武漢牛肉豆皮
收拾廚房發現糯米不能再放了。家裏還有現成的滷牛肉，牛肉豆皮是最好的早餐🥣用料糯米265克牛肉200克豆乾5塊香菇2朵生抽1勺香菇醬1大勺麪粉40g澱粉40g牛奶200g武漢牛肉豆皮的做法頭一天晚上：1.洗米、泡水、預約電飯煲，準...
滷肉版武漢豆皮
魂縈夢牽的家鄉味道，終於能自己動手吃到了。很接近了，再配一碗甜酒衝蛋，可以穿越了！這是一人份的，想多做的材料直接翻倍就好，其實重量啥的也不是那麼精準，只是給大家個參考，邊做大家邊調整哈。中餐不像西點，要求那麼精確的嘿嘿...
大武漢豆皮
純記錄方子來自於@Eunoia小籠包感恩作爲一個武漢伢終於吃到了家鄉的味道用料牛肉碎（mince）按喜好來香乾按喜好來香菇按喜好來榨菜按喜好來毛豆米按喜好來雞蛋一個麪粉（whiteplainflour）適量香油適量五香粉適量老抽適量糯...
武漢三鮮豆皮
作爲湖北人，過早必備，不在老家，自己動手也能吃上家鄉美食！用料糯米100g大米50g涼水100g綠豆25g燦米（也叫早穀米）50g綠豆25g涼水100g雞蛋1個香乾兩片水髮香菇丁100g五花肉丁150g水發筍丁100g油鹽生抽老抽生薑若干小蔥7、8根...
武漢豆絲
和豆皮一樣都是用豆子打成的漿製成，有特殊的豆香味。很喜歡，家鄉常德才有的美味。據說從武漢傳過來，所以叫武漢豆絲以區別其他豆絲。用料大米500克黃豆60克綠豆（最好是脫皮綠豆）25克肉絲100克豆芽菜50克青紅辣椒各1個切絲...
三鮮豆皮（武漢小吃）
但凡來過武漢的人，旅遊也好，居住也好，都吃過它吧，對它的味道久久難忘！老字號也好，街邊小鋪也好，都可以找到它的身影！外焦裏嫩的雞蛋餅皮，軟軟的糯米，配上鹹香的餡料，吃着停不下來的節奏！用料糯米200克香豆乾2塊香菇（大一點的）3朵筍...
武漢小吃“三鮮豆皮”
用料糯米適量【麪皮】大米50克綠豆50克普通麪粉50克鹽5克【配菜】滷五花肉丁1塊滷牛肉丁1塊豆腐乾丁3塊香菇丁4朵滷肉汁（清水）半碗生抽醬油2勺老抽醬油1勺耗油1勺榨菜丁1包鹽3克味精5克蔥花適量【裝飾】雞蛋4個蔥花適量...
武漢豆皮——正宗武漢小吃
對於糯米控的我來說,武漢的豆皮是我來英村之後最想念的食物了.在武漢吃早餐被親切的成爲'過早'~過早來一份三鮮豆皮,一碗蛋酒,那是再'虛浮'(舒服)不過了!雖然天天吃可能會覺得太油膩,早上吃糯米...
武漢豆皮（家庭版）
用料糯米米杯1杯五花肉150克香乾2塊榨菜100克雞蛋1個麪粉40克生粉20水100克蔥花適量芝麻適量武漢豆皮（家庭版）的做法糯米煮熟備用香乾，肉，榨菜切成丁鍋中倒入適量油，把辣椒，大蒜，花椒炒香，倒入五花肉炒2分鐘之後，加入香乾，榨菜...
武漢毛豆
用料毛豆大蒜小米辣桂皮香葉大料武漢毛豆的做法毛豆加鹽泡水清洗乾淨，減掉兩頭。鍋中放水，放入大料、花椒、桂皮、香葉和鹽。大火煮開放入少許油，倒入清洗好的毛豆。下入毛豆大火煮開後轉中火煮5-6分鐘即可出鍋。（煮至過...
武漢豆皮
疫情對湖北的影響太大了，回不了老家，做下家鄉的美食聊表安慰，順便吸引吃貨去拉動湖北經濟😀用料糯米300克香菇6朵雞蛋2個豆乾6塊麪粉100克榨菜1包生抽1勺鹽4克蔥花適量火腿腸1根武漢豆皮的做法蒸糯米，大概需要45分鐘切料...
武漢豆皮《孕婦版》
爲什麼我要說孕婦版呢！是因爲我姐姐懷孕了，想吃豆皮，所以我就琢磨着做個健康佐料少的豆皮配方。《懷過孕的人應該很能理解吧，特別是第一胎，很多調料都不敢碰》因爲在武漢過早都愛吃武漢豆皮，那滷汁和糯米想那是無法比喻的。...
武漢豆皮～過早了嗎
過早了沒？走，過早去！豆皮面窩糊湯粉、糯米包油條桂花糊、新農牛肉粉熱乾麪，武漢的早點太多啦！雖然我不在武漢生長，但這些在十堰的早餐店裏也都能吃到啦，豆皮從小時候五毛一兩，漲到七毛一兩，兩塊錢一份、四塊錢一份…童年的味道...
