曬萵筍乾
萵筍便宜，氣溫適宜，太陽也給力，萵筍乾曬起來！用料萵筍晾架曬萵筍乾的做法削去外面的皮再刨一刨萵筍處理好，就可以曬了，大的可以切開，一頭不要切斷，等第二天，萵筍軟了，就可以卡繩子上曬了曬好的萵筍，體積很小，用密封罐或者保險袋密...
曬萵筍乾
最近好多廚友們希望出個萵筍炒肉的菜譜，最近萵筍我們這比較貴，估計半個月左右就便宜了，到時候一定寫個菜譜，連結也會放到這個菜譜裏面。感興趣的廚友們可以先收藏這個菜譜。現在有廚友們可以以特別便宜的價格買到萵筍，大家...
萵筍乾絲
用料萵筍適量鹽適量油適量萵筍乾絲的做法萵筍切絲，乾絲焯水先炒後燜，調味品隨意...
萵筍乾
用料萵筍根鹽克萵筍乾的做法萵筍切條，差不多7cm長，1.5cm見方的模樣，其實就是自己感覺差不多長短就行。用鹽醃製兩天，期間要翻身，出水也不必管，有石頭也可以壓一壓可以用石頭壓一壓醃製兩天後擠幹水份曬一曬，曬到比這種程度再...
自制曬萵筍乾
正是萵筍大量上市季去年表姐給了些自己曬的萵筍乾與梅乾菜一起蒸五花肉或與臘肉炒很好吃所有決定自己也曬一些先買了五根結果曬了一天就成了大一把又買十根繼續曬用料萵筍15根鹽適量水適量自制曬萵筍乾的做法萵筍6條...
萵筍乾（萵筍皮）炒五花肉
有人喜歡吃新鮮萵筍的口感，有人卻喜歡吃萵筍乾泡開後的爽脆幹香，這道萵筍皮炒五花肉，是多年前在湘菜館必點的菜！萵筍皮吸收五花肉的油脂，香脆辣爽！味道濃郁！用料萵筍乾小半碗五花肉適量郫縣豆瓣醬或醬油一小勺姜兩片蒜兩瓣油...
幹鍋萵筍
今兒想做幹鍋萵筍，居然沒菜譜。。。咳咳～看名字就知道有我有嘴刁的爺要伺候。。。每每去菜館都喜歡點這道菜。。so,根據吃噠口感，試的做了下，嘻嘻用料豬肉肉沫200萵筍500洋蔥100薑片3蒜頭四五瓣鹽巴適量蒜雞精適量老乾媽...
自曬萵筍乾
要想曬好的萵筍乾不發白，就不要過水，不要過水啊！我反正過完水曬出來就是白的!😂自從在衢州菜館裏吃過萵筍乾後就愛上了，又怕某寶賣的添加色素，所以還是自己動手曬吧！用料萵筍適量鹽適量自曬萵筍乾的做法萵筍削皮後，切成圓片，...
醃萵筍乾
因爲是北方人，吃飯的時候總喜歡就着點小菜。又到了萵筍大量上市的季節，逛早市的時候5元買了三根萵筍，計劃回家做個麻辣萵筍乾。喜歡吃肉的朋友也可以做萵筍炒肉，也極好吃😋用料萵筍3根幹辣椒1勺生抽1勺鹽適量白糖5克花椒...
萵筍乾炒肉
用料萵筍乾30克肉80克蒜瓣3瓣鹽1克蠔油1小勺胡椒粉0.5克辣椒幹少許萵筍乾炒肉的做法肉切片，加入少許辣椒幹，蠔油和胡椒粉，另外加入少許油！抓拌均勻！提前泡好的萵筍乾，切成一小段，備用！蒜瓣炒香後，加入肉片，翻炒出油！倒入萵筍杆繼...
好吃的萵筍乾的曬制方法
萵筍乾用來炒臘肉特別好吃，關鍵做法超級簡單。外面賣的萵筍乾不便宜哦，有空的話可以自己做一些😁用料萵筍根鹽克好吃的萵筍乾的曬制方法的做法萵筍洗淨切成圖片厚薄的片加入適量鹽醃製把醃製出來的水分倒掉，如果放的鹽多...
炒萵筍乾
用料萵筍乾100克蒜小米椒五花肉炒萵筍乾的做法某寶上買的萵筍乾，涼水泡一個小時，洗淨鍋燒熱油下五花肉煸出油下蒜，小米椒，炒出香味，下萵筍乾加鹽，生抽，糖調味即可...
曬筍乾
超喜歡筍子的，每次出來新鮮筍子就要買一大堆，新鮮的很脆，筍乾燉湯弄紅燒肉可香了哈哈😄用料竹筍3斤曬筍乾的做法將筍子洗乾淨，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過涼水取一把小刀，在靠近最上方的一個節處開始用小刀劃下可千萬別...
