸魚燒年糕
用料鱸魚1條年糕500克蔥白15克生薑20克豬油適量米酒適量蠔油1勺鹽、味精、白糖胡椒粉各少許鱸魚燒年糕的做法鱸魚去內臟，裏外清洗乾淨，用廚房紙擦乾，魚身兩面斜刀切五刀（不要切太深），再抹上少許鹽醃製15分鐘。年糕切1公分厚...
【家燒舟山黃魚年糕】黃魚遇上年糕，出其不意的鮮！
立冬節氣過後，本週氣溫驟降。#上海進入速凍模式#還進了微博話題榜的熱搜，足以可見這波冷空氣，究竟有多讓上海人民猝不及防。身體已經被“速凍”了，食物可要吃新鮮的。今年9月16日，東海宣佈全面開漁。這意味着，之後市面上所...
年糕燒鯧魚
用料鯧魚1條年糕8條五花肉6片姜4片大蒜3瓣小蔥1根小洋蔥1個大料1個料酒醬油黃豆醬1勺年糕燒鯧魚的做法鯧魚洗乾淨擦乾，鍋中放油兩面煎熟。另一個鍋放油，放五花肉煸出油，放蔥薑蒜大料炒香，把煎好的魚放進去，放料酒，倒熱水，放...
雪菜黃魚燒年糕
用料小黃魚年糕鹹菜料酒鹽糖蔥麻油蒜雪菜黃魚燒年糕的做法年糕在水裏浸泡後切成片小黃魚去頭去內臟洗乾淨鍋裏放油，油熱後將小黃魚兩面煎黃鍋裏留底油，放入蔥、姜、蒜炒香，放入小黃魚，倒入料酒，衝入開水，衝開水才能使湯汁呈...
醬燒魷魚年糕
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料魷魚200g年糕300g甜麪醬20g蒜末15g生抽10g老抽10g孜然粉1g胡椒粉1g油10g清水200g大蔥20g芝麻2g蔥花3g醬燒魷魚年糕的做法鍋中水燒開，放入魷魚和薑片，焯至魷魚變色後撈出。醬汁...
黃魚燉年糕
用料黃魚1條年糕120克五花肉30克醃魚料：姜3片，5克蔥1根，15克八角2個香葉1片花椒15粒料酒1勺鹽2克燉魚料：蒜（可以放更多）1頭半，15克幹辣椒適量冰糖5克料汁：生抽2勺，15克老抽1勺，5克黃酒2勺，15克蒸魚豉油2勺，15克出鍋淋醋1勺，5克黃魚...
黃魚年糕
兒子最愛用料小黃魚1條年糕克蔥根薑片鹽克糖克蒜瓣醬油勺料酒勺黃魚年糕的做法黃魚洗淨，擦乾身體或晾乾黃魚改刀，便於魚肉味道吸收備姜蒜鍋燒熱油放入姜蒜煸出香味後放入黃魚煎至兩面金黃加入料酒，白糖，鹽，生抽，老抽，蠔油，青...
紅燒小黃魚燉年糕
小黃魚速凍過後的肉質仍然很嫩，紅燒的湯用來拌飯也很好吃。家常菜，易做不費事。用料蒜末5，6顆洋蔥四分之一顆小黃魚6條生抽少許料酒少許糖少許年糕適量青椒少許香蔥少許黑木耳適量紅燒小黃魚燉年糕的做法將小黃魚解凍，洋...
年糕黃魚
百度一下；黃魚的營養價值很高，裏面的蛋白質以及微量元素和各種維生素含量特別豐富，黃魚中的元素C含量特別多，能夠清除人體的自由基，有抗衰老的功效，對於癌症也有預防和抑制的作用，對於產後的女性以及體質虛弱的人來說，是一種...
黃魚年糕
又是一道江浙菜，突然想吃了，就試試。用料大黃魚2條年糕2條粉絲一小把黃魚年糕的做法米粉提前泡發20分鐘；年糕切厚片；蔥姜切大段；魚洗淨，加入料酒醃製；調汁：料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽魔飛蒸鍋不用屜，大火刷油，放入蔥姜，煎魚，變色...
