三丁甜豆
這是道功夫菜，偷師於晶採軒。甜豆本就是鮮嫩之物，豆莢也可食用，而把甜豆剝出，再和火腿丁，筍丁和鹹肉丁一起炒，真是鮮甜到極致了。趁着春季，食材正當機，復刻了一把，已有9成晶採軒的水準了😊用料甜豆1400g火腿丁10g家鄉鹹肉20g春...
醬三丁(雞丁土豆香乾 )
用料土豆個雞胸肉塊醬三丁(雞丁土豆香乾)的做法鍋中入油加入薑末蒜末辣椒仔翻炒出香加入雞丁翻炒收緊雞丁加入白酒去腥加入胡玉美辣椒醬兩大勺翻炒均勻倒入土豆丁香乾丁加入海天黃豆醬一小勺生抽調味老抽上色白糖一點...
豆豉炒三丁
用料熟花生米適量胡蘿蔔半根柿子椒1個蓮藕一小截生抽15ml豆豉15ml鹽1克糖2克豆豉炒三丁的做法將材料全部卻成丁備用，蓮藕要置於水中。（圖2）鍋中燒熱油，5成熱時倒入三丁翻炒約3分鐘，倒入熟花生。（圖3）倒入豆豉醬翻炒均勻，調入...
甜甜的。。。涼涼的。。。豆乳布丁
話說以我現在的身材呢，吃甜食真的不太好。可是我知道，那種有意志的人，反正只存在於朋友圈，和現實無關。你別問我怎麼知道的反正我就是知道。我纔不管呢，時不時的，就放飛自我放縱自己。肉肉，還是可以減的嘛，再議再議並且這個菜...
炒三丁（胡蘿蔔土豆炒肉丁）
營養又下飯的家常小炒，拌上一碗熱騰騰的大米飯，用勺子大勺大勺的吃可香呢！用料胡蘿蔔1根土豆1個豬肉150克蔥花少許薑末少許紅燒醬油1勺料酒1勺蠔油1勺生抽1勺鹽1-2克炒三丁（胡蘿蔔土豆炒肉丁）的做法豬肉，胡蘿蔔和土豆都切成...
三色甜豆
用料甜豆約180克紅椒1/2個木耳適量蒜3瓣米酒1大匙鹽1/2小匙植物油適量三色甜豆的做法紅椒切條，木耳泡發後切塊，蒜切片。鍋中加適量植物油，冷油直接下蒜片翻炒，直到蒜片顏色轉焦黃並且有香氣飄出。下木耳翻炒，接着加進甜豆...
甜麪醬炒三丁
用料甜麪醬3勺冬筍1只肉100克豆乾8塊糖10克甜麪醬炒三丁的做法把冬筍，肉，豆乾切成丁，把冬筍，肉煮開換小火悶一會，撈出瀝乾，放油入鍋，把三丁入鍋開炒，加入甜麪醬和糖，炒一會出鍋就可以了...
豌豆三丁
豌豆是春季的時令菜，入口甜糯易烹飪，是本季家常菜中常用食材.用料豌豆肉1碗春筍2支豬肉100ｇ食用油20ml生抽1小勺鹽1小勺豌豆三丁的做法春筍去殼與肉—起切成丁將肉丁用生抽和少量食用油醃—下熱鍋冷油，油溫大約在3成熱時，...
甜豆炒肉丁
簡單快捷又好吃的快手菜。用料甜豆500克里脊肉適量鹽適量生抽1勺料酒1勺蒜2瓣甜豆炒肉丁的做法將甜豆洗淨，肉洗淨切丁，蒜切末備用。熱鍋涼油，倒入肉丁和蒜末爆香。倒入甜豆翻炒均勻，然後少量溫水，轉中火燉3分鐘左右，出鍋前...
毛豆爆三丁
這個季節一出門，保你隨處可見各種根類、豆類、莖類的蔬菜，更能感受到空氣中瀰漫的烤紅薯香氣。不由讓人感覺：又是一輪金秋到，瓜果蔬菜滿地香的時候到了。對於主婦們來講，這是個好季節。豐富的果蔬讓廚房又多了些許的創意。...
三丁鷹嘴豆
鷹嘴豆，外形尖如鷹嘴，味道清甜鮮美，屬於高營養豆類，含有豐富的優質球蛋白，18種人體必須的氨基酸，多種營養元素和微量元素，膳食纖維含量異常豐富。對去脂減肥、補鈣強骨有很好的作用，被稱爲“黃金豆”，搭配胡蘿蔔、西芹，佐以鹽糖...
甜豆胡蘿蔔火腿丁肉沫三明治
用料胡蘿蔔幾片甜豆一小把火腿小半根肉沫一點吐司一片雞蛋一個番茄醬少許甜豆胡蘿蔔火腿丁肉沫三明治的做法無無小貼士打一個雞蛋，用鍋鏟壓扁，放上昨晚的剩菜甜豆胡蘿蔔火腿丁炒肉沫，再把吐司壓上面壓一壓，差不多了翻個面...