曬乾筍
初春的筍剛剛冒出頭，這個時候去採挖是最鮮最嫩的，最適合做筍乾的了。用料春筍數根鹽少量曬乾筍的做法挖筍剝皮，清洗乾淨！切成小長條！水燒開放入少量鹽煮到筍子過生，撈出晾乾。晾曬成品啦！筍乾燉排骨。...
辣椒炒萵筍乾（自曬萵筍乾）
國慶假期去同學家裏吃飯，同學拿出許多幹貨做給我吃，我卻獨愛一盤辣椒炒萵筍乾。至今難忘那味道，清脆爽口又下飯，特別愛那嚼起來嘎嘣嘎嘣脆的響聲。這不只有自己動手開幹啦～～用料新鮮萵筍2根、小米辣2個、油、生抽、雞精、小...
香乾萵筍
用料香乾萵筍鹽香乾萵筍的做法香乾切成適當大小，萵筍切塊洗淨鍋內放油燒熱倒入香乾和萵筍翻炒，加適量水煮三到四分鐘，起鍋前放鹽即可...
超級下飯的牛肉炒萵筍片幹（含保姆級曬乾方法）
看起來平平無奇，吃起來停不下筷！口感是咯吱咯吱的，口味是鹹鮮辣，特別下飯！用到的是自己曬的萵筍片幹，就是買盒馬的萵筍淨菜（直接是乾淨的綠棒子，沒有皮和葉），也可以自己買萵筍去皮（好麻煩）。用擦片器擦成1.5毫米、一元錢大小的薄...
自曬春筍乾
經過日曬風乾做成的筍乾鮮甜清脆，香味獨特；筍乾燒排骨用料春筍適量鹽適量自曬春筍乾的做法春筍洗淨，去外殼後洗淨並瀝乾水份，切成大小均勻的片，也不能太薄；鍋里加入水，水燒開沸騰後，加入鹽、春筍，小火煮約30分鐘，撈出過涼水瀝乾...
曬 萵 筍 幹
夏日好太陽，適合曬萵筍乾，萵筍乾炒肉超好吃😜用料萵筍鹽曬萵筍乾的做法萵筍削皮，洗乾淨切厚薄適中的片，用鹽醃半小時太陽下☀️夏天一天就曬乾了，一定要選擇太陽大的一天，隔夜有點變色，顏值低了要炒之前用溫水泡幾分鐘就軟了炒...
萵筍乾
今兒咱們用萵筍來做一道好吃的，小時候家人都會把吃不完的萵筍曬成乾兒，然後裝起來等到想吃的時候就拿出來吃，長大後幾乎就沒有怎麼吃過了，今兒咱們就來找一下記憶中的味道吧！用料萵筍11根鹽20克姜蒜幹辣椒適量生抽1勺雞精...
乾菜萵筍乾
新鮮的萵筍有一種很特有的口味，有些人並不喜歡，可是誰能料到萵筍乾不但沒有了那股味道，而且香脆爽口，加上乾菜的配合，迅速在各大飯館裏流行起來用料乾菜萵筍乾肉絲鹽，糖蒜乾菜萵筍乾的做法萵筍乾先用涼水泡開，再把水擠掉備用...
萵筍乾（自然晾曬）
前段時間網購了萵筍，因疫情原因延遲了發貨收貨，但最終還是收到了。擇去萵筍葉，洗淨後颳去外皮，再次沖洗乾淨切成滾刀塊，再切成薄片，放進盆中加入2湯匙食鹽，醃製5小時後濾出多餘水分。之所以放鹽醃製，是爲了晾曬過程中氧化變色...
🔥下飯小菜‼️醬萵筍·附曬乾萵筍做法
這個時節萵筍正是大量上市時，小區助農團購了一些萵筍。家主說小時候吃過醬萵筍好吃，問我吃過沒有。我好像沒吃過。既然他說了，就做一些醬萵筍吧。醬萵筍真的很下飯好吃。做法很簡單。‼️配方量稍微有些多，可以減半做。做好...
聖誕，我的萵筍乾也曬好啦
小區門口的生鮮超市裏，萵筍在搞特價，5元賣4根，就拎了4根回家。誰知LG從外面回來，也買了4根……翻看了下廚房，居然搜到了曬萵筍乾。哈哈，立刻動手照着做起來😁曬了整整一星期的萵筍乾，終於在聖誕節的今天，可以收起來啦……凹個...
曬萵苣幹
用料萵筍不限量曬萵苣乾的做法萵苣削皮，切成約0.5cm的薄片，均勻鋪開，開曬！用手摸上去有韌勁略微溼，就可以吃了（類似貢菜的口感）小貼士1.曬得時候選擇通風較好的地方。2.切的過於厚不利於曬乾。3.經常看看喲，萵苣水分很多小心...