鯧魚燒年糕
第一次買鯧魚，看起來好平魚差不多，但肉比較厚用料鯧魚1-2條年糕條蔥薑蒜八角鯧魚燒年糕的做法鯧魚去鰓去內臟，因爲魚肉比較厚，魚身一面打花刀，便於入味準備的蔥薑蒜切片、切碎不沾身平底鍋燒熱放油，放鯧魚煎制，放蔥花和八角...
大黃魚燒年糕
用料大黃魚個寧波年糕薑片蔥蒜片幹辣椒料酒糖澱粉生抽醋鹽耗油大黃魚燒年糕的做法把黃魚收拾乾淨，切花刀。挑黃魚要選顏色鮮豔，鰓鮮紅，魚表面有粘液。倒兩蓋料酒把魚醃製十分鐘魚擦乾水分，兩面抹上澱粉。鍋中加油燒熱倒出...
帶魚燒年糕
最近主要任務是清空冰箱，年後回家從老家帶的菜把冰箱塞得滿滿當當。把鹹帶魚從冰箱提前一晚裏拿出來放在水裏。剛好泡着幾根沒吃完的糯米年糕，我就想能不能煮帶魚時候加點年糕進去一起煮呢，然後查了一下真的有這種類似做...
年年有餘-黃魚燉年糕
年年有餘是“年年有魚”的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一。用鮮美的黃魚燉年糕，顏色好看、味道甜酸，最適合團聚的日子！用料大黃魚1條500克雙盈番茄沙司3勺30克啤酒200毫升白胡椒蔥小半根薑片3片糖5克白醋3...
小黃魚年糕
今天特別想吃年糕，看到菜場裏的小黃魚都非常新鮮，感覺超好吃，立馬買了幾條煮年糕吃，新鮮入味，可當成主食享用的小黃魚年糕~~~用料小黃魚5條年糕適量蔥、姜、蒜、鹽、白糖適量料酒，醬油，雞精，胡椒粉適量小黃魚年糕的做法魚去鱗...
魚頭燒年糕
簡單的食材、簡單的佐料，烹飪出一份舌尖上的美味😋。用料魚頭1個年糕8片老薑5個大蒜子5瓣幹蔥頭4個大蒜苗3根幹辣椒粒4顆鹽1.5味勺白糖2味勺味粉0.5味勺雞粉0.5味勺耗油2味勺醬油1味勺豬油半炒勺開水4滿炒勺魚頭燒年糕...
年糕黃花魚
用料黃花魚10條小魚年糕200克蔥薑蒜適量香菜2根紅薯澱粉2勺老抽1勺糖半勺料酒1勺鹽適量蠔油1勺紅辣椒1個年糕黃花魚的做法準備食材不粘鍋放少許油，鍋熱放提起醃好的魚兩面煎焦黃色起鍋備用蔥蒜爆香，放入調料加水燒開放...
年年有魚🐟年年糕【帶魚燒年糕】
有幸嚐到了鮮到鮮得美味鮮帶魚，肉質細嫩，速凍鎖鮮，這鮮味讓我想起了小時候吃過的味道。記得那時候過年買帶魚都是憑票供應的，可不是隨便就能買到的。儘管現在帶魚網上、超市都可以買到，但是想要嚐到那個年代的味道可是很難...
小黃魚燒年糕
用料小黃魚寧波水磨年糕蔥姜小黃魚燒年糕的做法魚去鱗洗乾淨瀝水,年糕、薑切片，蔥剁碎鍋裏放上適量的油，放入蔥花、薑片爆香放入小黃魚，兩面煎煎至魚變色倒入少許料酒、適量鹽、醬油、一碗水，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火燉...
家燒黃魚 年糕
用料黃魚一條約500g韓國年糕250g生薑片8～10片大蒜籽8顆青蒜2根榨菜絲20g黃酒50g生抽15g鹽少許糖少許家燒黃魚年糕的做法黃魚切厚片備用年糕、蒜段、榨菜絲備用鍋加熱放入茶油，油溫至八成熱時加入薑片煸香，下黃魚稍微煎一...
新年開運年夜飯【年年有餘步步高🧨】（黃魚燒年糕）附年糕做法
✨春節快到了，由於疫情無法出京，不能去公婆家過年，於是年夜飯的任務就轉移到了我身上。近期一直在研究新年大菜，我家的年夜飯必須有道魚，一般就是簡單的紅燒或清蒸。✨直到有一天我和閨蜜去吃淮揚菜，點了店裏的招牌菜——黃...