魚香三丁（雞丁，土豆丁、嫩南瓜丁）
所謂三丁並不是固定的，可以換成萵筍、藕這些都可以。用魚香的味道做出類似宮保雞丁的菜，也是一種嘗試吧。用料雞腿肉1只嫩南瓜半根土豆1個大蒜，生薑，豆瓣，花椒，泡腳生抽、醋、白糖、蔥澱粉，鹽，油，料酒魚香三丁（雞丁，土豆丁、嫩南...
清口甜三丁
清甜爽口，非常好吃。用料胡蘿蔔豌豆甜玉米適量丁小蔥蠔油鹽適量勺清口甜三丁的做法豌豆，甜玉米粒，胡蘿蔔焯水2分鐘斷生。起鍋燒油爆香蔥花入三丁加蠔油鹽翻炒均勻即可。清甜爽口非常好吃...
土豆三丁
簡單快手菜最近飯桌上的搶手菜，用勺子吃很過癮！用料土豆、胡蘿蔔、培根蔥花、花椒粉土豆三丁的做法胡蘿蔔去皮切丁。土豆去皮切丁，泡水去除一下澱粉，控水備用。培根切丁。熱油放蔥花，花椒粉爆香。加入胡蘿蔔丁翻炒一會。感...
三色豆甜湯
此方源於廣東省中醫院許尤佳醫生公衆號。白扁豆：味甘性平，健脾和中，消暑化溼。赤小豆：能袪溼，除熱毒，散惡血，消腫滿，利小便。綠豆：清熱解毒，消暑止渴，利尿潤膚的功效。這個糖水對夏天感受暑溼，消化不良以及小兒疳積消瘦等都有很好...
肉丁炒甜豆
用料甜豆滿滿1飯碗肉丁甜豆的1/4胡蘿蔔丁甜豆的1/4老酒適量生抽老酒的2倍（使調色足夠）食鹽適量肉丁炒甜豆的做法甜豆剝出，洗淨；胡蘿蔔、肉切丁，洗淨水沸後放入甜豆，煮3分鐘至熟，撈出較多油，中火，放入肉丁和胡蘿蔔丁，翻炒，放入老...
三丁豆皮
用料香菇6朵（比較小鮮香菇大的話用3朵）雞蛋1個豆乾4塊麪粉少許（約一勺）澱粉半勺筍少許肉末少許醬油半勺生抽一勺鹽少許三丁豆皮的做法提前煮好糯米飯，把豆乾、香菇、筍切成小丁，肉切成肉沫麪粉➕澱粉加水調成稀的面水不要太...
酸酸甜甜就是我--三色藕丁
家庭做藕一般用來做湯，或炸藕盒，要不就涼拌，今天就想改變一下形狀，做個藕丁，爲了多攝入一些食物，就湊了三色，沒想到還棒棒噠！用料藕1節胡蘿蔔0.5根花生米(已煮熟)50克蔥姜適量醬油1勺醋2勺糖2勺鹽少量黑胡椒碎少量酸酸甜甜就...
三色白果丁：甜椒筍丁炒白果
炒丁什麼的，紅綠白總是從顏值到口感地經典。用料白果克甜椒半個筍五六根萵筍一小塊鹽克菜籽油三色白果丁：甜椒筍丁炒白果的做法白果煮熟後去皮。筍、萵筍、甜椒切丁。油燒熱後，一起下鍋合炒，放適量鹽。起鍋，最好配白色盤子...
酸酸甜甜--番茄土豆丁
家裏正好有土豆和番茄，之前就看到過這道菜，想着也試試，真的很好吃，尤其是湯汁搭配着土豆一起吃，而且還很下飯哦，製作時間20分鐘！用料土豆2個西紅柿2個番茄沙司1湯勺蠔油1湯勺生抽1湯勺白糖1湯勺鹽2克蔥蒜末適量酸酸甜甜--番...
三色豆腐丁
用料豆腐肉末芹菜胡蘿蔔三色豆腐丁的做法準備材料：豆腐切丁，芹菜和胡蘿蔔切小粒，肉末用鹽和料酒醃製10分鐘。起油鍋分別下肉末，胡蘿蔔粒，芹菜粒，翻炒至七分熟。盛起，鍋裏留底油。用剛纔炒剩的油，下豆腐丁，煎至微黃。將剛纔炒的...
小青豆三丁
用料小青豆250g春筍2支（小點）減肉2小片小青豆三丁的做法把筍和鮮肉分別切成丁狀鍋子預熱，到入食用油將小青豆到入油鍋，爆炒一小會兒分別將筍丁與鮮肉丁到入鍋中即可，再次翻炒最後加入食用鹽或雞精即可...
冬筍豆角肉丁三丁饅頭
麪皮包菜，味道可以控制，焯過水家裏的痛風胖子也能吃了。用料豬肉200g豆角300g冬筍150g麪粉1500g酵母適量泡打粉適量糖適量黃醬適量冬筍豆角肉丁三丁饅頭的做法豬肉豆角冬筍切丁，因爲家裏有個尿酸偏高的胖子我過了下水去...
炒甜豆三丁（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料胡蘿蔔半根甜豆300克香菇6朵生抽1勺料酒炒甜豆三丁（智能無油煙版）的做法胡蘿蔔、香菇切丁。甜豆肉剝出。1勺生抽、1勺料酒調成調味汁待用。在智能炒鍋中倒入四分之一鍋底的油，依次鋪...