武漢豆皮改良版之魔都豆皮
用料糯米1斤蝦仁香菇肉糜火腿丁適量榨菜末豌豆臘腸適量蔥薑末自制調料醬適量高筋麪粉4勺粘米粉2勺雞蛋2個武漢豆皮改良版之魔都豆皮的做法糯米浸泡3小時蒸鍋大火煮開中火蒸之蒸熟的糯米待用準備餡料，蝦仁、火腿丁、肉...
武漢三鮮豆皮—正宗武漢小吃
出國黨無奈只能自己研究家鄉小吃了…好吃到哭(¯¨̯¯̥̥)用料雞蛋豬肉青筍香乾榨菜生抽白糖小蔥花椒粉料酒香菇蒜蓉麪粉澱粉鹽糯米武漢三鮮豆皮—正宗武漢小吃的做法電飯煲蒸糯米飯，注意水不要放多了，否則糯米飯太溼...
武漢三鮮豆皮，武漢加油！
作爲武漢媳婦，家人最近在武漢，每天也很擔心，武漢加油，早日戰勝病毒！但是生活還是要繼續的。老公今天生日，做個三鮮豆皮以解他思鄉之情。用料糯米克雞蛋個香菇朵豆乾塊澱粉勺麪粉克生抽勺鹽克武漢三鮮豆皮，武漢加油！的做法先炒...
武漢加油之武漢豆皮
殤之武漢瘟疫快走武漢加油用料糯米200克豬肉100克雞蛋2個香菇20朵豆乾2塊榨菜包澱粉1勺麪粉20克武漢加油之武漢豆皮的做法家裏沒有肉塊只有肉末加鹽生抽胡椒粉料酒醃製10分鐘筍香菇乾子切丁生薑拍碎麪糊蛋液準備好燒...
三鮮豆皮--武漢武漢
不知不覺畢業已經10年多了，今天就分享給大家一款武漢的傳統早餐：三鮮豆皮！此豆皮非彼豆皮，可不是我們北方人常吃的豆腐皮（千張），而是用雞蛋、麪粉、葛根粉、糯米以及豆乾香菇、洋蔥、肉等一起製作而成的喲！一口下去滿口香，別提...
不用去武漢就能吃到的【武漢三鮮豆皮】
2008年在武漢參加工作，2012年從武漢回到老家，離開已經整整7年零1個月了。太多的人和美食，讓我懷念。。。熱乾麪、豆皮、米餈粑、牛肉粉、豆花、鮮魚糊湯粉……每個城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化。在你心中有沒...
武漢特色-三鮮豆皮
豆皮是武漢的特色小吃，皮脆，糯米軟香，鮮筍脆爽，花菇，榨菜，濃郁鮮香。用料雞蛋黃豆鮮筍榨菜裏脊花菇糯米武漢特色-三鮮豆皮的做法糯米蒸熟，黃豆磨漿，保留豆渣，攤成薄皮，打入一隻雞蛋，均勻抹到豆皮上，翻面，切記小火，雞蛋受熱特別容易...
沒有豆de武漢豆皮
疫情宅家60來天，結果心裏唸叨着最多的，是平時也沒有天天想吃的豆皮（還有春捲）。從小到大，最愛吃的是初中旁邊高雄路的王師傅豆皮，其次就是幼兒園在臺北路住的時候的記憶裏的味道了~疫情在家宅着也是宅着，想辦法團購到了筍和...
武漢豆皮 - 武漢伢的愛
這世上，擔擔麪煎餅果子這樣的家鄉小吃容易買，武漢豆皮這種小衆食品真是無處可尋。欺負我們武漢伢？漂泊在外，只好DIY。-JY用料豆漿80ml左右糯米一杯豬肉一塊約150克香菇四朵大的麻辣筍乾一小包香乾兩塊麪粉3/4杯澱粉1/4杯...
武漢牛肉麪
用料水5L薑片少許冰糖30g辣椒麪20g幹辣椒5g鹽70g70g15ml菜籽油/牛油30g花椒3g八角7g桂皮7g陳皮5g砂仁5g香葉2g草果4g小茴香8g白蘿蔔250g豬皮250g牛棒骨1.5kg大蔥150g雞骨架500g蔬菜（包菜）300g武漢牛肉麪的做法牛棒骨、...
武漢經典小吃～豆皮
武漢豆皮是湖北武漢傳統的地方名點之一。迄今已有40年的歷史，享有“豆皮大王”的盛譽。口味：爽口、有嚼勁、蛋皮脆脆的、內容豐富，吃一口就會記憶流連忘返。哈哈哈😄用料糯米200克雞蛋5個香菇15朵生抽2勺榨菜小半包花椒5...
武漢牛肉三鮮豆皮
我最喜歡吃豆皮了，可是封城吃不到，那就自己做吧，第一次做很成功呀，我老公吃撐了，糯米不好消化哈哈用料糯米看幾個人吃自己斟酌香菇4朵雞蛋2個豆乾五香乾子2塊麪粉自己斟酌鹽適量醬油適量蔬菜胡蘿蔔，筍子牛肉適量武漢牛肉三...