泡椒燒鴨
用料仔鴨半隻泡椒適量（喜歡吃辣的可以多放點）泡姜適量泡蘿蔔2個（蘿蔔大小不一，根據自己的喜好來蔥1根姜1大塊豆瓣醬2勺生抽適量料酒適量花椒適量（根據自己喜好來啤酒2罐鹽適量泡椒燒鴨的做法鴨肉剁成塊，清洗乾淨（我是請賣鴨...
泡椒燒鴨
爲家人做美食用料鴨肉。半隻泡椒個料酒勺幹辣椒個薑片鹽克花椒粒泡椒燒鴨的做法用琺琅鍋做泡椒燒鴨，記得是熱鍋冷油鍋熱了加油，油起熱波紋就可以炒了先把豆瓣醬炒香，依次放花椒，幹辣椒，姜，炒香料炒香後放焯好的鴨肉，翻炒的同...
泡椒鴨胗花
泡椒酸辣，鴨胗脆爽入味，美得很！用料鴨胗5個泡椒30個泡椒1塊小蔥2根蒜2瓣二荊條1根花椒10粒泡椒鴨胗花的做法首先是切鴨胗花，1，隔斷連接物把鴨胗一分爲二;2，把鴨胗順着比較長的方向再一分爲二;3，新鮮切割面朝上把鴨胗放平，順着...
泡椒啤酒鴨
這是第二次做了，有泡椒的酸辣，黃瓜的清香，啤酒🍻的醇香，又要低頭扒三碗飯的節奏～用料鴨1只（我這隻6斤左右）泡椒20個左右花椒適量八角適量姜適量乾紅辣椒7.8個老抽少許生抽少許鹽適量蒜7.8瓣蠔油2勺泡椒啤酒鴨的做法新鮮鴨子...
泡椒燜鴨肉
燜鴨的方法有很多，而泡椒燜鴨是一道簡單的開胃菜，我想做這道菜，是因爲剛過完年，吃了很多油膩的食物，很容易感覺膩，而泡椒燜鴨正式一道開胃解膩的菜。採用的食材和煮法簡單，而且營養、下飯，回味無窮！用料鴨子500克泡椒8粒（看個人...
泡椒雞鴨爪
用料料酒1勺鹽3克泡椒5個姜5片老抽1勺醋5勺冰糖5克鴨掌400克醬油5勺生抽5勺小米辣5只蒜10瓣冰塊30塊泡椒雞鴨爪的做法所有材料洗淨，切片冷水下鍋，煮15分鐘.悶10分鐘。撈出來過冷水。所有爪，料放一起，包好保鮮膜放冰箱。...
泡椒鴨掌
超簡單的快手美食～用料脫骨鴨掌10個泡椒（包括泡椒水）1碗姜2片檸檬半個鹽3-5克花椒10粒八角1個料酒2勺小米椒隨意泡椒鴨掌的做法鍋中加入花椒，八角，薑片脫骨鴨掌洗淨放入冷水鍋中。水燒開後加料酒去腥，繼續中火煮8-10分鐘，熟...
泡椒檸檬鴨
用料檸檬1個泡椒5-6個鴨半隻泡椒檸檬鴨的做法做的太急木有圖片啦～先把鴨肉洗淨，剁塊，焯水，撇去血沫後再煮一小時，撈出洗淨，加入檸檬泡椒鹽糖生抽（根據自己口味）拌勻導航冰箱冷藏一小時。...
泡椒鴨爪 泡椒雞爪
用料鴨爪500g小米泡椒、糖、醋、鹽適量泡椒鴨爪泡椒雞爪的做法鴨爪洗淨，鍋中水燒開後10分鐘，這個時間出來的鴨爪嚼勁剛剛好。將煮好的鴨爪洗去血沫後，倒入菜籃在水龍頭下衝2分鐘卻除鴨爪上的油脂，然後放到事先準備好的冰...
泡椒炒鴨
用料泡椒8個小米椒10個鴨腿2只泡椒炒鴨的做法準備薑片蔥段蒜末燈籠椒小米椒切段鴨肉洗淨鹽料酒焯水鍋內放油翻炒鴨肉備用鍋內放油燈籠椒小米椒薑片蒜末蔥段炒香放入鹽雞精料酒生抽翻炒放入水澱粉味精起鍋...
泡椒鴨舌
夏天我會做四五斤放進冰箱吃的時候清脆爽口天冷的時候可以不放冰箱趁熱的時候吃這時候的鴨舌入口即化口感也非常棒愛吃辣就多放點泡椒根據個人口味調用料鴨舌泡椒蔥姜3-4片八角1顆鹽泡椒鴨舌的做法鴨舌洗淨放入蔥姜八...
泡椒鴨腸
家裏紅色泡椒沒幾個了，基本上這次就用的是泡的野山椒，顏色比較淺，炒出來的顏色不太美好啊。燙火鍋我不怎麼愛吃鴨腸毛肚，但是我很愛吃用泡椒炒的雞內臟鴨內臟。用料鴨腸200克泡椒適量蒜苗1根大蒜3大瓣泡姜1塊花椒適量紅苕...
