簡單到不行，好吃到不行的烤雞翅（烤箱版）

我的口味比較重，有時候特別想吃燒烤，但是現在外面燒烤的價格太高，而且只能晚上吃夜宵，所以就想着利用家裏的烤箱，做出燒烤的味道，已經試過好幾次了，公公婆婆老公都很喜歡吃，就把方子寫上來。過程非常簡單，不用醃製很久。和燒烤一個原理，就是中途取出雞翅，反覆加不同材料即可。孜然絕對不可少，孜然是燒烤的靈魂。

用料  

簡單到不行，好吃到不行的烤雞翅（烤箱版）的做法  

1. 購買新鮮雞翅，可以是雞中翅，也可以是雞全翅，因爲菜市新鮮的雞翅是全翅，所以我的食材裏有雞尖，也有雞中翅，還有雞小腿。洗淨，放三勺料酒和兩勺醬油醃製10分鐘即可（料酒醬油沒過雞翅表面就好）。如這時可以預熱烤箱，醃製的料酒醬油還會剩下，不要倒掉，等會還有用。

2. 把醃好的雞翅放入烤盤，蓋上一層錫紙（烤盤記得要用錫紙全部包住，不然會洗到哭）。加熱20分鐘，我的烤爐上下火都調到200℃。

3. 20分鐘後取出，揭開錫紙，表皮開始有點點黃。原來醃製的料酒醬油還剩有，再用刷子蘸上，刷在雞翅兩面，表面再刷一層油（花生油，大豆油都可以）。

4. 放入烤爐10分鐘。溫度不變

5. 10分鐘後再次取出，兩面刷上耗油，喜歡吃甜的放點蜂蜜，再放入烤爐

6. 烤5分鐘。取出（其實時間沒有限制那麼死，每個烤箱不一樣，可以觀察一下放進去受熱的程度，也可以取出加幾次調料，跟平時燒烤差不多）

7. 5分鐘後取出，用筷子翻一面，刷一點油，撒上孜然，辣椒粉。

8. 烤10分鐘左右，看到烤爐裏雞翅表面呲溜呲溜的發出美麗的聲音，有油的地方不斷的冒小泡泡，發出香味就可以出爐了。

9. 看出來錫紙是有點焦的，因爲醬油耗油蜂蜜遇熱烤過，滴在錫紙上會變黑，但是雞翅是剛剛好的。

10. 盛盤出來，剛出爐已經被吃了一大半了，就剩這幾個拍照。🙉非常好吃，和在外面燒烤的味道不相上下哦！

小貼士

中途可以試用筷子點一下雞翅，嚐嚐味道是否夠鹹，如果味道不夠，可以多久加幾次醬油，耗油也是有鹹味的，所以不要加太多。