泡椒鴨爪
用料鴨掌400-500克泡椒適量姜8片鹽2小勺9°白醋6湯勺白糖3湯勺花椒一小撮小米椒（幹辣椒）3個雞精1小勺蒜頭半頭切碎生抽10湯勺老抽半湯勺檸檬半個或1個涼開水沒過鴨爪泡椒鴨爪的做法燒開水放涼。鴨爪洗淨，剪掉指甲，切段，鍋...
泡椒燒姜鴨
簡單好吃，容易做。用料鴨半隻仔姜2塊泡椒3個蒜1個獨蒜花椒8粒料酒2勺（1勺約5克）醬油2勺鹽1克郫縣豆瓣1大勺蠔油1勺黃冰糖2到3克十三香1勺雞精1勺泡椒燒姜鴨的做法前期準備：鴨切塊，清水加點鹽泡出血水。泡好後裹一點點豆粉...
泡椒鴨胗
川味泡椒鴨胗，下飯神器！哈哈哈，爽脆可口。（下廚房首秀，文筆略差🤑）用料鴨胗7個泡椒（各種顏色的）10個（這種泡椒不辣，可以多放一點）蒜3瓣薑片若干花椒適量幹辣椒3-5個鹽適量雞精適量生抽2勺蒜苗1根泡椒鴨胗的做法將鴨胗認真洗淨，然...
豆泡燒鴨
用料鴨半隻油豆腐1串料酒1袋大蒜6個生薑6片鹽克豆泡燒鴨的做法鴨剁成塊焯水起鍋燒油，鴨子煎出香味放生薑大蒜，放鹽，生抽，醬油，再倒入一袋料酒，大火燒，等水沒了繼續加一碗水，繼續燒，然後起鍋。...
泡椒鴨雜
喜歡吃鴨子的朋友，千萬不要把鴨雜丟了。喜歡吃雞的朋友也一樣。用料鴨雜：鴨腸，鴨心，鴨郡肝。一隻鴨子的泡椒、泡姜適量鹽、雞精、生抽、料酒、胡椒粉適量泡椒鴨雜的做法屠宰時初步處理過的鴨雜，放適量鹽，搓洗，沖洗，瀝水。鴨腸...
泡椒鴨菌
用料鴨菌泡椒，鹽，仔姜，味精，芹菜，蒜，小米辣，泡椒鴨菌的做法放油，等油辣了在放入泡椒，姜，蒜等所以的佐料炒出香味，放鴨菌...
泡椒鴨血
用泡椒搭配鴨血的鮮嫩爽滑，濃郁美味，怎麼着都開胃下飯用料鴨血1塊泡椒適量泡姜適量大蒜適量紅薯芡粉適量大蔥適量小蔥適量泡椒鴨血的做法鴨血用到剁成8毫米的片，切好後用水將鴨血泡起來。泡姜，泡椒，大蒜一起剁成沫，小蔥切成...
泡椒鴨肫
自家的家常做法菜型不好看，味道是自己喜歡的泡椒的辣和鴨肫的脆，寫菜譜出來請同好指正改進。用料鴨肫3個小芹菜4根泡辣椒7個泡姜1塊泡野山椒5個小蔥2根大蒜1瓣姜適量泡椒鴨肫的做法鴨肫用鹽水搓洗去筋膜後洗淨瀝乾。芹...
泡椒燉鴨肉
今天北京沙塵暴了，路上含着一嘴的沙子來上班。我覺得這樣的天氣就適合在家裏窩着看電視。怎麼辦？我覺得我得抑鬱症了----是厭食性抑鬱症，謝謝。雖然早上吃了兩個肉餅和一袋餅乾，可我真覺得我病得不輕。我是在想啊，中午的時...
泡椒鴨腳
女兒愛吃鴨腳，又怕外面的鴨腳不乾淨，所以自己在家動手製作用料泡椒十個左右八角3個香葉幾片桂皮一小塊花椒隨意鹽一小勺白醋二瓶生抽一碗鴨腳三斤白糖一小勺蒜可加可不加，隨個人喜歡泡椒鴨腳的做法先把鴨腳剪去它的指甲，...
泡椒炒鴨腿
簡單家常菜，尤其喜歡川菜一定要學會，味道鮮美，沒有鴨肉的腥味，更加適合愛吃辣又不能吃辣的童鞋。廢話少說，走你……☀用料鴨腿肉3只泡椒約20個泡姜2個（約手指大小）泡蘿蔔1個切丁豆瓣醬麻辣，沒有的用紅油原味黑豆豉少許生抽老...
泡椒鴨肫
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料鴨肫250g野山椒10g小米椒4個杭椒3根蒜10瓣生薑2片食用油25g花椒20粒生抽15g糖2g醃製料酒10g生抽15g玉米澱粉5g泡椒鴨肫的做法鴨肫洗淨，切厚片。加入料酒、生抽和澱粉，抓拌均勻...
泡椒鴨珺
試試新味道用料泡椒一碗花椒一小把料酒2勺姜適量醬油2勺珺子8個大蒜半個蒜薹4根老抽1勺白糖一點點泡椒鴨珺的做法珺子切片，薑片，料酒，少量鹽醃製半個小時泡椒，蒜，蒜薹切碎後面忘了拍圖，鍋中燒水，燒開後把珺子先焯一下水撈出...